岐阜市・八ツ寺 日和からのお知らせ
お盆のご予約承ります
'25/06/29
◎今年のお盆はご家族、友人、同窓会、女子会など気のおけない仲間との食事会に落ち着いた雰囲気の中で季節のお料理とお酒でゆったりお過ごしください。
☆今年も郡上産の天然あゆが始まりました！
じっくり塩焼きするので頭から骨ごと召しあがっていただけます。 天然ならではのわた(腹)も天然あゆならではの香りをお楽しみください。
揚物は三枚おろしにして身は天麩羅、骨は骨煎餅にてご提供します。
◈海のミルクと言われる大粒の「岩ガキ」入荷しております！
◈はまぐりは旨味そのままの焼きやお吸い物ではまぐりから出る旨味たっぷりのお出汁をお楽しみください。
◈真ふぐの白子は 醤油を塗って香ばしい焼き白子に仕上げます。
☆「はもしゃぶ」始まりました！
夏の鍋料理といえばハモ！ 〈要予約〉
一枚一枚丁寧に骨切りされたハモは口に残ることなく召しあがっていただけます。
出汁はハモの骨からひいたお出汁と鰹と昆布の出汁を合わせて味付けをした日和特製のお出汁にてしゃぶしゃぶをお楽しみください。
〆はうどんかお雑炊を選択できます。
◯当店は岐阜の美味しい食材を積極的に取り扱っております。
〇遠方からのお客様やご友人の方々との会食に岐阜産のお野菜と新鮮な魚介類、地酒でお楽しみください。
〇テーブル、座敷、カウンターをご指定いただけます。
※お気軽にお問合せください。お好きな食材や苦手な食材など柔軟に対応いたします。
◯当店はインボイス制度に登録しております。
会社の接待・各種の会合・勉強会など領収証にインボイス登録番号を表示しております。
◈消費税額など表示方法に会社の規定がございましたらお申しつけくださいませ。
○うなぎのお持ち帰り
白焼き ４２００円 (税抜き)
※わさび、醤油付き
たれ焼き ４５００円 (税抜き)
※日和特製たれ付き
※うな重にもできます。(ご飯代別途)
○折詰のご案内 (鵜飼弁当も承ります)
5400円 〜 (お刺身が入ります)
※数量4個より承ります。
※鵜飼や屋外など冷房設備のないところでお召し上がりになる時はお刺身の代わりに和牛たれ焼きが入ります。
※記念日やお休み前等ご家族との団らんを美味しいお料理でお手伝い致します。
※４日前までにご注文・変更等お願い致します。
※飛騨牛ステーキ弁当など特別な折詰も承ります。
日時・お料理内容等お気軽にお問い合わせください。
◇オードブルや単品のお持ち帰りも可能です。
◎当店は「ぎふ 食べキリ協力店」です。
単品料理は人数に合わせてお料理の量を調整しております。
御予約時に苦手な食材やアレルギーなどありましたらお知らせください。
◎ご接待やご会食には旬の食材をふんだんに使用した《京懐石 7,700•9,900•12,100•14,300円(税込)》をおすすめいたします。
※京懐石は前日までのご予約制
※コースに入れてほしいお料理や食材などリクエストにも対応いたします。
○単品メニューもございます。
ご予約時にテーブル席、座敷、カウンター席をご指定いただけます。
※お料理の内容や予約状況、御予算等お気軽にお問い合わせください。
市場で買いつける旬の魚介類と岐阜のお野菜を中心に献立を作成しております。
◎単品メニュー (一例)
《店主おすすめのお造り盛合せ》
はも•天然あゆ塩焼•岩ガキ•はまぐり(焼蛤やお吸い物)・天ぷら盛合せ•金目鯛味噌ゆうあん焼き•ふぐの焼き白子•うなぎの白焼き•すっぽんのお吸い物▪とうもろこしの天麩羅•あわびと大根の福良煮•自家製からすみ•ちりめん山椒・大穴子煮付け・キンキ(塩焼•煮付け)･自家製しんじょうのお吸い物や唐揚げ・気仙沼産フカヒレ姿煮あんかけ•こだわり出汁巻き玉子・飛騨牛のロースステーキ・地鶏(岩塩ペッパー焼き・竜田揚げ)•冷しゃぶサラダ・等々
※お料理は市場での仕入れ状況や天候によって変更いたします。
◇店主よりすぐり日本酒･焼酎を取り揃えております。岐阜の地酒もございます。
生ビール冷えてます！
※お客様各位
・全席禁煙になっております。
・当店はキャッチセールや迷惑電話対策のため非通知設定での着信ができません。
お手数ですが通知設定に変更しておかけくださいませ。宜しくお願い致します。
皆様のご理解とご協力をお願い致します。 店主
◇パートさん募集中！
土曜日に入れる方歓迎！
・日祝休み ・労災あり
・18~22時頃（３時間勤務など柔軟に対応します）
・月に数回の出勤ok
・お正月.GW.お盆はお休みできますよ。
・車通勤ok(規定内補助)
・マナーが身に付きます。
•時給1100円〜
•22時以降は25%up!
◎Wワーク･大学生･主婦の皆さん 週末限定や月に数回も大丈夫ですよ。
未経験でも丁寧に指導致します。
(担当 多和田)
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