羽前そば道場 極のオススメレビュー一覧
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蕎麦好きのかたは絶対チェックのお店です。 私も蕎麦は大好き（味優先、蘊蓄不用派）です。 板蕎麦（箱蕎麦の大きいの）がメインで、田舎麺と細麺とあります。私は細麺派ですが、田舎麺も腰がしっかりしてます。 岐阜市街地では私的に一等賞です。吉照庵がいいと思うかたなら、気に入ると思います。こちらはもっと庶民的ですが。 はじめにお通し（無料）で揚げ蕎麦が少し出るのが嬉しい。つまみながら待つほどに、本格的な山形蕎麦が。旨いです。 値段は適正ですが、仕事のお昼としてはやや高めかも。常連にはおろし蕎麦がリーズナブルで人気のようです。 板蕎麦の普通盛りはやや量が少ないので、好きな方は大盛りでどうぞ。1150円くらいだったと思います。
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こだわりのそばが食べれるお店。 水にこだわり、粉にこだわり、さらに店内の空気にもこだわっているらしいです。 店内には片岡鶴太郎との知り合いということでグッツが置かれていました。 肝心なそばは美味しい！ 今回は880円のランチでしたが、そばだけでも十分の内容でした。
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