素材が生きる確かな味

和の職人が手作りするおせち

全て手作りのおせち料理

新年を祝うにふさわしいこだわりの食材を使い、全て手作りによる職人の"技と心"がぎっしり詰まった「おせち」。1段重(21,500円)、2段重(40,000円)。お引き渡しは12/31の12:00～15:00。数量限定のため、ご予約はお早めに。◆ご予約・お問い合わせは050-5871-9831まで。

素材が生きる確かな味

気の置けない仲間と鍋料理

寒くなればなるほど人気の高い「海鮮鍋」。他にも、ふぐ、すっぽん、鴨、カニ、カキの味噌鍋、鱈と白子の親子鍋などご要望に応じて様々な鍋料理をご用意頂ける。

天然寒ブリの「ぶりしゃぶ」

日本海産の天然寒ブリを豆乳仕立ての出汁にくぐらせて味わう「ぶりしゃぶ」。脂のしっかりのったブリと濃厚な豆乳の相性が抜群！〆の雑炊がこれまた絶品。11月から3月頃までの要予約。

自家製真丈のお吸い物

『日和』では、お吸い物の具に使う真丈も一つ一つ手作りしている。

フカヒレのあんかけ

フカヒレのあんかけ。中華料理の高級食材フカヒレに和風あんを掛け、”和”に仕立てた上品な一品。

お持ち帰り折詰弁当・オードブル

季節の食材で作る『日和』特製の折詰弁当・オードブル。旬の味覚を散りばめた、季節感あふれるお料理をご自宅でも楽しめる。ほか鰻弁当などご予算に応じてお持ち帰りも可能。

お持ち帰り料理

うなぎ白焼きや刺身盛り合わせなど、『日和』ならではの味わいをご自宅でも堪能できる。他にも、塩焼き・煮付け鍋セットなどの単品料理も持ち帰り可能である。

各種お祝いにピッタリな料理をご用意

お食い初め膳の一例。赤ちゃんのお祝いも『八ツ寺日和』におまかせ。個室をご用意しますので、お子様連れでも安心してご利用いただけます。

カウンター席

美しい一枚板のカウンターを挟んで繰り広げられる、料理人の見事な手さばきに釘付け。10名まで入れる品の良い小上がりの個室座敷も人気が高く、宴席や接待、慶事・法事にも重宝する。

八ツ寺日和

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