フレンチマスタードへのりな姫☆さんのオススメレビュー

りな姫☆ (377)

カリスマレポーター

総合: 4.00
クオリティ: 4.00
雰囲気: 4.00
価格: 4.00
接客: 4.00

ご利用金額ー

デート
ファミリー
友達
一人
宴会
接待

'08/03/29(訪問)

ホワイトデーで、ディナーに伺いました☆

こちらは地下にお店があり、隠れ家的な感じのする、そんな雰囲気のお店です♪

入った瞬間、左側で団体のお客様ですごく賑わっていましたが、私達は逆側の2席だけの角のお席に案内されました☆

シェフのお任せコースのルーヴル(7350円)を頂きました☆

お料理は、オードヴル3種・スープ又はパスタ・パン・伊勢海老料理・牛肉料理・デザート・ドリンクです。
オードヴルは、甘海老のカルパッチョゆずコショー風味・フォアグラのソテーアーティチョーク添え・飛騨牛のほほ肉の赤ワイン煮パイ包みでしたが、3種の中で一番パイ包みが印象に残っています☆
飛騨牛のほほ肉に柔らかく煮込んであるキャベツが巻いてあり、それをパイでおおわれたものですが、一口食べるとまず外側のパイのサクッとした触感、その後に程良く煮込んだキャベツの触感、そして赤ワインで程よく染み込んだ柔らかい飛騨牛が、キャベツと一緒に口の中でとろけ、最後にパイとキャベツがお肉の甘味と一緒に味わえて、とても美味でした☆
スープとパスタからは、パスタを選択!!
ホタルイカと菜の花のパスタでしたが、さすがパスタが人気と言うだけあり、細麺のパスタに菜の花とホタルイカがとてもよくマッチし、ブラックペッパーがほんのりスパイスされていて美味しかったです♪
海老料理は、メニューには活オマール海老とありましたが、今回仕入れの関係で伊勢海老のブレゼソースナージュを頂きました♪

活オマール海老も好きですが、今回頂いた伊勢海老は、伊勢海老独特の身の引き締まった触感がとてもよく、カレー風味で更に美味しく頂けました。

牛肉料理は、飛騨牛のフィレ肉のソテーでしたが、さすが飛騨牛!!食べた瞬間のお肉の柔らかさが違いました！そしてお肉を煮込んで作ったソースが口の中で飛騨牛ととてもよくマッチしていて美味しかったです♪
最初に出された自家製パンは、ゴマ・トマト・フォカッチャでしたが、そのまま食べても美味しいですが、オリーブオイルにつけると更にGood!!デザートもどれも美味しいです♪
ドリンクは紅茶を頂きましたが、お砂糖が普通のお砂糖とパルスウィートがあり、カロリーを気にしている女性への気づかいが感じられ感動しました☆

お手洗いにはヒーターがあり、歯ブラシも置いてあってとても心使いが感じられるお店です♪
接客も感じがよく、お料理もとても美味しいのでまた伺いたいです☆

フレンチマスタード

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