楮のオススメレビュー一覧

口コミを見てずっと行きたかったお店です! やっと今日行きました(^3^)/ 日替わりランチ（1570円）をいただきました。 とても人気と言うことだったので 予約して2人で伺いました。 今日のランチは ･帆立のお粥 ･ごぼうのお椀 ･甲いかのあられ揚げ ･白菜と蟹の和え物 ･鯛の蒸し物 ･うどの炊き込み ･苺プリン ･珈琲か紅茶 でした! 帆立のお椀 とろとろと温かくほっとするお味でした 上にしその実が少し酸味がありよく合ってました! ごぼうのお椀 これはいちばんのお気に入りでした!! ごぼうだけでできたつみれがおいしい♪ かなりびっくりでした。 ごぼうだけなのにｺｸがあり、深い味でした～ 甲いかのあられ揚げ 揚げたてあつあつでｶﾘｯｻｸｯとしてました(*^^*) のりや山椒が衣に入ってると教えて頂けました～ 山椒の香りがふわっと香りました! 白菜と蟹の和え物 白菜がしゃきしゃきでさっぱりしていました! ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂも入って 酸味も少しあり、よりさっぱりでした。 鯛の蒸し物 大きな器に入っていました! 鯛はやわらかく、ほろほろでした そこに大根おろしと海苔の入ったあんがかかっていました。 大根おろしが蒸してあるので甘味がありました! だしのきいた優しい味でした～ うどの炊き込み うどは春らしくて良いですね～ ほろにがさもあり すっごく柔らかいうどがたっぷり入っていました! 濃すぎない味でいくらでも食べられそうでした。 デザート 苺プリンにｵﾚﾝｼﾞと 白あんで和えたりんごがついていました。 苺のものがあまり得意ではなかったですが このプリンは全然いけました!! びっくりするくらい苺!!!でした～ 最後は紅茶をいただきました。 ﾌﾚｰﾊﾞｰﾃｨｰのようでした。 お店は小さかったですが 雰囲気が凄くよく、 和紙がたくさん使われていました(*^^*) お料理の説明もしていただけて良かったです!! 11;30予約で行きましたが すぐに満席でした 予約していって正解でした～ 絶対また行きたいお店になりました。 また次どんなお料理がでてくるかが楽しみです☆

旦那の誕生日のお祝にﾗﾝﾁへ行きました☆★☆ 今回も1週間くらい前に予約をしました。 1,570円の日替わりｺｰｽ ･ほうれん草豆腐 ･蕪のすりながし椀 ･甲いか昆布揚げ ･白菜と蟹の和え物 ･鯛の炊き合わせ ･秘伝豆の炊き込みご飯 ･小倉ムース ･珈琲or紅茶 どれもとてもおいしくて、ほうれん草豆腐は、かなりほうれん草！！！なかんじでした☆お料理も丁寧に説明してもらえてよかったです。 ＋500円でお願いしたら、ﾃﾞｻﾞｰﾄを豪華にしてもらえました。 2009.8.1 友達の誕生日のお祝にﾗﾝﾁへ行きました☆★☆ 行く日の少し前に予約をしました。 1,570円の日替わりｺｰｽ(全7品)で、苦手なものを聞いてもらえるので、私は海老しんじょう→湯葉しんじょうに、友達は紅茶、珈琲共に飲めないのでｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽに変えてもらえました。 お料理はどれも上品な味でおいしくて、 器や盛りつけもステキで目でも楽しめました♪ 今回、友達の誕生日で＋500円でｹｰｷをお願いしました。ｽﾀｯﾌの方もお祝してくれて、友達も喜んでくれてよかったです☆★☆ また行きたいですo(^-^)o

昨日は、感じのイイ店員さんが『恵方巻きどうですか』って言うからつい頼んじゃいました♪ 皆で揃って一点を見つめモクモクと食べました（笑） あと、『クリスピーごぼ天』の旨さにビックリ☆彡 ヤメられないトマらない香ばしさと歯ごたえでした！！ 前回から５年振りに行きました！ 前はコースだったような…そんな昔の話で(;^_^A でも通いたくなるイイお店だと再発見ができたので良かったです♪

カウンターで夜のコース、2940円をいただきました。 和の創作料理はどれも美味しいです♪ お正月ということでお皿にコマが登場する演出も。 今回、印象に残った料理は… ☆揚げ物 北海道産の北あかりのじゃがいもを衣にみたてた魚のフライ ☆白玉 ユリ根を裏ごしして梅肉を中に隠して茶巾で絞り、その上に黄身の裏ごししたものとカニの身がちょんとのって、まるで椿のつぼみのように盛り付けてあり、華やかな一品 ☆デザート いちご味が濃厚なプリン うつわにもこだわりがあり、目でも舌でも楽しめます。 味噌汁や漬物まで手抜きがないです。 接客も良くて、料理も丁寧に説明してくれます。 前回、はなれも利用させていただきました。 はなれは楮の入り口とは別の隣の扉から入ります。 テーブル席で、人数が多い時にはこちらを利用することをおすすめします。 料理、サービスともに良く、予約でいっぱいなのも納得できます。 敷居が高くないので、気軽に入れるのが嬉しいですね。

はなれを初めて利用しました。 隣の楮に比べると店内はスタイリッシュで、ガラス作家さんの作品の展示もありました。 またお客さんは95％女性でおいしいご飯とおしゃべりに花が咲いていました。 2100円のコースは ・百合根と白子淡雪蒸し ・前菜五種盛り合わせ ・絹着せごぼうの椀 ・寒ぶり山かけ ・赤かぶの炊き込みご飯 ・抹茶のシフォンケーキフルーツ添え ・珈琲か香り紅茶 どれも手がこんでいて驚きが合って、とてもよかったです。 中でも絹着せごぼうは直径７㎝くらいの輪切りごぼうが香りがあって柔らかくて感動！ あと赤かぶご飯（大盛・普通盛・少なめからチョイス）も出汁がきいていて美味しい！ あとここのスタッフの方の機転のきくサービスも最高です☆ ＜以下2009年11月4日のレポートです＞ これだけクチコミのあるお店、ずっと行きたかったのがやっと実現しました。 急なランチの予約（この日は満席！）にも柔軟に対応してくださいました。 コース（1570円）は、京人参のムースイクラ添え、蟹と栗のしんじょ椀、烏賊の昆布巻き揚げ、ほうれん草と柿の白和え、鴨ロースソテー、胡桃と鮭のお茶漬、デザートが豆乳のブラマンシェ、コーヒーor紅茶でした。 どれもホントに美味しくて、出汁の香りが良くて、「これは何だろう」「どうやって作るの？」と楽しめるところもあり、器が料理長さんの手作りだったり、いろんな点でとっても満足です☆ また、和食のお店ながら最後のコーヒーまで手抜きなくおいしかった！ 店員さんも元気があるのに丁寧で、人気があるのがよくわかります。 ちなみにランチのお客さんは100％女性でした～！

8月8日にランチに行きました。 2100円のコースです。 前日に予約しました。 寄せ長芋、前菜三品盛り合わせ、鯛真蒸椀、炙り帆立のオクラとろろがけ、鮪ステーキ、黒米と枝豆ご飯、黄な粉シフォンケーキ、珈琲 どの料理も美味しく、店員さんも丁寧な接客で満足しました。 ありがとございました。

季節のコースをいただきました。 ６月ということであじさいや折り紙でおったかたつむりやかえるがでてきてとっても趣がありました。 トマトのゼリーは果肉ぎっしりでした。どれもお皿がとってもこっていて目でも楽しめました。 かにまんじゅうはころっけみたいであんかけととってもよくあっていました。 誕生日ということでスタッフのかたたちがお祝いしてくださってうれしかったです。料理も一つ一つ説明してくださって丁寧でした。

週末ランチに行ってきました。 予約しておいたのですんなり入れましたが後から来て断られているお客さんも。 やはり要予約ですね。 一品一品工夫がされていて量は少なめですが最後まで食べると不思議とおなか一杯にご飯の量も選べて◎ 赤米のもちもち感が美味しかったです♪ 食事中に冷たいお茶（温かいのも選べます）に食後のデザートとコーヒーor紅茶が付いてこのお値段ならお値打ちですね♪

街中で駐車場がなくて、なかなか行けず。。 ずっと行きたかったお店☆ ￥1570の日替わりﾗﾝﾁを頂きました～ 決して量は多くないけど、1品1品ゆっくり出てくるし、ご飯も大・中・小と選べて調節出来るので、ちょうど腹9分目くらいでいい感じです♪ ｸﾁｺﾐにもある通り、家では食べられない ひと工夫された丁寧なお料理ばかりで、久しぶりに もう全部おいしかったです～ (o^o^o) 特に 『鰆の西京焼き』や『うどの炊き込みご飯』は絶品！ 薄味なのに だしがしっかりきいていて、おかわりしたかったくらい。。 忙しい中でも 自然な笑顔で、丁寧な接客・気使い、料理の説明もちゃんとあって、すばらしいと思いました (^O^) 美濃和紙を使ったｵﾌﾞｼﾞｪやｽﾀｯﾌ手作りの食器など、いちいちｾﾝｽ良くて、ﾄｰﾀﾙ的にかなり ｸｵﾘﾃｨの高いお店だと思いました♪ 今回 予約をして行ったので待たずに入れましたが、昼でも夜でも 予約した方が ﾍﾞﾀｰですね☆ 平日でも12時すぎると、もう満席だったし・・ 今度は 夜ぜひまた伺いたいお店です o(^-^)o

2009.3.18 先日同僚のみゆ×2がぉ誕生日でしたので､ 今日ゎこちらに予約しておいて ｵｰﾌﾟﾝと同時に入りましたｯ(*^□^*)♪ ﾚｯﾂのｸﾁｺﾐを見て一番ｶｷｺﾐ多いし､一度ゎ行きたいと思ってましたｯ!!!!!!!! 行ってみて納得♪ たしかにお料理もしっかり仕事がしてあるｯ! そして､接客が素晴らしぃ☆ あれだけ丁寧で気を配ってもらえると､又行きたぃと思えますｯ(^□^) 予約の電話の時に一緒に行くお友達がお誕生日なのでと伝えておいたので ﾃﾞｻﾞｰﾄの時お誕生日おめでとうございますｯて気遣って下さってみゆ×2も喜んでいましたｯ 食事を終えてみてｺｺが上位に来るのが納得でしたｯ! ﾘﾋﾟｰﾄ大決定！ 必ず予約してから行かれた方が待たずにすむと思いますｯ(*^□^*)♪

ランチにおじゃましましたぁo(^o^)o ずっと行きたかったお店だったので、お腹はペコペコにして!!! 店内はとっても混んでて お昼からお酒をのんでる方がたくさんみえました(･∀･)うらやましぃ・・・(〃▽〃) 楮ｻﾝはお昼１つのコースが決まってるんで 初めに苦手な物があるかきいてくれます(^-^) そして出てきたのが季節の食材を使った春らしい物ばかりで、目と口両方で楽しませてもらえました！名前忘れてしまったんですが、菜の花の前菜はｿｰｽと菜の花がとっても合ってて上に乗ってた帆立のお刺身がすごく美味！あと焼き物の美濃豚が柔らかくて、木の芽と合わせたお味噌がとってもあってました!!! 器も凝っていてうれしぃ(^-^) 旬が楽しめられるお店☆リピ決定ですね～

すごい、おいしい！ 素材の味がいかされていて、やさしい味付け。すべてが手作りってわかる創作和食だした。 コースだけど、たくさん種類の料理がでてきて、お腹も満足。 しかも、値段も安い！ すべてにおいて満足だした。 男の店員さんばかりだけど、対応もさわやかでした。

３月の夜のコースをいただきました。 こちらは苦手な食材を予め聞いていただけるので、大変ありがたいです。 しかも、どの料理もとってもおいしい(o^～^o) 器もお洒落です。店員さんも感じ良いです。 この頃では人気過ぎて予約してないと中々入れないみたいです(≧ω≦)

開店と同時に予約なしで入店しました。 １コースのみです。苦手なものがあったのですが、最初に聞いてもらえます。 ・春菊豆腐→湯葉豆腐　　・小倉ムース→南瓜プリン 全体的にお上品な味で美味しかったです。器も素敵だし、店員さんも良かったです！また行きたいです。

以前から行きたいと思っていましたがふらっと行ってみたくなりお店に電話しました。 土曜日の夜ということもあり当然満席であきらめかけてたところ、空き次第携帯へ連絡してくれるとのこと・・・30分ぐらい待ちようやく食事にありつけました。 料理は期待以上で野菜があまり得意でない私にも十分おいしくいただきました。 今後もリピーターとしていってみたい店です。

とある新年会が楮の「はなれ」であり、参加してきました。コース料理に飲み放題。 この日一番感動した料理は「鶏鍋」！ 白味噌ベースのスープに鶏が丸ごと一匹。 テーブルに出される前にすでに身もホロホロに煮込んであり、もう食すだけ。６人で皆さん、我先にとばかりにいただきました。 骨についた少しの肉までしゃぶりました。 スープは、ホワイトソースのようでもあり、上品です。あまりのスープの美味さに鶏より先にスープがなくなりました。 が、そこはさすが、スープを足してくれました。他の品々も美味しいものばかり。 ゲンゴロウは飲みすぎてしまい、聞いた料理の説明をすっかり忘れてしまいました。 スタッフも機敏で見ていて気持ちいいですね。 この日は、楮の社長も顔を出されてましたが、さすが人気店の社長は人柄も素晴らしい方でした。 岐阜市の誇る名店！楮！ ごちそうさまでした。

0歳の子どもがいますが、食べに行くといつもスタッフの方々皆様が、子連れでもすごく親切できめ細やかな接客をしてくださいます。（授乳時、カーテンを閉めてくださったり、おもちゃになるようにスプーンを持ってきてくださったり・・・。） 味も抜群にいいです。盛り付けなども美しいし、季節感があります。 何度でも来たくなってしまう、そんなお店です。

クチコミで気になっていたお店。 予約して行ったが満席でした。 ご飯はとてもおいしく野菜が多く食べれてとてもおいしかった。味も重ならないよう工夫されている。昼は日替わり！との事。すごい。 また、器も良く、スタッフが手作りしているとのこと。食後のマグの取っ手がちょっと曲がっているがそこは愛嬌。　 ただ気になったのは、料理を人の前を通って出したりしていること。でもお茶をこまめにいれてくれました。 次は夜のコース食べてみたいですね。

噂を聞いていってきました。 海外からのお客様で、岐阜の食材を使ったお店はないか、ということでお邪魔しました。とっても味も見た目もキレイで上品なお食事…こんなのおうちじゃとてもたべられない（つくれない）よ…（涙） 器もお店の方が焼いたものだそう！とってもダイナミックなお皿もあり、話が弾みました。見てよし食べてよしのお店でした。。

12/22 お昼のｺｰｽに行ってきました。ﾚｯﾂのｱｸｾｽ数が一位なので気になって行ってきました(○'∀'o) 7品とﾄﾞﾘﾝｸです。ｺｰｽなので、ゆっくり時間のｱﾙ時がいいです。大体おしゃべりしながら最後のﾃﾞｻﾞｰﾄまで１時間ぐらいです。 ●南瓜豆腐 ●蛸真蒸椀 ●湯原 土佐揚げ ●ほうれん草のおひたし ●美濃豚のふきのとう味噌焼き ●白身魚炊き込みごはん ●きなこｹｰｷ ●ﾄﾞﾘﾝｸ 器も素敵だし、ｽﾀｯﾌの皆さんも笑顔が絶えず、手が空いてる時はお見送りまでしていて、行き届いた接客ﾃﾞｽ。お料理は繊細な味で、お品書きからは想像のつかないものばかりでとても楽しませてくれました。 1570円のﾗﾝﾁで少々ﾗﾝﾁにしては高めですが、ｺｰｽ料理だし最初から最後までとても大満足!!! 結構ｶｼﾞｭｱﾙな雰囲気でにぎやかな感じも兼ね備えているので、気軽にｾﾚﾌﾞな気分を味わえました(笑) また、絶対行きたいお店です。ちなみに、『楮』は、ｺｳｿﾞと読みます。ﾂﾊﾞｷと勘違いしてたのはｱﾀｼだけ……d(´ζ_,`)???