岐阜市・鰻屋 うを松からのお知らせ
鰻の白焼きの美味しさについて語りたい
'20/10/18
こんにちは。岐阜市の鰻屋うを松です！
皆さん、『うなぎの白焼き』って食べたことがありますか？「ある」という方は少数派、「よく食べる」という方はなかなかの "うなぎ通" です！
うなぎ=タレ焼きのイメージが一般的かと思いますが、タレを付けず炭火でじっくり焼き上げた白焼きは、うなぎ本来の旨味と香りをシンプルに味わうことができる逸品。
焼き立ては脂がパチパチとはじけ、ふっくらジューシーな身は見ているだけで心が満たされるほど(笑) そのままはもちろん、ダシ醤油やわさび、お塩や山椒などの薬味とともに食べても絶品なんです(^-^)
うを松では、そんな白焼きを"捌きたて・焼きたて"にて提供いたします！岐阜市にお立ち寄りの方は、ぜひ一度、アツアツの白焼きを食べにお越しください♪
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