蕎亭う月のオススメレビュー一覧
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２０１８年９月１３日のお昼に伺いました。 昨年の９月の末に新規オープンした新しい和風居酒屋さんです。 夜はお酒と美味しいお蕎麦が頂けますしその上蕎麦前までが頂けます。 お昼の部にはこれまた美味しいお蕎麦を楽しめる素晴らしく便利なお店です。 今回私はランチ感覚で行ってみました。日本粗挽き蕎麦連合の知り合いの紹介で。 店内にはカウンター席のみで９席が常設との事です。何故ならご主人お一人での 営業切り盛りなので精一杯のお相手がこの人数だと言ってらっしゃいました。 今回はお昼の部のみをご紹介を致しますが蕎麦前の事を少し、上質なお酒と肴を嗜んで かるく蕎麦で〆ると言う粋な文化が有る。このう月ではゆったりと蕎麦を楽しめる 僅か９席特等席が待って居るから気楽にぶらっと立ち寄って欲しいと言う。 さて、今回戴くお蕎麦は冷たいお蕎麦の中から十割ざるそば￥１０３０を食す。 ほんのりと蕎麦の香りがする、氷で絞めた蕎麦はシャキッとし喉越しは最高です。 つけ汁は甘過ぎず少し濃いめで美味い！私好みで嬉しく思う。 最後の蕎麦湯がこれまた美味くトロミが絶妙で味は濃いめで美味しかったです。 最初の蕎麦茶の美味しさは言うまでも有りません。 この店最初なのに何故か常連の気分なのはご主人の腕とお人柄なのか？ お薦めですね、このお店♪ご馳走に成りました。
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