大垣市・餅惣からのお知らせ
『水まんじゅう -ソラ-』 販売開始！
'25/07/04
お待たせしました！6年目を迎えた
『半分、青い。水まんじゅう -ソラ-』
明日(5日)から販売開始します！
今期早々からお問合せをいただき
定着した感を感じ、大変嬉しく思っております。
『半分、青い。水まんじゅう -ソラ-』
是非ご賞味くださいませ。
【補足】
流し合わせた葛生地はタイトル通り半分青く
透けて見えるマスカルポーネチーズは空に浮かぶ雲を想起させ
当時の朝ドラの世界観を表現
なぜ故にマスカルポーネチーズか…
それは 朝ドラの時代設定がバブル期(90年代初頭)であり
当時流行ったデザートwといえば、ティラミス！
だ・か・ら マスカルポーネチーズを使いました。
ちなみに『ソラ』は古来の乳製品の呼称「酥 (そ) ←チーズ」「酪(らく) ←ヨーグルト」を合わせた造語。
単に半分青いだけではない、想いのこもった水まんじゅう -ソラ- です。
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