大垣市・餅惣からのお知らせ
新年を寿ぐ上生菓子 その11「葉の露」
'10/12/30
当店で年末年始にのみ登場する期間＆数量限定の上生菓子を随時紹介します！
餅づくりに追われてこんな時間になってしまいました（汗）。
今年これだけは紹介しておかなければいけない題材・・・
平成23年歌会始 お題『葉』にちなんだ、
「葉の露」 230円
蓬入りの煉切と淡いピンクの煉切を合わせて黒餡を包み、
宝珠形に絞り、金箔と錦玉（寒天）をあしらいました。
・・・で、何を表しているかというと
朝日を浴びた葉に輝く朝露・・・なんですねぇ。
画像では分かりづらいですけど
淡い色のコントラストがたまらなく上品で、
是非実物を見ていただきたい一品です！！（自画自賛）
※各種数量に限りがございますので、ご予約される事をお勧めいたします。
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