トラットリア タルタルーガのオススメレビュー一覧
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フタムラさんの跡地にオープンした時から気になっていたので、ホームページから予約をして母と姉と３人でランチに行きました。 Ａランチ¥2200 スープ、サラダ、前菜、本日のパスタ、デザート、珈琲or紅茶。 Ｂランチ¥3190 Ａランチに肉料理or魚料理。 Ｃランチ¥4070 Ａランチに肉料理、魚料理。 Ａランチにしました。 本日のスープ〜じゃがいもの冷製スープ。 本日の前菜〜 太刀魚とサワラのカルパッチョ、 白とうもろこしのムースの様なスフォルマージュ、 マクワウリ、コリンキー、オクラ、スナップエンドウ、ミニトマト、アスパラガス、モロッコインゲン、ブロッコリー、インゲン、きゅうり、紅芯大根、スプラウトなどのサラダ。 レタスの自家製赤玉ねぎドレッシング、 サラミ、モルタデッラ(ハム)。 前菜は、すごく盛り沢山で、美味しかったです。 クミンのフォッカッチャ。おかわりもできました。 本日のパスタ４種より パンチェッタ、ドライトマト、ピスタチオの手打フィットチーネ。 これももちもち生パスタにチーズとピスタチオ、パンチェッタの塩味が絶妙に絡んで美味しかったです。 デザート〜ヨーグルトのぶらまんじと杏ピューレ、枇杷のコンポート。 さっぱりしていました。 美味しいランチに素敵な接客。予約で満席なのも納得です。 せっかく素晴らしい前菜だったのに、写真を間違えて削除してしまったのが残念。。
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ミシュランに掲載されたフタムラさんの跡に新しいお店が出来たと聞いて、早速予約して伺いました（╹◡╹）評判通りめっちゃ素敵なお店でした（＾∇＾）Cランチ3080円をいただきました（＾∇＾）料理もヘルシーでめっちゃ美味しかったです╰(*´︶`*)╯♡また是非伺いたいです(´∀｀*)
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