岐阜市の懐石・割烹料理
あなたにピッタリの懐石・割烹料理がきっと見つかります！

みずほのトヤマ(774)

'23/06/30

2023年5月 今回は初め頃の鮎づくし（8,500円）を注文しました。 一夜干し 酢炊き 塩焼き 鮎寿司 鮎そうめん 赤煮 鮎雑炊 フルーツ といった内容でした。 まだ鮎は小ぶりでしたが、骨まで食べることができ、とてもおいしかったです。 PayPay使えます。 写真は今回のものに差し替えています。 2018年7月 今回は中頃の鮎づくし（6,480円）をいただきました。 メニューは 一夜干し 昆布締め 塩焼き 魚田 鮎そうめん 鮎フライ 鮎雑炊 フルーツ どの料理の鮎も頭から尻尾まで骨ごとがぶりといけます。 写真は全部今回の料理に差し替えます。 201...

えころん(1287)

'16/06/02

甥家族が東京から来たので、個室で、1歳の子供も食べれるお豆腐が良いかな？と思って予約して行きました。 ちょうど40周年特別懐石があり、これは、お豆腐料理の梅の花は、福岡県久留米市の蟹料理かにしげが、原点だそうで、蟹とお豆腐の懐石でした。 はなやぎ￥4000 嶺岡豆腐～ 湯葉とミルクを葛で固めたもので、柚子味噌がかかっていました。 これへ、滑らかでとても美味しかったです。 お浸し～ 小松菜としめじの胡麻和え、梅麩乗せでした。 嶺岡豆腐が上段、お浸しが下段の２段の器にはいっていました。 湯葉煮～ 餡掛けになっていて、山葵がのっ...

じゅん(288)

'19/02/25

（追記と写真更新） 19年1月からﾒﾆｭｰ変更と価格改定がありました 昼限定ﾒﾆｭｰは二つ それぞれ2700円税別で、税込で2900円となります @ﾐﾆ会席ひば @そば御膳 どちらも九割手打ち蕎麦をいただけますが、そば御膳は時間に余裕のない方向けだそう 今回はﾐﾆ会席のﾚﾎﾟｰﾄです ﾐﾆ会席 ひば2900円税込 ・八寸（ﾌｸﾞ煮凝り、ﾀｺの煮付け、翡翠豆腐、野菜の煮付け） ・ｻﾗﾀﾞ ・お造り（ﾏｸﾞﾛ、ﾋﾗﾒ） ・手打ち蕎麦 ・天ぷら（ﾌｷﾉﾄｳ、ﾎﾀﾃ真丈と白魚のｼｿ巻き） ・京粟麩とｼﾞｬｶﾞ芋の蟹肉あんかけ ・蕎麦の実ご飯 ・自...

ポニョ(9152)

'16/11/17

いろいろな方に美味しいと勧められててやっとランチに伺えました(￣▽￣)b雰囲気の良いお店でしたo(^o^)oおまかせにぎりランチ2980円をいただきましたo(^o^)oふぐや白子やトロなど豪華で美味しかったです(^-^)v茶碗蒸しは熱々でしたo(^o^)oメニューを見たらコース以外は値段書いてませんでした(・o・)

えころん(1287)

'14/08/13

夏休みで、東京に下宿している甥が遊びに来て、鰻や天麩羅が食べたいと言うので、お昼を食べに行きました。 甥は、柚子（￥2268）～ミニうな丼・お造り・天ぷら・茶碗蒸し・香の物・吸い物。 母と私は、紫陽花（￥2106）～ざる蕎麦・ミニうな丼・茶わん蒸し・香の物・吸い物。 ミニうな丼と言っても、抹茶茶碗にぎっしり御飯が入っていて、鰻は御飯が見えない程のっていました。充分満足できる分量でしたよ。 鰻のたれは、器に入れて一緒に持ってきてくださいます。好みで自由に足せれるのが嬉しいですね。 美味しいたれをたっぷりかけて食べれました。 ...

ポニョ(9152)

'16/03/10

更新 久しぶりに伺いました(￣▽￣)b相変わらず混んでました(^-^)bどの料理も絶品でした(^-^)/また是非伺いたいです(*^-')b 某そば屋さんのお薦めで予約して伺いました(￣▽￣)b評判通りどの料理もめっちゃ美味しかったです(*^-')b特にきのこの土瓶蒸しと巨峰と栗の白和えは絶品でした(^-^)bカウンターが禁煙なのもありがたいです(^-^)/また是非伺いたいです(^-^)/

岐阜の食いしん坊担当(1652)

'19/09/15

更新2019/9 前回 大将に 鱧の美味しさがわからないと話したところ、 美味しい鱧料理を食べさせると伺い予約して訪問。 八寸から流石のクォリティーです。特にメインの鱧と松茸、仙台麩をふんだんに使った 鱧鍋は まさに滋味！薬膳スープで、旨味も感じられ五臓六腑に染み渡り身体がポカポカ温まり、 鱧の滋養強壮効果が良くわかりました。最後の鱧と松茸の炊き込みご飯、香の物、味噌汁で翌朝は、夏の脳疲労が改善して、口内炎の痛みもとれていました。まさしく医食同源でした。写真も全て更新しましたよ♬お造りは牡丹海老や雲丹が入り、焼き物は マナガツオ...

岐阜の食いしん坊担当(1652)

'21/05/23

更新2021/5 移転後初訪問です(^-^) 以前　カレーで有名なEグループに勤務されており、その経験から新メニューにカレーを始められたようです♫ 大変美味しい南インドカレーで大満足。 日本人の好みの味付けでした。 ウイスキーも揃っていたので飲めるようになったら伺いたいです。 鰆ごはんをお土産にいただきました。こちらも大変美味しかったです。最初はそのままで、次に海苔で巻いて、最後にお茶漬けがオススメの食べ方だそうです。 この界隈に勤務していた頃に よく通いました。和食が とても丁寧で美味しいです。(^^) 鶉に支店がある時も 利用してい...

えころん(1287)

'11/11/15

新蕎麦の季節になると～蕎麦好きの親子の血が騒ぎ（＾＾；）以前から１度行ってみたいな～と思っていたむらせさんにランチに行ってきました。 風情のある建物で、お庭も素敵でした。 靴を脱がなくて良いテーブル席が１つあり、（４人席で、２人は、靴を脱いで上がらなくてはいけませんが、掘りごたつ式なので、正座しなくて良いです）杖をついている母を見て、こちらの席に案内してくださいました。 BGMにジャズが流れていて、オシャレな雰囲気です。 ランチは、 ざる蕎麦or掛け蕎麦に、丼を選びます。 \1100～親子丼、穴子丼、豚生姜丼、かきあげ丼。 \1300...

えころん(1287)

'12/03/26

母が友達と行ってお気に入りになったお店なので、娘と姉と行ってきました。 古民家の風情が趣あって良いです。 ２階のテーブル席でした。梁が見える落ち着いた雰囲気で和食をいただけました。 弥生の旬彩会席　2.800円 [先附] 春キャベツとクリームチーズの唐墨和え 蕗味噌豆腐 ２段の赤絵の器に品良く盛り付けてありました。紫キャベツと普通の白いキャベツとカラスミの黄色。そして、もう一方は蕗味噌の乗った緑色の蕗味噌豆腐とクコの実の赤～彩り良く、目でも楽しませてくれました。 [八寸] もずくお浸し　 ホタルイカの木の芽味噌田楽風 桜海老の...

ポニョ(9152)

'13/10/08

更新 ランチに伺いました(￣▽￣)b限定25食のちらし寿司950円をいただきました(^-^)b具沢山でめっちゃ美味しかったです(*^-')b 某焼鳥屋の大将のお薦めで伺いました(￣▽￣)b某有名餃子店の二号店だそうです(^-^ゞ木のカウンターが素敵な穴場の割烹です(^-^)/どの料理もお値打ちでめっちゃ美味しかったです(^-^)bコースやランチもめっちゃ気になります(*^-')b