八ツ寺日和(やつでらひより)－市役所・柳ヶ瀬/日本料理

凛とした美味しさと使いやすさが魅力の料理店

やつでらひより

八ツ寺日和

050-5871-9831

お問い合せの際は、｢レッツぎふを見た｣とお伝え頂くと幸いです｡営業・勧誘等は固くお断りします。

'07年9月オープンの『八ツ寺日和』は小さな店構えながらカウンター、座敷、テーブル席と、様々なシーンで利用出来るのが魅力。京都・西陣や祇園などで、和食一筋に17年ほど修行を積んだ店主の技術と目利きで、旬の食材を最高の状態で提供してくれる。華美に飾らず、素材の持ち味を生かした料理が身上で、その味わいは素朴で清らか。酒も日本各地の銘酒や希少な焼酎、ウイスキー、ワインやシャンパンも取り揃えており、ワインセラーも完備するというこだわりよう。季節の移ろいを映し出す料理と、それにピタリと合う酒を心行くまで愉しみたい。

更新履歴

夜はまだまだ冷えますね。('20/02/21)
年末年始12/28(土)～1/5(日)までお休みします。('19/12/26)
冬の献立をご紹介します('19/12/03)
おせち料理　お気軽にお問い合わせください。('19/11/20)
おせち予約受付開始しました('19/10/18)
アルバイト急募！ 12月限定など短期も歓迎します。('19/10/10)
秋の献立をご紹介します('19/09/12)
夏の献立をご紹介します('19/06/04)
店内での喫煙はにおいの出ない電子タバコのみ可能です。('19/04/25)
春の献立をご紹介します('19/03/04)

※更新時と内容が変更になっている場合がありますので、お出掛けの前に詳細はお電話にてご確認ください。

八ツ寺日和からのお知らせ

夜はまだまだ冷えますね。

('20/02/21)

◎鍋料理コース (要予約)
海鮮鍋(魚介類5種以上)・ふぐちり・かに鍋・牡蠣の味噌鍋・あんこう鍋・ぶりしゃぶとぶり懐石(4名様以上)・すっぽん鍋・たらと白子の親子鍋
等々ご用意できます。
※単品の小鍋は常時数種ございます。

◎ご接待やご会食には旬の食材を集めた《京懐石》や《鍋コース》をおすすめ致します。

ご予約時にテーブル席、座敷、カウンター席をご指定いただけます。

○単品メニューもございます。

※お料理の内容や予約状況、御予算等お気軽にお問い合わせください。

市場で買いつける旬の魚介類と岐阜のお野菜を中心に献立を作成しております。
おすすめの地酒と共にお楽しみ下さい。

◇当店は地産地消に力を入れております。

飛騨牛・奥美濃古地鶏・岐阜市近郊のお野菜いろいろ・お米は揖斐のハツシモを使用。

◇日本各地の選りすぐり日本酒を取り揃えております。
岐阜の地酒も常時3種以上ご用意しております。

◎単品メニュー (一例)
市場で買いつける《本日おすすめのお造りの盛合せ》
○天然ぶりの西京漬け・ふぐ唐揚げ・小鍋各種・焼き白子・かもロース・さわらの味噌ゆうあん焼き・あんこう鍋・白子ポン酢・牡蠣と下仁田ネギの醤油焼き・かきフライ・わかさぎ天婦羅・あわび柔らか煮・すっぽんのお吸い物・自家製からすみ・のどぐろ・キンキ・自家製しんじょう・イカと里芋の煮ころがし・こだわりだし巻き玉子・フルーツトマト・飛騨牛の炙り・奥美濃古地鶏・等々

※お料理は市場での仕入れ状況や天候によって変更いたします。

□こだわりの地酒や焼酎を取り揃えております。(メニューに載っていないお酒もあります。お尋ねください)

※お客様各位
当店での喫煙を電子タバコ《においの出ないもの・アイコス不可》のみ可へ変更させていただきました。
皆様のご理解とご協力をお願い致します。店主

◇パートさん募集中！
日曜定休・労災あり・18~23時（応相談）・週1~3日(応相談)
お正月.GW.お盆.祝日にお休み取れます・車通勤ok
マナーが身に付きます。
お気軽にお電話ください。(多和田まで)

※当店はキャッチセールや迷惑電話対策のため非通知設定での着信ができません。
大変申し訳ございませんが通知設定に変更しておかけくださいませ。宜しくお願い致します。

八ツ寺日和の特徴

出会いと門出に乾杯！歓迎会・送別会特集

おもてなしの心で接待

素材を生かした最高の料理でおもてなし

京都・西陣や祇園で修行を積んだ店主の、確かな技術と目利き、そして豊かな創造性を感じる料理で評判の店。旬素材の持ち味を生かした華美にならない料理で大切なゲストをおもてなし。

四季折々の旬を頂く

全国各地の旬の食材を使った日本料理

素材の持ち味を生かした料理を身上とする店主が、厳しい目利きで吟味した四季折々の旬の食材を最高の状態で提供してくれる。

レッツぎふ限定メニュー

心ほどける粋な旬のおもてなし

レッツぎふユーザー限定の会席は、器や盛り付けまで旬の風情をあしらった料理が、手頃な価格で味わえる。

八ツ寺日和のここに注目！

旬の食材を使った会席コース料理

会席コース…6,600円～11,000円
旬の鮮魚料理
※お品書きにない料理、お酒もございますので、ご希望があればお気軽にお尋ね下さい。
また各種お祝い事でのご利用は、特別の献立を拵えます。お気軽にお申し付け下さい。

※価格表示は、原則総額表示で統一していますが、最新の情報とは異なる場合もございます。

八ツ寺日和の口コミ投稿写真

ポニョ

八ツ寺日和のクチコミレポート

1件のクチコミレポートがあります。

※クチコミレポートは個人の主観で書かれています。複数のレポートを参考にすることをおすすめします。

ポニョ(7102)

'13/03/21

某バーで知り合った美人のお姉さんのお薦めで伺いました(￣▽￣)b爽やかな大将と美人の女将が迎えてくれる素敵な割烹です(^-^)bどの料理もめっちゃ美味しかったです(*^-')b〆のお蕎麦は絶品でした(^-^ゞしかもめっちゃお値打ちでした(^3^)/分煙やないのだけが残念でした(-゜3ﾟ)ﾉ詳細を見る

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八ツ寺日和の詳細情報

店名	八ツ寺日和
屋号読み	やつでらひより
ジャンル	日本料理懐石・割烹料理
住所	岐阜県岐阜市八ツ寺町1-4 シェラトン八ツ寺ビル地下1階
TEL	050-5871-9831(お問い合せ用) 058-265-0066 (お問い合せの際は、｢レッツぎふを見た｣とお伝え頂くと幸いです｡営業・勧誘等は固くお断りします。)
営業時間	17:30～22:00(入店)
定休日	日曜
駐車場	無
アクセス	岐阜神田郵便局の向かい
雰囲気	接待系宴会系