大人なら、なじみの鮨屋の一つも持っておきたい。そこに是非加えて欲しいのが、'09年12月に出来た『鮨 とも成』だ。端正な外観・空間とは裏腹に、ありがちな堅苦しさとは無縁の気さくな若き店主、というギャップが心地良い。鮨も素材選びから、締め・熟成・温度管理まで仕事に抜かりなく、タネとシャリがしっくりなじんだ握りも見事。その上、キチッと伝統を踏襲しつつも「もっと旨く」を追求するのがこの店らしさ。温故知新、まさに今、進化中といった勢いを感じさせてくれる。「旨い」と「楽しい」が必ずセットで存在する稀有な幸せが、この店にはいつもある。
※更新時と内容が変更になっている場合がありますので、お出掛けの前に詳細はお電話にてご確認ください。
【PR】注目のスポット情報
鮨 とも成のここに注目！！
いちおし！
夜のおまかせ…9,500円・12,500円
おすすめ！
- 昼のおまかせ…4,500円～
※価格表示は、原則総額表示で統一していますが、最新の情報とは異なる場合もございます。
鮨 とも成のオススメレビュー
2件のオススメレビューがあります。
※オススメレビューは個人の主観で書かれています。複数のレビューを参考にすることをおすすめします。
ピックアップ！
'12/10/30(2012年10月訪問)
'11/07/09(-)
ずっと気になっていたお寿司屋さん。
高級そうな雰囲気でしたが、店内はわりと
和モダンな感じで 落ち着けました。
カウンター席とテーブル席があります。
箸と共に、店主のこだわりについて書かれた紙が
テーブル上にありましたが、とにかく楽しんで
食べることを優先してくださいとのことでした。
お昼は おまかせ握り（2600円）と
散し鮨（2200円）があります。
予約で 特選散し鮨（2400円）もあり。
私たちは おまかせ握りを選びました。
最初に小鉢と自家製生姜や大根、夏向きに
枝豆とトマトの前菜、その後 関サバ、白身の
握りで一皿、天然アユの塩焼きで一皿、
シャコ、中トロ、ヒラメで一皿、ウニ、カニ、
ネギマグロ巻、卵焼きで一皿というように
順に運ばれてきます。茶碗蒸しのあと、
デザートは小さめの抹茶アイスと珈琲の
シフォンケーキでした。
クオリティが高いので、どれも新鮮で
美味しく、満足のいくものでした。
11月のプレゼント
プレゼント一覧鮨 とも成の基本情報
- 店名
- 鮨 とも成
- 屋号読み
- すし ともなり
- ジャンル
- 寿司 懐石・割烹料理
- 住所
- 岐阜市北一色9-20-6
- TEL
-
058-377-2394
(お問い合せの際は、｢レッツぎふを見た｣とお伝え頂くと幸いです｡営業・勧誘等は固くお断りします。) - 営業時間
-
12:00～14:00
18:00～21:30
- 定休日
- 水曜、第3火水曜
- 駐車場
- 有(10台)
- アクセス
- 岐阜県総合医療センター北 「ローソン岐阜北一色店」東すぐ
- 雰囲気
- お洒落系 接待系 カップル系
- 座席数
- 16席
- 禁煙・喫煙
- 店内禁煙
- 座敷
- 無
- キッズルーム
- 無
- 掘りごたつ
- 無
- 個室
- 無
- 大広間
- 無
- 宴会・パーティー
- 可
- クレジット
- 可
- キャッシュレス
- 不可
- 予算
- [昼]4,500円〜
[夜]9,500円～
情報更新日：'22/12/08
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