香楽 岐阜ラーメン(2)で次のことを書きました。 岐阜ラーメンと言う定義は無いけど、岐阜のラーメンと言われると2種類のラーメンが浮かんでくる。 ひとつは、ベトコンラーメンこれは岐阜が発祥ということらしい、もうひとつは天ぷら中華、全国を探すと所々にある発祥は四国だとかが出てくる、広島とか東北にもあるとか。 今回はそのベトコ … [Read more...] about 岐阜の味B級グルメ 岐阜ラーメン(3)
グルメ
岐阜の味B級グルメ 岐阜ラーメン(2)
岐阜の味B級グルメ 岐阜ラーメン(1)
町屋を訪ねて~川原町屋
川原町屋 町屋(まちや)とは、町人の住宅のことである、つまり、農家に対し商業や工業を営むための都市住宅である。 町家(まちや・ちょうか)ともいい、特に商いの場を兼ねた町屋は商家(しょうか)と呼ばれることもある。 あるいは町屋の街並みをさし、商家の街並みは商家町ということもある、宿場における街並みは宿場町と呼ばれ、城下においては … [Read more...] about 町屋を訪ねて~川原町屋
岐阜の味B級グルメ 街のホットステーション
薄皮鯛焼き 福丸 小さなたい焼きの素朴な味で沢山のお客さんが何時も集まって来ています。 味だけでなく、一番の人気はご主人の魅力で集まっているような気がします。 そんな美殿町のホットステーション「薄皮たいやき … [Read more...] about 岐阜の味B級グルメ 街のホットステーション