更科へのりな姫☆さんのオススメレビュー

りな姫☆ (377)

カリスマレポーター

総合: 2.75
クオリティ: 3.00
雰囲気: 2.00
価格: 3.00
接客: 3.00

ご利用金額ー

デート
ファミリー
友達
一人
宴会
接待

'08/11/04(訪問)

やっと行けました♪♪

いつも時間的にも、タイミングも合わなくてなかなか行けなかったのですが、今回はやっとこちらに伺う事が出来ましたo(^o^)o

岐阜に住むならここを知らないと…と言う事でずっと気になっていたお店です(^^;(笑)

お昼 13時頃に伺いましたが、駐車場もスムーズに停める事ができ、お席もあいていましたのですぐに座れました。

こちらは、信州の更科蕎麦『冷やしたぬき(そば)』が有名なお店です。

店内は、決して落ち着いた雰囲気とは言えないですが、想像していたよりはガヤガヤしていなかったです。(かなり凄いのを想像していました(笑))

冷やしたぬき(650円)を頂きました。

注文をしたら、噂通りに 1分も経たない間にお蕎麦を持ってきて下さいました(笑)

お蕎麦は丼できます。
丼には、たっぷりのお蕎麦の上に油あげ、ネギ、天かす(あげだま)がのっていて丼の端にはワサビがついてきます。

冷たい美味しいつゆは、最初はお蕎麦に隠れていて見えない状態です(笑)。

油あげが甘くて美味しいです。

そして、冷やしたぬき専用に揚げられたと言うあげだまのサクサクとした軽い食感がよいですね♪

お蕎麦は、太くてしっかりとしたお蕎麦で、ワサビを少しずつ入れてお蕎麦とつゆによく溶かして混ぜながら頂くのですが、黒色のつゆは一見濃く見えますが、お味の方は見た目ほど濃くはなく、お蕎麦との相性がとてもよく美味しく頂けました。

最後に頂くそば湯も美味しいです。

こちらは、お蕎麦の香りや味よりも、お蕎の太くてしっかりとした食感に特徴がありますね。

思っていたより焦って頂かなくてもよかったです。ただ、食べ終わったらすぐにお店を出るのが暗黙の了解といった感じでした(笑)

何だか冷やしたぬきは、クセになりそうなお味です。

こちらは、混んでいても回転がとても早く、特に冷やしたぬきなら注文したらすぐに頂けそうなので、時間に余裕がない時などにも利用出来てよいと思います。

他のメニューも気になりますので、また伺いたいです(^O^)/

更科

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