お知らせ一覧(9ページ目)｜餅惣

復活！！お菓子なトウフ　チョコｖｅｒ．

来週のSt.Valentine dayにちなみ昨春好評だったコラボ和菓子「お菓子なトウフ　チョコｖｅｒ．」今日から再販開始です！画像を見てお気付きでしょうか・・・今回は『白』もご用意しました。『茶』に比べ、やわらかく練り上げ食感に変化をつけました。あえて例えるのなら、『茶』は絹ごし豆腐、『白』は笊豆腐orおぼろ豆腐・・・って感じでしょうか。ご来店をお待ちしております！１個　１８０円（税込）アレルギーに関するお知らせ・・・「乳」・「原材料の一部に大豆・卵を含む素材」を使用しております。

（'10/02/07）

新年を寿ぐ上生菓子　最終回

当店で年末年始にのみ登場する期間＆数量限定の上生菓子を日替わりで紹介します！昨日からボチボチと本業（？）の鏡餅づくりが始まりました！本日最終で紹介するのは、来年の干支　庚寅の第２弾！今回の一番お勧め自信作・・・「チャレンジ　～レッツ　とらイ！～」　230円薯蕷饅頭に浮島（餡入りの蒸しカステラ）を上掛けして虎縞は共生地で、目・鼻・口を羊羹、耳をコーンフレークで表しました。某幼児教材のキャラクターをモチーフに可愛らしく仕上げました。正統派の上生菓子からちょっとした遊び心の楽しい上生菓子まで全１４種類を取り揃えて、皆様のご来店をお待ち申し上げております！ ※上生菓子の販売は28日（月）からの予定をしております。 ※各種数量に限りがございますので、ご予約される事をお勧めいたします。

（'09/12/26）

新年を寿ぐ上生菓子　１２

当店で年末年始にのみ登場する期間＆数量限定の上生菓子を日替わりで紹介します！宮中行事の歌会始ってご存知ですか？（ご存じでない方は是非検索してみてください！）平成22年のお題が「光」ということで・・・お正月の上生菓子のモチーフとしても登場します。今日はお題「光」の第2弾！！「雨上がりの空に」　230円上南羹の流し合わせで求肥饅頭（中は白漉し餡）に巻き、光の芸術「虹」を表現しました！菓銘は作り手の大好きなＲＣサクセションの名曲「雨上がりの夜空に」に引っかけた故　忌野清志郎さんへのオマージュＲＣの数々の名曲は作り手の心の中で様々な思い出とともに今も生き続けています。作り手に多大な影響を与えてくれたキヨシローに感謝するとともに、あらためて故人のご冥福をお祈り申しあげます（合掌）店頭にサンプル（全13種類→14種類に増えました！）を出しておりますので是非お立ち寄りくださいませ。 ※上生菓子の販売は28日（月）からの予定をしております。 ※各種数量に限りがございますので、ご予約される事をお勧めいたします。

（'09/12/24）

新年を寿ぐ上生菓子　１１

当店で年末年始にのみ登場する期間＆数量限定の上生菓子を日替わりで紹介します！宮中行事の歌会始ってご存知ですか？（ご存じでない方は是非検索してみてください！）平成22年のお題が「光」ということで・・・お正月の上生菓子のモチーフとしても登場します。「御来光」　230円明けゆく彼方の情景を上がり羊羹（小麦粉・葛で固めた蒸し羊羹）・軽羹・3色の上南羹の流し合わせで表現し、金箔をあしらいました。上がり羊羹を山や海に・白い軽羹を雲や白波に・・・想像力をもってお召し上がり下さい。今回の「光」は戦後の歌会始では初めて2回目の登場だそうですが、お題はその年だけのモチーフになりますので、この機会に是非！！店頭にサンプル（全13種類！）を出しておりますので是非お立ち寄りくださいませ。 ※上生菓子の販売は28日（月）からの予定をしております。 ※各種数量に限りがございますので、ご予約される事をお勧めいたします。

（'09/12/23）

新年を寿ぐ上生菓子　１０

当店で年末年始にのみ登場する期間＆数量限定の上生菓子を日替わりで紹介します！昨日の「羽根つき」につづきお正月の遊び第2弾！「独楽」　230円男の子の代表的な遊びのひとつ・・・独楽回し！寒梅粉をつなぎにした黄身餡をサッと焼き上げ、本みりんを塗って仕上げました。型抜きでなく、ひとつひとつ手仕事で作っております。中は黒漉し餡で、ひもは紅白の煉切をよってあります。お召し上がりの際は差してある黒文字にご注意くださいね。店頭にサンプル（全13種類！）を出しておりますので是非お立ち寄りくださいませ。 ※上生菓子の販売は28日（月）からの予定をしております。 ※各種数量に限りがございますので、ご予約される事をお勧めいたします。

（'09/12/22）

新年を寿ぐ上生菓子　９

当店で年末年始にのみ登場する期間＆数量限定の上生菓子を日替わりで紹介します！昨日更新し忘れました（汗）気を取り直して、澄み渡った空に紹介するのは・・・「羽根つき」　230円今では少なくなった（のかなぁ・・・）、お正月の女の子の遊びのひとつ「羽根つき」！快晴の空に打ち上げられた羽根を薯蕷饅頭の上で表現しました。画像では分かりづらいかもしれませんが、白地の薯蕷饅頭に共生地の水色を差し、つく羽根の玉を竹炭入りの羊羹、羽根を煉切で仕上げてあります。中は刻み栗を加えた黒餡です。店頭にサンプル（全13種類！）を出しておりますので是非お立ち寄りくださいませ。 ※上生菓子の販売は28日（月）からの予定をしております。 ※各種数量に限りがございますので、ご予約される事をお勧めいたします。

（'09/12/21）

新年を寿ぐ上生菓子　８

当店で年末年始にのみ登場する期間＆数量限定の上生菓子を日替わりで紹介します！どえらい積雪になりましたねぇ！こんな雪の日に紹介するのは・・・「万両」　230円ほんのりと雪化粧をした万両を茶巾絞りで表現しました。煉切（求肥をつなぎにした白餡）と黒餡のベーシックな組み合わせで、赤い実は紅羊羹です。店頭にサンプル（全13種類！）を出しておりますので是非お立ち寄りくださいませ。 ※上生菓子の販売は28日（月）からの予定をしております。 ※各種数量に限りがございますので、ご予約される事をお勧めいたします。

（'09/12/19）

新年を寿ぐ上生菓子　７

当店で年末年始にのみ登場する期間＆数量限定の上生菓子を日替わりで紹介します！いよいよ折り返しの第7段！昨日の「亀」につづき、長寿つながりで・・・「相生」　230円夫婦が相寄って共に年を重ね長寿を全うする・・・という意味のめでたい言葉「相生（あいおい）」をイメージした薯蕷煉切（大和芋をつなぎにした白餡）製の染め分けきんとん。中は粒餡で、天に金箔をあしらいました。きんとん箸を使い盛っていく和菓子屋らしい作業が個人的に大好きで、一片一片にこだわりをもって植えています！色合いや形・・・地域によっていろいろなスタイルのきんとんがありますが、単純なようで奥深い、作り手の美意識の塊「きんとん」！大好きです！！店頭にサンプル（全13種類！）を出しておりますので是非お立ち寄りくださいませ。 ※上生菓子の販売は28日（月）からの予定をしております。 ※各種数量に限りがございますので、ご予約される事をお勧めいたします。 --------------------------------------------------------------------------------

（'09/12/18）

新年を寿ぐ上生菓子　６

当店で年末年始にのみ登場する期間＆数量限定の上生菓子を日替わりで紹介します！松・竹・梅・鶴とくれば・・・「亀甲寿」　230円本練り羊羹と煉切・抹茶で亀甲模様を表し、黒餡を芯にした自家製のかのこを巻いて金箔をあしらいました。六角形ではないものの、亀甲模様の一部を思わせる柄をもって「亀」を連想させる・・・心憎い一品です。一晩寝かせてから切り出した時に現れる模様の出来に（毎回のことながら）感動を覚えると同時に、先輩諸氏の創意工夫・発想力に感服します！店頭にサンプル（全13種類！）を出しておりますので是非お立ち寄りくださいませ。 ※上生菓子の販売は28日（月）からの予定をしております。 ※各種数量に限りがございますので、ご予約される事をお勧めいたします。

（'09/12/17）

新年を寿ぐ上生菓子　５

当店で年末年始にのみ登場する期間＆数量限定の上生菓子を日替わりで紹介します！昨日の「虎」に続き動物つながりで、今日は・・・「丹頂」　230円白いういろう生地に黒胡麻を練り込んだ共生地を裏打ちして、白味噌餡を芯にして畳み、本紅色の羊羹をさして「鶴」に仕立てました。店頭にサンプル（全13種類！）を出しておりますので是非お立ち寄りくださいませ。 ※上生菓子の販売は28日（月）からの予定をしております。 ※各種数量に限りがございますので、ご予約される事をお勧めいたします。

（'09/12/16）

新年を寿ぐ上生菓子　４

当店で年末年始にのみ登場する期間＆数量限定の上生菓子を日替わりで紹介します！松・竹・梅と続きましたので、今日は・・・平成22年干支　庚寅（かのえとら）「初寅」　230円白餡を芯にしたトラ豆のかのこを羊羹で巻き、煉切製のしっぽをあしらい、色・柄・素材で「虎」を表しました。このように抽象的に表現した上生菓子に作り手の思いを探るのも一興ですよね。店頭にサンプル（全13種類！）を出しておりますので是非お立ち寄りくださいませ。 ※上生菓子の販売は28日（月）からの予定をしております。

（'09/12/15）

新年を寿ぐ上生菓子　３

当店で年末年始にのみ登場する期間＆数量限定の上生菓子を日替わりで紹介します！「香梅」　230円薯蕷煉切（大和芋をつなぎにした白餡）と黒餡で、ふっくらとした紅梅に仕上げました。本紅色と裏から透ける白色のコントラスト・シベの細かな仕事に注目！店頭にサンプル（全13種類！）を出しておりますので是非お立ち寄りくださいませ。 ※上生菓子の販売は28日（月）からの予定をしております。

（'09/12/14）

新年を寿ぐ上生菓子　２

当店で年末年始にのみ登場する期間＆数量限定の上生菓子を日替わりで紹介します！「福笹」　230円ほんのりと柚子の香りを纏った白小豆のかのこを米俵に見立て、煉切製の笹葉を巻きました。画像では分かりづらいですが、白と緑を幾層にも重ねて表した笹の丁寧な仕事に注目！店頭にサンプル（全13種類！）を出しておりますので是非お立ち寄りくださいませ。

（'09/12/13）

新年を寿ぐ上生菓子たち　１

久しぶりの更新です（汗）いよいよ今年もあと僅か・・・当店で年末年始にのみ登場する上生菓子を日替わりで紹介します！「若松」　230円ふっくらと煮上げた黒豆をかのこにして羊羹を巻き、煉切の松葉と氷餅・金箔をあしらいました。店頭にサンプル（全13種類！）を出しておりますので是非お立ち寄りくださいませ。

（'09/12/12）

緊急企画

以前に紹介しました　「ＧＬＡＭＤＹ×餅惣」のコラボＴシャツです。既にお買い上げいただいた方もおられるかと思いますが、そんなＧＬＡＭＤＹ・餅惣ユーザーに朗報です！第１弾！今週末開催される「水まつり」８月６日～８日にこのＴシャツを着てこられた方に「水まん氷」をプレゼント！！第２弾！！水まつり終了後から８月末日までは、店頭商品お買い上げ１０％ＯＦＦ！この機会に是非コラボＴシャツを着て駅前通りを闊歩してください！

（'09/08/05）

ＣＢＣラジオ

急な話ですが、以前お世話になったＣＢＣラジオのレポドラさんが来てくれました　!(^^)! １２：３０頃に生中継です。間に合うようでした聞いて下さいねぇ！ＣＢＣラジオ　【サンデーみか】内で「水まんじゅう」のレポートです。

（'09/08/02）

好評につき継続販売します！

初めての試みの「コラボ和菓子」で生まれた「枝豆餅　feat.　山帰来」と「お菓子なトウフ　チョコver.」の２種。企画の期限が先月末まででしたが、好評につき、引き続き販売しますので「買いそびれたぁ！！　(>_<)」って方、是非お立ち寄りください！夕方になると欠品することもありましたので、事前にお電話いただけると幸いです・・・。

（'09/08/01）

コラボ和菓子　出てます！

本日から始まった「コラボ和菓子」の販売弊店は「枝豆餅　fear.　山帰来」と「お菓子なトウフ　チョコver.」の２種以外（？）にもオーソドックスな「枝豆餅　fear.　山帰来」の方がよくお買い上げいただいております画像は少なくなったところで申し訳ありません・・・（苦笑）蒸し暑い今日「ライチでアチチ」・「水まん氷」も絶好調！是非お立ち寄りくださいませ。

（'09/07/18）

新メニュー！　「ライチでアチチ（ライチちゃ

先週の土曜日の某情報番組でも取り上げられました、「ライチでアチチ（ライチちゃん）」好評です！！かき氷の中に「生クリーム大福　ライチ味」と「角切り寒天」を入れライチリキュールを使った涼しげな色のシロップをかけました。命名は・・・あの人気女性お笑い芸人のお二人です！蒸し暑いこの時期、ぜひ味わってみてください！さっぱりしてイケますよう～。 ※アルコール分はとばしてありますが、お酒に弱い方・お子様等ご注意ください。

（'09/07/17）

ＧＬＡＭＤＹ×餅惣　コラボＴシャツ

続けてお知らせします（笑）暑い日が続きますが、こんなＴシャツはいかがでしょうか！レッツぎふユーザーさんにもヘビーユーザーが多いんぢゃないでしょうか・・・大垣発　和柄プリントで人気のＧＬＡＭＤＹさんとのコラボです！！大垣の夏といえば「水まんじゅう」！弊店の大正時代のラベルとＧＬＡＭＤＹの代表柄「小花」がなんともいえない和のノスタルジックな雰囲気を醸し出しています！サイズは１００・１２０・ＸＳ・Ｓ・Ｍ・Ｌカラーはブラック・グレー・カーキ・ベージュ画像は背面で、正面には「餅惣」のロゴが入っています（ラバープリントです）。弊店の在庫はあと僅かとなっております・・・もちろんＧＬＡＭＤＹさんでも販売していますので、お近くのＧＬＡＭＤＹへＧＯ！！

（'09/07/15）

餅惣

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