大垣市・餅惣からのお知らせ
今春も登場！レアチーズプリン -桜-
'25/03/28
和素材で仕立てた
「レアチーズプリン -桜- 」
生乳100% 北海道産クリームチーズ、純生クリーム、牛乳に
桜エキスを加え
やわらかい口当たりの寒天で止めて
なめらかなプリン状に仕立てました。
やさしい色味の白地に桜餡をしぼり
粉糖の雪に桜花を添えて 和っぽく仕上げました。
しっかりとした乳感の後ろに感じる
チーズの酸味と 桜の塩味と香り。
桜餡の甘味と相まって 好いバランスに仕上がっております。
大垣城界隈散策の折には 是非お立ち寄りくださいませ。
3/22(土)から水まんじゅう始めています！水まん氷もお出しできます。
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