麺 㐂色のオススメレビュー一覧

お友達が朝から整理券を取ってきてくれて、おかげでランチに行けました。 場所は土地勘の無い私には探しにくく、結局　迷って駐車場に車停めて携帯で調べてた「犬の家」のお隣だった。 限定麺　秋茄子とローストトマトの汁なし坦々麺をオーダー。友達トマト焼売を1個づつシェアしました。 麺は柔らかく伸びがあり、もちもちと美味しい。粗めに刻んだ挽き肉と　胡麻ダレ、辛味ダレをミックスして食べるととても美味しい。大将は繊細な料理人なんだろうな。

ミシュランにも載った東京・秋葉原『饗 くろ㐂』(もてなし　くろき)を卒業した方のお店が7/29にオープン。 東京に住むラーメン好きの甥から美味しさを聞いていたので、楽しみにしていました。(『饗 くろ㐂』は、当然行列覚悟のお店だそうです。) 入店してすぐ右手の券売機で購入してから、外の列に並ぶようです。お店はカウンター８席のみで、空間が広め。 外には冷水機があり、自由に飲めます。 会社帰りに駅で拾って直行の息子は、とても有り難がってました。 足で操作するアルコールスプレーもありました。これも良いですね。 外で20分程並びました。夜なので、ほどよい風もあり、暑さは気にならなかったです。 中には、８名座れる中待ち席。 息子は、特製塩そば(¥1170) 娘は、特製塩つけ麺(¥1120) 私は、塩そば(¥850) 塩そばは、手もみ麺か細麺か選べます。もちろん２人共、手もみ麺。手もみ麺は、中太ちぢれ麺です。 外で待っている間にオーダーを聞いてくれているので、席についてからは、着丼は早いです。 特製塩そばは、チャーシュー２枚、ソーキー１個と崩れたのがコロコロ(２個なのかもしれませんね。)味玉子、ワンタン２個、メンマ、ネギ、ミニローストトマト。 塩そばは、チャーシュー１枚、ソーキー１個、メンマ、ネギ、ミニローストトマト。 特製塩つけ麺は、大きなローストトマト、チャーシュー、玉子、ネギ。つけ汁の中にワンタン２個、ソーキー。 つけ麺は、全粒粉ストレート細麺。つけ麺の方が、汁あり麺より太麺なのが当たり前だと思っていたので、これはビックリです。この麺は、全粒粉の香りがあり、コシがあり、喉ごし良い麺だそうです。 清みきったスープは、動物系清湯スープの旨味ベースに、魚介系の風味が深みを加え、あっさりしているのに上品な味わいでコクがあります。手もみ麺との絡みもとても良いです。 手もみ麺は、食感も、喉ごしも良いですね。 とろとろソーキーも美味しい。 塩そばは、小さなローストトマトで味変はしませんが、つけ麺の大きなローストトマトは味変もして、これもまた美味しかったそうです。 玉子もワンタンも美味しかったそうなので、私も次回は特製塩そばにしたいです。名物焼売も次回は忘れず食べたいですね。 故郷の岐阜に、東京の有名店の美味しさを広げてくれるのは、有り難いですね。 人気なのも納得。またお気に入りの店ができました。

新しいお店がオープンしたので、早速伺いました（╹◡╹）40分ほど並びました\(//∇//)\券売機で食券を買って並ぶシステムです（＾∇＾）特製塩そば1270円と名物焼売300円とソーキめし250円をいただきました(*´∇｀*)めっちゃ美味しかったです╰(*´︶`*)╯♡他のメニューも気になります٩(๑❛ᴗ❛๑)۶