四季の味 割烹まつ前からのお知らせ一覧
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早松茸の土瓶蒸しが始まりました！
いつも当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。 毎年ご好評いただいております「早松茸の土瓶蒸し」が今年も始まりました！ 福寿（ふくじゅ）コース 8,800円、翠寿（すいじゅ）コース 11,000円にてお召し上がりいただけます。 また花舞（はなまい）コース 5,500円は、プラス1,100円でお椀から土瓶蒸しに変更できます。 ご予約の際、お電話にてお申し付けください。
（'25/07/09）
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★7月のお知らせ★
◆ 7月〜8月の定休日（月・火） 7月1, 7, 8, 14, 15, 21, 22, 28, 29 8月4, 5, 11, 12, 18, 19, 25, 26 ◆ 7月の花舞コース（5,500円） ◇先付とお造り 水蛸の燻製サラダ仕立て 小さな冷やし茶碗蒸し 焼き茄子のせ すずきの薄焼き玉子巻き寿司 お造り（仕入れにより変わります） ◇お椀 エリンギとキクラゲの真薯 ◇焼き物 サラワの柚香焼き だし巻き玉子 岐阜県産ボーノポークのシュウマイ さつま芋のレモン蜜煮 ◇揚げ物 海老と帆立貝柱の巻き揚げ キスの変わり磯辺揚げ 里芋の素揚げ ◇肉料理 フランス産 鴨ロース塩焼き ◇お食事 生海苔のお茶漬け または 白ご飯と自家製ふりかけ ◇漬物 ◇デザート ココアパンナコッタ この他に、福寿 (ふくじゅ) 8,800円、翠寿 (すいじゅ) 11,000円もございます。 アレルギーのご相談やお席のご希望などございましたら、お気軽にお電話くださいませ。
（'25/07/03）
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★６月のおしらせ★
◆ 6月〜7月の定休日（月・火） 6月2, 3, 9, 10, 16, 17, 23, 24, 30 7月1, 7, 8, 14, 15, 21, 22, 28, 29 ◆ 6月の花舞コース（ 5,500円） ◇先付とお造り 長芋豆腐 長茄子の煮びたし どじょうの唐揚げ お造り（仕入れ状況により変わります） ◇お椀 とうもろこしと枝豆の真薯 じゅんさい ◇焼き物 スズキと鶏つくねの塩焼き だし巻き玉子 冷やし茶碗蒸し グリンピースソース はも寿司 ◇揚げ物 アジと新牛蒡の春巻き いかゲソ真薯のおかき揚げ ひとくち和風エビフライ ◇肉料理 フランス産 鴨ロース肉 塩焼き ◇お食事 生海苔のお茶漬け 山葵のせ または 白ご飯 自家製ふりかけ ◇漬物 ◇デザート 巨峰ババロア ◇食後のお飲み物（コーヒー、紅茶、煎茶）330円 この他に、福寿（ふくじゅ）8,800円、翠寿（すいじゅ）11,000円もございます。 アレルギーのご相談やお席のご要望などございましたら、お気軽にお電話くださいませ。
（'25/06/04）
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★５月のお知らせ★
◆ 5月〜6月の定休日（月・火） 5月5, 6, 12, 13, 19, 20, 26, 27 6月2, 3, 9, 10, 16, 17, 23, 24, 30 ◆ 5月の花舞コース（ 5,500円） ◇先付 じゅんさいとアワビの酢ゼリー和え 長茄子の煮びたし 赤パプリカの手毬寿司 お造り ◇お椀 ヤングコーン真薯 ◇焼き物 カラスガレイと帆立貝柱の西京焼き アジの南蛮漬け 冷やし茶碗蒸し とうもろこしソース ◇揚げ物 桜エビとカッテージチーズの三角春巻き 烏賊ゲソ真薯の天婦羅 小鮎のおかき揚げ ◇肉料理 岐阜県産ボーノポーク 塩焼き ◇お食事 生海苔のお茶漬け 山葵のせ または 白ご飯 自家製ふりかけ ◇漬物 ◇デザート バニラアイス ココアフィナンシェ添え この他に、福寿（ふくじゅ）8,800円、翠寿（すいじゅ）11,000円もございます。 アレルギーのご相談やお席のご要望などございましたら、お気軽にお電話くださいませ。
（'25/05/02）
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★４月のお知らせ★
◆ 4月〜5月の定休日（月・火） 4月1, 7, 8, 14, 15, 21, 22, 28, 29 5月5, 6, 12, 13, 19, 20, 26, 27 ◆ 4月の花舞コース（ 5,500円） ◇先付 湯葉豆腐 グリンピースソース 分葱の薄焼き玉子巻き ホタルイカ ◇お椀 きくらげの真薯 よもぎ白玉 ◇お造り 仕入れ状況により変わります ◇焼き物 日本海産 本マス 木の芽焼き 初鰹たたき手毬寿司 ◇煮物 豚の角煮万頭あんかけ ◇肉料理 フランス産 鴨ロース 塩焼き ◇お食事 生海苔のお茶漬け 山葵のせ または 白ご飯 自家製ふりかけ ◇漬物 ◇デザート 桃のムース この他に、福寿（ふくじゅ）8,800円、翠寿（すいじゅ）11,000円もございます。 アレルギーやご希望のお席などございましたら、お気軽にご相談くださいませ。
（'25/04/04）
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★３月のお知らせ★
◆ 3月〜4月の定休日（月・火） 3月3, 4, 10, 11, 17, 18, 24, 25, 31 4月1, 7, 8, 14, 15, 21, 22, 28, 29 ◆ 3月の花舞コース 5,500円 ◇先付 分葱の玉子巻きとホタルイカ イカ墨ひとくち寿司 （剣先イカと帆立貝柱入り） ◇お椀 筍の真薯、よもぎ白玉 ◇お造り 仕入れ状況により変わります ◇焼き物 鰆（さわら）のカッテージチーズ焼き ◇肉料理 岐阜県産ボーノポーク塩焼き 白ネギ薬味と山葵添え ◇揚げ物 牡蠣、里芋、ししとう ※牡蠣が苦手な方は「海老と帆立貝柱の巻き揚げ」に変更いたします ◇お食事 生海苔のお茶漬け または 白ご飯と自家製ふりかけ ◇漬物 ◇デザート 抹茶パンナコッタ ◆ 春の歓送迎会ご予約承り中！ 個室（6〜14名様）をご希望のお客様は、お早めにご連絡いただけますと幸いに存じます。
（'25/03/03）
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★２月のお知らせ★
◆ 2月〜3月の定休日（月・火） 2月3, 4, 10, 11, 17, 18, 24, 25 3月3, 4, 10, 11, 17, 18, 24, 25, 31 ◆ おまかせコース（昼夜とも共通） ・花舞 5,500円 （６品＋お食事・デザート） ・福寿 8,800円 （７品＋お食事・デザート） ・翠寿 11,000円 （８品＋お食事・デザート） ◆ コースの一例（福寿 8,800円） ◇先付 スモークサーモンと人参ラペの千枚蕪巻き 人参ソース掛け ひとくち菜の花ご飯 自家製 生からすみ ◇お造り 仕入れ状況により変わります ◇お椀替り 新筍とワカメの土瓶仕立て 烏賊ゲソ真薯揚げ入り ◇凌ぎ 蟹のせいろ蒸し寿司 ◇焼き物 ブリの柚香焼き ◇肉料理 飛騨牛ロース肉 ポン酢 ◇揚げ物 牡蠣の変わり揚げ ※苦手な方は海老に変更いたします タラの芽 天婦羅 ◇お食事 生海苔のお茶漬け 山葵のせ または 白ご飯と自家製ふりかけ 漬物 ◇デザート ココアパンナコッタ 苺 ◆ 春の歓送迎会ご予約承り中！ 個室（6〜14名様）をご希望のお客様は、お早めにご連絡いただけますと幸いに存じます。
（'25/02/02）
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★１月のお知らせ★
謹賀新年 本年もご愛顧賜りますようお願い申し上げます。 ◆ 1月〜2月の定休日（月・火） 1月1, 2, 3, 6, 7, 13, 14, 20, 21, 27, 28 2月3, 4, 10, 11, 17, 18, 24, 25 ◆ おまかせコース（昼夜とも共通） ◇花舞 5,500円 （６品＋お食事・デザート） ◇福寿 8,800円 （７品＋お食事・デザート） ◇翠寿 11,000円 （８品＋お食事・デザート） ◆コースの一例（福寿 8,800円） ◇先付 食前酒ノンアルコール梅酒 胡麻豆腐 サーモンの手毬寿司 鮑の柔らか煮串 ◇お椀 百合根と蟹の真薯 白玉団子 ◇お造り 仕入れ状況により変わります ◇凌ぎ 蟹のせいろ蒸し寿司 ◇焼き物 鰆（さわら）の柚香焼き ◇肉料理 飛騨牛ロース肉 ポン酢 ◇揚げ物 海老と帆立貝柱の巻き揚げ 山菜の天婦羅 ◇お食事 生海苔のお茶漬け または 白ご飯、自家製ふりかけ ◇デザート カルピスババロア 苺
（'25/01/08）
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平日ランチ１２月完売のお知らせ
いつも当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。 １２月の平日サービスランチはご予約にて完売となりました。 来年１月からは、昼夜とも共通のおまかせコース（5,500円、8,800円、11,000円）となります。 引き続きご愛顧賜りますようお願い申し上げます。 なお、テイクアウト用の松花堂弁当は随時ご予約を承っておりますので、そちらもご利用くださいませ。 ・１個3,780円（お造り入りは4,320円） ・３日前までのご予約 ・２個以上でご注文をお願いいたします
（'24/12/06）
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★１２月のおしらせ★
◆ 12月〜1月の定休日（月・火・年末年始） 12月2, 3, 9, 10, 16, 17, 23, 24, 30, 31 1月1, 2, 3, 4※, 6, 7, 13, 14, 20, 21, 27, 28 ※ 新年は1月4日(土) 夜より営業いたします ◆ 12月のサービスランチ【平日限定】 ＜花舞 2,200円＞ ◇先付 湯葉豆腐 ほうれん草ソース 高菜と鯛のひとくち御飯 ◇お椀 百合根真薯 ◇盛り合わせ 炊き合わせ 和風かぼちゃスープ 出汁巻き玉子 鰆の柚香焼き 舞茸と海老のクリーム春巻き 里芋のおかき揚げ ◇ご飯 切り干し大根と大豆の御飯 ◇漬物 ◇デザート クリームチーズムース ラズベリーソース ＜福寿 3,300円＞ ◇花舞メニューに加えて 食前酒 ノンアルコール梅酒 お造り 岐阜県産ボーノポークとフランス産 鴨ロース塩焼き ＜食後のお飲み物 330円＞ コーヒー, アールグレイ紅茶, 煎茶
（'24/12/04）
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年末年始休業のお知らせ
いつも当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。 年末年始の休業を下記のとおりとさせていただきます。 12/29(日）最終営業日 12/30(月)〜1/4(土）昼まで休業 年始は1/4(土）夜から営業いたします。 なお、1/4(土) 5(日)は仕入れの都合上、おまかせコース5,500円、8,800円の２種類とさせていただきます。
（'24/12/02）
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★１１月のお知らせ★
◆ 11月〜12月の定休日（月・火） 11月4, 5, 11, 12, 18, 19, 25, 26 12月2, 3, 9, 10, 16, 17, 23, 24, 30, 31 ◆ 11月のサービスランチ【平日限定】 ＜花舞 2,200円＞ ◇先付 長芋豆腐 サーモンと玉子の巻き寿司 ◇お椀 さつま芋と海老の真薯 ◇盛り合わせ 炊き合わせ カラスガレイのオランダ煮 きのこ春巻き 秋鮭おかき揚げ 生海苔のせ 出汁巻き玉子 生姜汁入り 茶碗蒸し なめことろろ掛け ◇ご飯 しめじと油揚げの御飯 ◇漬物 ◇デザート パンナコッタとココアゼリー ラズベリソース掛け ＜福寿 3,300円＞ ◇花舞メニューに加えて 食前酒 ノンアルコール梅酒 お造り フランス産 鴨ロース塩焼き ＜食後のお飲み物 330円＞ コーヒー, アールグレイ紅茶, 煎茶 誠に恐れ入りますが、11月の平日サービスランチはご予約で完売となりました。 12月も残りわずかとなっております。 平日サービスランチご希望のお客様は、お早目にご予約いただきますようお願いいたします。
（'24/11/07）
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★１０月のお知らせ★
◆ 10月〜11月の定休日（月・火） 10月1, 7, 8, 14, 15, 21, 22, 28, 29 11月4, 5, 11, 12, 18, 19, 25, 26 ◆ 10月のサービスランチ【平日限定】 ＜花舞 2,200円＞ ◇先付 舞茸、しめじ、柿の胡麻クリーム掛け ◇お椀 なめことエリンギの真薯、白玉団子 ◇盛り合わせ 炊き合わせ 茶碗蒸し 長芋とろろ掛け 焼き茄子のおひたし 焼き鯖寿司 カステラ玉子焼き かます柚香焼き 銀杏串 ◇ご飯 五目ご飯 ◇漬物 ◇デザート バニラアイスと栗のムース ＜福寿 3,300円＞ ◇花舞メニューに加えて 食前酒 ノンアルコール梅酒 お造り 岐阜県産ボーノポーク塩焼き ＜食後のお飲み物 330円＞ コーヒー, アールグレイ紅茶, 煎茶 ◆平日サービスランチ終了のお知らせ 平日お昼限定のサービスランチは１２月末で終了させていただきます。 来年１月からは昼・夜ともコース料理（5,500円、8,800円、11,000円）となります。 サービスランチをご希望のお客様は、お早目のご予約をお願いいたします。
（'24/10/03）
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★９月のお知らせ★
◆ 9月〜10月の定休日（月・火） 9月2, 3, 9, 10, 16, 17, 23, 24, 30 10月1, 7, 8, 14, 15, 21, 22, 28, 29 ◆ 9月のサービスランチ【平日限定】 ＜花舞 2,200円＞ ◇先付 胡麻豆腐 スモークサーモンと長茄子の棒寿司 ◇お椀 きくらげの真薯 ◇盛り合わせ 炊き合わせ 茶碗蒸し 法連草と焼き占地のおひたし 出汁巻き玉子 若鶏の唐揚げ（カレー風味） 鮭のクリームコロッケ ポテトサラダ ◇ご飯 舞茸と油揚げのご飯 新銀杏のせ ◇漬物 ◇デザート 栗のムース ＜福寿 3,300円＞ ◇花舞メニュー加えて 食前酒ノンアルコール梅酒 お椀替りに松茸の土瓶蒸し ＜食後のお飲み物 330円＞ コーヒー, アールグレイ紅茶, 煎茶
（'24/09/05）
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営業再開のお知らせ
いつもご利用いただきまして誠にありがとうございます。 先月8月21日より臨時休業させていただいておりましたが、9月1日より通常通り営業を再開いたしました。 お客様ならびに取引業者様には多大なるご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございませんでした。 心よりお詫び申し上げます。 引き続き今後も変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。 割烹まつ前 店主
（'24/09/04）
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臨時休業のお知らせ
いつもご利用いただきまして誠にありがとうございます。 店主都合により、8／28(水)、29(木)の夜は臨時休業させていただきます。 なお、昼は通常どおり営業いたします（11：30〜14：30）。 お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願い申し上げます。
（'24/08/27）
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臨時休業のお知らせ
いつもご利用いただきまして誠にありがとうございます。 店主都合により、8／25(日)まで臨時休業とさせていただきます。 ご予約等のお問い合わせは、定休日明け8／28(水) 朝9時より承ります。 お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願い申し上げます。
（'24/08/21）
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★８月のお知らせ★
◆ 8月〜9月の定休日（月・火） 8月4*, 5, 6, 7*, 12, 13, 19, 20, 26, 27 9月2, 3, 9, 10, 16, 17, 23, 24, 30 ＊8/4(日)と8/7(水)は臨時休業 ◆ 8月のサービスランチ【平日限定】 ＜花舞 2,200円＞ ◇先付 食前酒ノンアルコール梅酒 水蛸と長茄子の酢の物 ◇お椀 しめじの真薯 ◇盛り合わせ 炊き合わせ 冷やし茶碗蒸し（たたき長芋） 豆腐真薯のおろし出汁掛け 出汁巻き玉子（三つ葉入り） 和風コロッケ 柴漬けの細巻き寿司 ◇ご飯 鯵（アジ）と生姜のご飯 ◇漬物 ◇デザート ココアパンナコッタ ＜福寿 3,300円＞ ◇花舞メニューのお椀替りに 早松茸の土瓶蒸し ＜食後のお飲み物 330円＞ コーヒー, アールグレイ紅茶, 煎茶
（'24/08/02）
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★７月のお知らせ★
◆ 7月〜8月の定休日（月・火） 7月1, 2, 8, 9, 15, 16, 22, 23, 29, 30 8月4*, 5, 6, 7*, 12, 13, 19, 20, 26, 27 ＊8/4(日)と8/7(水)は臨時休業 ◆ 7月のサービスランチ【平日限定】 ＜花舞 2,200円＞ ◇先付 湯葉豆腐 石川県産 岩もずく酢 ◇お椀 長芋と海老の真薯 ◇盛り合わせ 炊き合わせ ゴーヤと厚揚げのおひたし 冷やし茶碗蒸し 出汁巻き玉子 焼きサバ寿司 豚肉と大葉の三角春巻き イカ下足真薯揚げ ◇ご飯 アワビのせいろ蒸し御飯 ◇漬物 ◇デザート パンナコッタ キウイフルーツ ＜福寿 3,300円＞ ◇花舞のメニューに加えて 食前酒ノンアルコール梅酒 お造り 鴨ロースの塩焼き ＜食後のお飲み物 330円＞ コーヒー, アールグレイ紅茶, 煎茶 ◆コース価格改定のお知らせ 来年１月よりコース料理の価格を改定し、昼夜とも共通とさせていただきます。 ＜現在＞ 夜と土日祝の昼 4,950円 6,600円 8,800円 ＜来年１月より＞ 昼夜とも 5,500円 8,800円 11,000円 それに伴い平日お昼限定のサービスランチは１２月末で終了させていただきます。 今後もお客様にご満足いただける店を目指しスタッフ一同精進してまいります。 引き続きご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
（'24/07/03）
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★６月のお知らせ★
◆ 6月〜7月の定休日（月・火） 6月3, 4, 10, 11, 17, 18, 24, 25 7月1, 2, 8, 9, 15, 16, 22, 23, 29, 30 ◆ 6月のサービスランチ【平日限定】 ＜花舞 2,200円＞ ◇先付 じゅんさいとフルーツトマトの酢の物 どじょう唐揚げ よもぎ餅（甘辛たれ） さつま芋のレモン蜜煮 ◇お椀 とうもろこしと枝豆の真薯 ◇盛り合わせ 冷やし茶碗蒸し(グリーンピースソース) 自家製肉シュウマイ 炊き合わせ 出汁巻き玉子 アジの塩焼き スモークサーモンの手毬寿司 ◇ご飯 新ごぼう御飯 ◇漬物 ◇デザート 巨峰ムース ＜福寿 3,300円＞ ◇花舞のメニューに加えて 食前酒ノンアルコール梅酒 お造り 岐阜県産ボーノポークの塩焼き ＜食後のお飲み物 330円＞ コーヒー, アールグレイ紅茶, 煎茶
（'24/06/05）
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