「いつでも旬の食材と来て良かったと感じる時間を味わってもらいたい」。カウンター席では料理が出来上がる過程を見たり、料理にまつわる話を聞きながら食事を楽しんでいただけます。
活気づく板場で職人達が見せる手際のよいライブパフォーマンスを楽しみにされるお客様も。
お座敷はゆったり過ごしていただけるような空間となっており、接待や記念日など大切な人と過ごすのに利用していただけます。
※更新時と内容が変更になっている場合がありますので、お出掛けの前に詳細はお電話にてご確認ください。
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匠味 平野のここに注目！！
いちおし！
季節の八寸盛り
おすすめ！
- 手打ちそば※毎日10食限定
- 季節の料理コース…11,000円、13,200円、16,500円(素材と品数がそれぞれ異なります)
※価格表示は、原則総額表示で統一していますが、最新の情報とは異なる場合もございます。
匠味 平野のオススメレビュー
9件のオススメレビューがあります。
※オススメレビューは個人の主観で書かれています。複数のレビューを参考にすることをおすすめします。
ピックアップ！
'16/03/10(2016年3月訪問)
'18/11/17(2018年11月訪問)
岐阜の和食の最高峰と私は思うよ。
グルマンの会のスタメンでもある平野さんは若手なのに貫禄ある。
セイコガニのお鮨が出て感動。ありそでないメニュー。あとは飛騨牛、河豚、きのこ、マグロ美味しいものだらけでした。手打ち蕎麦は蕎麦屋さん以上に蕎麦でした♬
'14/08/02(2014年5月訪問)
'11/09/07(-)
おまかせコースを頂きました。
かぼちゃ豆腐、刺身は梅タレ添えのハモとプリプリの海老。
八寸は煮タコ、穴子のゴボウ巻き、特製おから、里芋煮、ウマキ、穴子寿司とかぼちゃ煮。
ウマキは絶品でした、もっと食べたかったです。
吸い物は銀杏のしんじょうとハモと松茸。
しんじょうにクワイが程よく入っていて、食感も味も良かったです。
魚は 太刀魚のタレ焼き。
メインがアワビとアスパラの肝ソースがけ。
アワビって、あまり好きではなかったのですが、初めて ウマイ！ と思いました。
揚げ物は 黒米の春巻き。塩梅が程よく、しかも長い春巻きでした。
手打ちそばか稲庭うどんか海苔茶漬けから選択できたので、締めはうどんにしました。
細い麺の食感が良かったです。
デザートは 小豆ようかんの抹茶ホイップ添え。
ようかんの形をしているだけで、裏ごしした小豆のかたまりを食べている感じ。
ホイップの甘さと合って、とても贅沢なデザートに感じました。
接客も堅苦しくはなく、でもきちんとしていて心地良いお店でした。
平日でしたが、店内は活気があって、他のお客さんたちも楽しそうでした(*^^*)
良かったです♪
6月のプレゼント
プレゼント一覧匠味 平野の基本情報
- 店名
- 匠味 平野
- 屋号読み
- たくみ ひらの
- ジャンル
- 懐石・割烹料理
- 住所
-
岐阜市御浪町10
御浪ビル1階 - TEL
-
058-263-8644
(お問い合せの際は、｢レッツぎふを見た｣とお伝え頂くと幸いです｡営業・勧誘等は固くお断りします。) - 営業時間
-
17:30～22:00
- 定休日
- 日曜、第1･3月曜、祭日の月曜
- 駐車場
- 有(契P有)
- アクセス
- 十六銀行柳ヶ瀬支店裏
- 雰囲気
- 接待系
- 席数・キャパ
- 26席
- 禁煙・喫煙
- 店内禁煙
- 座敷
- 有
- キッズルーム
- 無
- 掘りごたつ
- 無
- 個室
- 有
- 大広間
- 無
- 宴会・パーティー
- 可
- クレジット
- 可
- キャッシュレス
- 不可
- 予算
- 11,000円～
情報更新日：'23/06/07
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