餅惣からのお知らせ一覧
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『さくらもち-結-』好評です
水都大垣 春の風物詩 水門川舟下りをイメージした『さくらもち -結-』🌸🍃 始めてます✨✨✨ 舟に見立てた青葉にひと口サイズのさくらもち(桜あん&抹茶あん)がふたつ♡♡ 大垣の桜が 寄り添うふたりの縁を結ぶように💞 …との想いを込めて桜花をあしらいました 🌸🍃 生地は、飛騨地方産の餅米「たかやまもち」を生道明寺風(道明寺とおはぎの中間っぽい食感)に仕込み、桜青葉の香りを添えております。 大垣城界隈散策の折には 是非お立ち寄りくださいませ♡ ※ 舟下りが始まる 3/22(土)から水まんじゅう始めます！ …寒いけど🥶🥶🥶
（'25/03/10）
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春のおはぎ4種 揃いました！
『桜のおはぎ』始まりました ✨ 刻み桜葉と桜エキスを加え、桜の風味増し増しの白餡で包み 桜花をあしらいました 🌸 『ピスタチオのおはぎ』も好評です。 今季は苺のフリーズドライをアクセントにしました 🍓 中部電力さんのWEBマガジン『交流style』に連載の 「中部和菓子図鑑」に取り上げていただけ 一足早く販売しておりました。 https://koryu.chuden.co.jp/category/food/wagashi/ special thanks to 畑主税さん@wagashibuyer 🙏🏻 素朴な味わいの定番品『あん』・『きなこ』とあわせて 是非 😋
（'25/03/09）
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年末餅 ご予約承っております 5
【年末のご予約等について】 のし餅、鏡餅のご予約承っております。 12/30,31は商品の製造・販売数に限りがあり、混雑が予想される為、ご予約をオススメします。 電話予約不可・店頭受付のみ・代金先払い、とさせていただきます。 ご不便をおかけしますが、混雑緩和のためご理解の程よろしくお願い致します。 商品製造・販売数に限りがございますので早期に受付を終了する場合がございます。 12/26より年内休まず営業いたします。 12/31のみ営業時間が変わります。 〜12/30 8:30-17:30 通常営業 12/31 8:30-14:00 なお、年始は 1/4から営業いたします。 1/1〜1/3 定休日 1/4〜1/7 8:30-13:30 時短営業 1/8 定休日 1/9〜 8:30-17:30 通常営業
（'24/12/07）
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年末餅 ご予約承っております ④
【年末のご予約等について】 のし餅、鏡餅のご予約承っております。 12/30,31は商品の製造・販売数に限りがあり、混雑が予想される為、ご予約をオススメします。 電話予約不可・店頭受付のみ・代金先払い、とさせていただきます。 ご不便をおかけしますが、混雑緩和のためご理解の程よろしくお願い致します。 商品製造・販売数に限りがございますので早期に受付を終了する場合がございます。 12/26より年内休まず営業いたします。 12/31のみ営業時間が変わります。 〜12/30 8:30-17:30 通常営業 12/31 8:30-14:00 なお、年始は 1/4から営業いたします。 1/1〜1/3 定休日 1/4〜1/7 8:30-13:30 時短営業 1/8 定休日 1/9〜 8:30-17:30 通常営業
（'24/12/05）
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年末餅 ご予約承っております ③
【年末のご予約等について】 のし餅、鏡餅のご予約承っております。 12/30,31は商品の製造・販売数に限りがあり、混雑が予想される為、ご予約をオススメします。 電話予約不可・店頭受付のみ・代金先払い、とさせていただきます。 ご不便をおかけしますが、混雑緩和のためご理解の程よろしくお願い致します。 商品製造・販売数に限りがございますので早期に受付を終了する場合がございます。 12/26より年内休まず営業いたします。 12/31のみ営業時間が変わります。 〜12/30 8:30-17:30 通常営業 12/31 8:30-14:00 なお、年始は 1/4から営業いたします。 1/1〜1/3 定休日 1/4〜1/7 8:30-13:30 時短営業 1/8 定休日 1/9〜 8:30-17:30 通常営業
（'24/12/04）
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年末餅 ご予約承っております ②
【年末のご予約等について】 のし餅、鏡餅のご予約承っております。 12/30,31は商品の製造・販売数に限りがあり、混雑が予想される為、ご予約をオススメします。 電話予約不可・店頭受付のみ・代金先払い、とさせていただきます。 ご不便をおかけしますが、混雑緩和のためご理解の程よろしくお願い致します。 商品製造・販売数に限りがございますので早期に受付を終了する場合がございます。 12/26より年内休まず営業いたします。 12/31のみ営業時間が変わります。 〜12/30 8:30-17:30 通常営業 12/31 8:30-14:00 なお、年始は 1/4から営業いたします。 1/1〜1/3 定休日 1/4〜1/7 8:30-13:30 時短営業 1/8 定休日 1/9〜 8:30-17:30 通常営業
（'24/12/03）
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年末餅 ご予約承っております 1/5
【年末のご予約等について】 のし餅、鏡餅のご予約承っております。 12/30,31は商品の製造・販売数に限りがあり、混雑が予想される為、ご予約をオススメします。 電話予約不可・店頭受付のみ・代金先払い、とさせていただきます。 ご不便をおかけしますが、混雑緩和のためご理解の程よろしくお願い致します。 商品製造・販売数に限りがございますので早期に受付を終了する場合がございます。 12/26より年内休まず営業いたします。 12/31のみ営業時間が変わります。 〜12/30 8:30-17:30 通常営業 12/31 8:30-14:00 なお、年始は 1/4から営業いたします。 1/1〜1/3 定休日 1/4〜1/7 8:30-13:30 時短営業 1/8 定休日 1/9〜 8:30-17:30 通常営業
（'24/12/02）
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明日 発売です！
【 最中とサブレ -ピスタチオと松の実- 】 定番品『最中とサブレ』に新味登場！ 大垣城にまつわる逸話「おあむ物語」にちなみ、 最中種をたらい舟に見立て ピスタチオペーストを練り込んだサブレをすり込み 松の実をあしらって じっくりと焼き上げました。 芳醇なバターに寄り添い淑やかに香るナッツの女王ピスタチオ 松の実のアクセントよろしく 和と洋のサクサクが楽しめる一品です 大垣城の特徴でもあった四重の水堀をデザインした 大垣菓子業同盟会オリジナルの最中種(岐阜県産たかやまもち)を使用しております 明日 10月20日(日) 12:00〜 「関ケ原合戦 決戦前夜大垣城 ~天下分け目の出陣式~」 大垣城ホール会場にて販売開始です(もちろん店頭でも)。
（'24/10/19）
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水まんじゅう&水まん氷 終了しました
令和6年の水まんじゅう&水まん氷の製造・販売・ご提供は終了しました。 今年は数多くのメディア様に取り上げていただきました。 おかげさまで 大垣発祥の水まんじゅう&弊店オリジナルの水まん氷を より多くの方に知っていただけ、 地元をはじめ遠方からも たくさんのお客様にご来店いただきました。 感謝×2でございます。 来年も4月上旬(水門川のたらい舟・舟下り開催の頃)に 始める予定でおります。 半年後 またお会いしませう♡ たくさんのご愛顧 誠に有難うございました。
（'24/09/21）
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【イートイン再開のお知らせ】
・ 【お知らせ】 設備修繕が完了し、 本日より水まんじゅう・水まん氷・各種かき氷の 店頭提供(イートイン)を再開いたします。 今夏 各種メディアの好反響のおかげで ノーマル(黒餡)の製造に注力しており、 暫し欠品となっておりました『半分青いシリーズ』の販売も再開です！ 大垣の空気感と一緒にお楽しみください♡ ※ 少人数で対応させていただいております都合上、 イートインのご注文をいただいてから提供までに お時間をいただくことをご了承くださいませ。
（'24/08/24）
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【謹告】
お引き立ていただき 有難うございます。 設備が復旧するまでの間 店頭でお召し上がりいただく水まんじゅう・水まん氷・各種かき氷の提供を控えさせていただきます。 なお、お持ち帰り用の水まんじゅう(8個入り・5個入り)の販売はしておりますので、お気軽にお声掛けくださいませ。
（'24/08/22）
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繁忙期につき枡の提供ではありません
今週末の2日(金)・3日(土)・4日(日) 大垣駅前通り一帯を中心に『水都まつり』が開催されます ♪( ´θ｀)ノ 弊店の前にも「大垣おどり大会」の櫓が組み上がってきてます！ 【謹告】 水都まつり開催期間中の水まん氷・水まんじゅうは、パルプ繊維ボウル等での提供となります。 八角枡で食べたかった方、撮りたかった方、ゆっくり座りたい方 申し訳ございません m(__)m また、混雑緩和・通行の妨げになりますので、まちテラ(イス&テーブルの飲食スペース)の設置もいたしませんことをご了承ください ご理解のほど宜しくお願いいたします！ ※水都まつりに関しての通行止め・イベント情報等については、大垣市のHP等でご確認ください。
（'24/08/01）
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リニューアル *\(^o^)/*
【和素材で仕立てた レアチーズプリン 抹茶】 春先に始めた『桜』を『抹茶』にリニューアル！ ① 酸味の少ない北海道産クリームチーズに変更 ② グラニュー糖 → 含蜜糖(キビ糖)に変更 ③ 抹茶餡をモンブランの口金にしてギュ〜っと ④ ラム酒に漬け込んだ黒豆甘露煮を添えて 余分なものが入っていないクリームチーズに変え キビ糖を使ったことで まったり？こっくり？角のとれたやさしい「味わい」と 和っぽいく落ち着いた「白」になりました。 大垣城散策の折に 是非お立ち寄りくださいませ♡ 【謹 告】 研修会参加のため 6月20日(木)・21日(金)連休とさせていただきます。 なお、前日の 19日(水)は営業いたします。
（'24/05/25）
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『大垣まつり』5月11日（土）・12日（日）開
今週末の11日(土)・12日(日) 当地の初夏を彩る『大垣まつり』が開催されます！ 郭町商店街のアーケードにも山車山の描かれた幕を掲げ、おまつり気分をアゲてます ٩( ᐛ )و 【謹告】 おまつり開催の両日 水まん氷・水まんじゅうは使い捨てボウルでの提供となります。 また、混雑緩和・通行の妨げになりますので、まちテラ(イス&テーブルの飲食スペース)の設置もいたしませんことをご了承くださいませ。 八角枡で食べたかった方、撮りたかった方、ゆっくり座りたい方申し訳ございません m(_ _)m ご理解のほど宜しくお願いいたします。
（'24/05/10）
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柏餅の季節になりました。
柏餅販売中です。 つぶあんに柏の葉の香りをお楽しみください♪
（'24/04/24）
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水まんじゅうの販売が開始しました！
今年も水まんじゅうの販売がはじまりました！ ・すぐお召し上がり 一皿3個入り ・お待ち帰りパック 5個入り・8個入りのご用意です。 日持ちしない商品です。翌日だと水まんじゅうの葛がかたくなりやすいですので当日中のほうがおいしくお召し上がりいただけます。氷水に2〜3分浸して冷やして食べて頂くのが本来の食べ方です。ぜひご自宅でもお試しください。 タイミングによっては売り切れの場合もございます。事前にお電話いただけますとお取り置きもできます。 大垣にお越しの際にはぜひお立ち寄り下さいませ。
（'24/03/29）
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さくらおはぎ&ピスタチオおはぎ【期間限定
昨年好評だったピスタチオあんとさくらあんのおはぎ販売開始しました！ ピスタチオおはぎ・さくらおはぎどちらもなめらかな白あんにそれぞれの風味をお楽しみいただけます。ピスタチオと桜のクランチが上に乗ってます〜どちらもかわいい仕上がりです^-^
（'24/03/20）
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臨時休業のお知らせ
3月14日（木）は臨時休業致します。 3月13日（水）も通常通り水曜定休ですので連休になります。ご迷惑おかけしますがよろしくお願い致します。 なお、3月20日（水）は祝日ですので営業しております。
（'24/03/09）
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桜薯蕷
控えめで春らしい、中には薄みどり色の白餡に桜葉が混ぜ込んであり、まんじゅうの皮の柔らかさと合わせて上品な味わいです。 ぜひ、お茶菓子としてご賞味下さい( ´ ▽ ` )ﾉ
（'24/03/02）
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大垣×青ブタコラボ ※一部商品の訂正
現在、大垣×青ブタコラボグルメラリー開催中です。 対象商品の最中とサブレ6枚入り【合戦まっ最中】は通常きなことみそ味のみが入ったセットですが、より多くの皆様に商品をお渡しできるようにという理由とせっかくなので他のお味もお楽しみ頂いただけるようにと通常のきなこ&みそ味＋コーヒー味・抹茶味・アーモンド味のどれかが入った6枚入りのセットでお渡しする場合もございます。写真はイメージです♪ サクサクしたサブレ生地を最中につめて焼いた餅惣オリジナルお菓子です。お土産にもどうぞ╰(*´︶`*)╯ご希望のお客様にはオリジナルカード配布中ですのでお声掛けくださいませ ✽.｡.:*・ﾟ✽.｡.:*・ﾟ✽.｡.:*・ﾟ
（'24/02/19）
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