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八ツ寺 日和

日本料理 懐石・割烹料理／岐阜市

岐阜市・八ツ寺 日和からのお知らせ

忘年会は季節のお料理で

'24/11/27

八ツ寺 日和の「おせち」(数量限定)
◎一段重 ¥２０,５００ (約2〜3人)
◎二段重 ¥３８,５００ (約4〜6人)

◯受渡し 12/31(火) 12時〜15時
※人数は目安になります。
※おせちは現金でのお取り扱いになります。

◯皆様にとって良い一年になりますよう縁起物の食材をふんだんに取り入れ焼魚の種類をやや多めにして、お正月に相応しい華やかなおせちを全て手造りで調理しております。
◯皆様の楽しく素敵なお正月の一助になりますよう心を込めて調製いたします。
◯ご家族の楽しい団らんのひとときをお届けいたします。
店主 多和田健




☆忘年会-新年会のご予約承ります。
落ち着いた雰囲気の中でお話と季節の食材をふんだんに使った懐石や鍋料理をお楽しみください。
リクエストなどご予約時にお申し付けください。柔軟に対応いたします。

◯せいこ蟹入荷してます。
◯松茸のどびん蒸し
◯秋の冷酒「ひやおろし」が入荷しております。
◯秋の食材が揃っております。
秋の夜長を季節のお料理と共にゆったりお楽しみください。
※二日前迄のご予約で栗ご飯や松茸ご飯を御用意できます。


◎鍋料理
「海鮮鍋」コース
五種以上の魚貝類を贅沢に食べ尽くす鍋料理です。

「かに鍋」
ずわい蟹が解禁になり今シーズンも始まりました！
カニ味噌は蟹のほぐし身と焼いて提供！絶品ですよ。

「かきの味噌鍋」
瀬戸内海産のかきをたっぷり召し上がっていただく牡蠣好きにはたまらないお鍋になっております。
特製の味噌だしにかきの旨味がたっふり含まれる最後のおじやもお楽しみください。

「てっちり」コース
お刺身はてっさを用意しております、
鍋の〆のお雑炊は絶品ですよ！
ふぐヒレ酒ございます。
※京都府認定ふぐ処理師資格保有

「すっぽん鍋」コース
栄養価が高くなんといってもコラーゲンたっぷりの食材で女性にも人気があります。
味付きの濃厚で旨味たっぷりの出汁で召しあがっていただきます。

「ぶりしゃぶ」コース(3名様より)
豆乳仕立ての特製だしでぶりをしゃぶしゃぶしながらお召し上がりください。
〆のお雑炊は上品な味をお楽しみください。


☆うなぎの白焼き
パリッと焼いたウナギの白焼きは生ビールや冷酒と相性抜群！
薄塩で焼いたウナギをお好みでワサビや醤油をつけてお召しあがりください。
※たれ焼きもできます。



◯当店は岐阜の美味しい食材を積極的に取り扱っております。
•お仕事の同僚•同窓会•御家族•友人の方々とゆっくりお話をされながら懐石料理や鍋料理をお召し上がりください。
•遠方からのお客様やご友人の方々との会食に岐阜産の食材と地酒でお楽しみください。
※各種お気軽にお問合せください。柔軟に対応いたします。
※テーブル席・カウンター・座敷(畳席)がございます。






◯当店はインボイス制度に登録しております。
会社の接待・各種の会合・勉強会など領収証にインボイス登録番号を表示しております。
◈消費税額など表示方法に会社の規定がございましたらお申しつけくださいませ。





○うなぎのお持ち帰り
白焼き ４２００円 (税抜き)
※わさび、醤油付き
たれ焼き ４５００円 (税抜き)
※日和特製たれ付き
※うな重にもできます。(ご飯代別途)

○折詰のご案内 (鵜飼弁当も承ります)
4000円
6000円 〜 (お刺身が入ります)

※数量4個より承ります。
※鵜飼や屋外など冷房設備のないところでお召し上がりになる時はお刺身の代わりに和牛たれ焼きが入ります。
※記念日やお休み前等ご家族との団らんを美味しいお料理でお手伝い致します。

※４日前までにご注文・変更等お願い致します。
※飛騨牛ステーキ弁当など特別な折詰も承ります。
※あゆの塩焼きを用意できます。

日時・お料理内容等お気軽にお問い合わせください。
◇オードブルや単品のお持ち帰りも可能です。






◎当店は「ぎふ 食べキリ協力店」です。
単品料理は人数に合わせてお料理の量を調整しております。
御予約時に苦手な食材やアレルギーなどありましたらお知らせください。




◎ご接待やご会食には旬の食材を集めた《京懐石 7,700•9,900•12,100•14,300円(税込)》をおすすめ致します。
※京懐石は前日までのご予約制
※コースに入れてほしいお料理や食材などリクエストにも対応いたします。
○単品メニューもございます。

ご予約時にテーブル席、座敷、カウンター席をご指定いただけます。

※お料理の内容や予約状況、御予算等お気軽にお問い合わせください。

市場で買いつける旬の魚介類と岐阜のお野菜を中心に献立を作成しております。



◎単品メニュー (一例)
《店主おすすめのお造り盛合せ》

•どびん蒸し•天然ぶり西京焼き•せいこ蟹ほぐし•ぎんなん塩揚げ•北海道
天然ししゃも•うなぎの白焼き•すっぽんのお吸い物▪あわびと大根の福良煮・秋鮭ゆうあん焼き•自家製からすみ•ちりめん山椒・大穴子煮付け・キンキ(塩焼•煮付け)･自家製しんじょうのお吸い物や唐揚げ・気仙沼産フカヒレ姿煮あんかけ•こだわり出汁巻き玉子・飛騨牛のロースステーキ・地鶏(岩塩ペッパー焼き・竜田揚げ)•野菜サラダ
等々

※お料理は市場での仕入れ状況や天候によって変更いたします。

◇店主選りすぐり日本酒･焼酎を取り揃えております。岐阜の地酒もございます。




※お客様各位
・全席禁煙になっております。

・当店はキャッチセールや迷惑電話対策のため非通知設定での着信ができません。
お手数ですが通知設定に変更しておかけくださいませ。宜しくお願い致します。

皆様のご理解とご協力をお願い致します。 店主





◇パートさん募集中！

土曜日に入れる方歓迎！

・日祝休み ・労災あり
・18~22時頃（３時間勤務など柔軟に対応します）
・月に数回の出勤ok
・お正月.GW.お盆はお休みできますよ。
・車通勤ok(規定内補助)
・マナーが身に付きます。
•時給１０５０円〜１２００円

◎Wワーク･大学生･主婦の皆さん 週末限定や月に数回も大丈夫ですよ。

未経験でも丁寧に指導致します。
(担当 多和田)

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