薬膳カフェ ZENへのえころんさんのオススメレビュー

えころん (1392)

カリスマレポーター

総合: 3.50
クオリティ: 3.00
雰囲気: 4.00
価格: 3.00
接客: 4.00

ご利用金額［昼］：～2,000円

デート
ファミリー
友達
一人
宴会
接待

'16/05/21(2016年5月訪問)

母とランチに行きました。

メニューは、
プレミアムランチ￥1965(７食限定）
ぜんセット￥1490
ワンプレートランチ￥1080

ぜんセットは、
前菜盛り合わせ、選べるメイン、デザート、黒豆茶。
選べるメインは、
薬膳カレー、
黒豆豆乳パスタ、
黒味噌とデミグラスを合わせたミートソースのだったんフｪットチーネ、
蒸し鶏とフカヒレ宮古島の塩あっさりラーメン、
フカヒレ醤油ラーメン。

プレミアムランチにしました。　

(5.6月メニュー）

前菜盛り合わせ～
ササミの梅肉ソース、
野菜(胡瓜、赤黄パプリカ）のマリネ、
芽キャベツ揚げの薬膳ソルト、
サーモンのアボガドドレッシング、
サラダ。

コラーゲン卵白スープ

鰆のみぞれポン酢がけ　＆　帆立の桂皮醤油漬け

アセロラソースのハンバーグ野菜添え　＆　十穀米

本日のデザート３種

黒豆茶。

前菜盛り合わせは、彩り良く盛り付けてあり、少しずつ色々食べれて女性好み。
サラダのドレッシングは、クコの実、ウコン、柚子、胡麻から選べました。
私は、クコの実にしました。フレンチドレッシングにクコの実が入っている感じ。
母は、ウコン。ウコンは、ターメリックなので、カレー風味でした。

コラーゲンスープは、クコの実の赤と卵白の白、三つ葉の緑が彩り良く優しい味付け。

鰆は、揚げてあり、その上に大根おろしと柚子がのせてあり、可愛い器にポン酢は別添え。自分で調整してかけれるのは嬉しいです。さっぱりしてました。
帆立は、桂皮(シナモン又はニッキ）の香りがして美味しかったです。

ハンバーグは、飛騨牛と健豚肉だそうです。デミグラスソースみたいで、アセロラはわからなかったです。
茄子と空豆が乗ってました。
付け合わせに、豆苗のアボガドドレッシングサラダ。
十穀米と合わせてロコモコのように食べました。

デザート３種は、
薬膳タルト、柚子シャーベット、ミルクプリン莓ソース。
莓ソースも手作りかな？甘酸っぱくて美味しいソースでした。
薬膳タルトは、もっと食べたいなと思う美味しさでした。

黒豆茶ほ、温冷選べました。

以上６皿が、食べ終わるとすぐ良いタイミングで出てくるのも、
お品書きに、薬膳効能も書いてあり料理の説明もしっかりしてくださるのも良かったです。
薬膳を上手に美味しく料理してあるので、とても参考になりました。家で早速真似て作りました。
女性３人でやってみえるからか、目が行き届いた感じがしました。
テーブル会計。スタンプカードももらいました。
外まで見送りもしてくださいました。
メニューが変わる夏にまた行きたいです。

薬膳カフェ ZEN

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