Caltagironeへの岐阜の食いしん坊担当さんのオススメレビュー

岐阜の食いしん坊担当 (1889)

カリスマレポーター

総合: 4.25
クオリティ: 5.00
雰囲気: 4.00
価格: 4.00
接客: 4.00

ご利用金額［昼］：3,001円以上

デート
ファミリー
友達
一人
宴会
接待

'25/10/12(2025年10月訪問)

【シチリアランチコース】3800円

♣︎前菜盛り合わせ
・スペシャリテ最中の
アミューズ
・アオリイカ
・茄子のカポナーゼ等
※最中の蓋を閉じていただく
前菜が斬新で美味しかった♡

♣︎自家製シチリアの胡麻のパン
※ふわふわで美味しいなぁ

♣︎天然ヒラメのフリット
生ハムと蓮根のソース
チーズ
※蓮根のソースとヒラメを合わせるの
珍しい♡最高のマリアージュ❣️

♣︎秋刀魚のパスタ
モリーカのパン粉を使用
※ モリーカ（mollica）とは、南イタリアの伝統的な料理で、パン粉を炒めて作るふりかけのようなものです。
パスタも程よく硬めで秋刀魚に合う♡

同伴者は、
もう一種類の
天然キノコ3種とイタリア産トリュフがけのパスタで
すごく豪華でお値打ちでした♡

♣︎平田牧場の金華豚のグリル
※低温火入れの柔らかいお肉

♣︎季節のドルチェ
・自家製のキャラメルアイス

♣︎カフェ
甘いスイーツに合わせて苦い
エスプレッソをオーダー♡

岐阜に多い一般的なイタリアンではなくて、シチリアのミシュラン店仕込みの
本場の美味しいランチで感激。

グラスですが白ワイン
♣︎ブッシ　ピエロ　ピエモンテ
シャルドネ　1200円
と魚介系お料理もピッタリ合い
最高のランチでした♡

グルメなお友達も大満足のご様子でしたよ

またシェフが気さくでハキハキされていて好感度大です。

忙しい時間帯だったので
必要最小限の会話を心がけました。

岐阜の真のマダムが通うレストラン。