うなぎの店 そらは青いぞのオススメレビュー一覧
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ずっと前から気になってて、やっと予約できて伺えました（╹◡╹）完全予約制の穴場なうなぎ屋さんです（＾∇＾）上うな丼2800円をいただきました（＾∇＾）ボリュームあってめっちゃ美味しかったです╰(*´︶`*)╯♡外はパリッと中はふっくらで絶品の鰻でした╰(*´︶`*)╯♡自家製の蜂蜜を使ったタレも最高でした╰(*´︶`*)╯♡また是非伺いたいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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昨年のちょうど今日 初訪問しました。 岐阜県関市の鰻 和尚さんの有難い講話聞いてる気分♬ 空は青いぞの店名の由来。 自育の蜜蜂の蜜を使った特製鰻ダレは唯一無二でした。鰻は長焼き派で追いダレしない私が、追いダレした貴重な味わい。 また行きたいなぁ(^^) 予約できるとこが気に入ってます。
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土用の丑の日にうなぎ弁当を作っていただきました。 上と並の２種類を注文しましたが、「見た目はほとんど変わりませんよ」と店主さんに言われました。その通りでしたが、上の方が少し大きめのうなぎが使われていたように思います。 焼き加減も絶妙で、うなぎの身が柔らかくフワフワしていました。天然の蜂蜜を使ったこだわりのタレは、甘すぎずうなぎとのバランスがとてもよかったです。 場所は民家で分かりにくいですが、手作りの大きな看板があります。うなぎを美味しく食べる時間を考えて作られるため、必ず予約をして伺うことをオススメします。
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2015年4月の平日にお邪魔しました。 友達の口コミで初めての来店に成りました。 完全予約制につき、前日にお願いしての入店です。 ここも看板が無いので難儀を致しました。 時折、連絡を取り合っての移動でした。 やっとの事で到着しました。 駐車スペースはおよそ3台なのでご注意下さい！ 入り口にやっと看板が有りましたが、どうやら民家がお店です。 客席は、客間に1脚と座布団が敷いて有りました。 どうやら個室で対応がされている様子ですね。 そして、店主一人で何もかも切り盛りしていて多数のお客さんはさばききれないみたいです。 さて、私はうな丼上2300円、うなぎ一匹分使用で肝吸いと奈良漬けに、最後にデザート有り。 食べ進むとご飯の中からまた、うなぎが出てきます。 うなぎの焼き具合は、やや硬めでタレのお味は甘めでした。 何も飾らず、素材を重視してタレは自前の天然蜂蜜を使用した自慢のものでした。 蜜蜂の巣は４ツ有り盛んに蜂が通うのが見えました。 こんなところで、こんなに美味しいうなぎのお店が有ったなんて思いもよりませんでした。 高齢のご主人、これからも頑張って下さいねと言いつつ帰路に付きました。 本当に有難うございました、ご馳走様でした。
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