岐阜市・八ツ寺 日和からのお知らせ
秋らしくなってきましたね。
'19/10/08
◎松茸とはも の《はもしゃぶ》がご用意できます。(要予約)
日和特製のだしでお召し上がりくださいませ。
※骨切りを確実にしておりますので美味しく召し上がっていただけます
※土びん蒸しはいつでもご用意できます。
あと少しで今シーズンの下呂産《フルーツトマト》が終了します。
上品な甘さがあり、ひんやり冷やしてあるので是非ご賞味下さい。
☆岐阜産《天然すっぽん》が入荷してます。
コラーゲンたっぷりの濃厚な出汁でお吸い物にしてます。
※地下水で生かして丁寧に出汁をひいてるのでくさみなど一切ございません。
☆岐阜産《天然鮎》塩焼きやてんぷらがおすすめです。(焼き上がるのにお時間が少々かかります。)
※鮎雑炊できますよ。
※天然鮎のシーズンも残り少なくなってきました。今のうちにお召し上がりください。
◎ご接待やご会食には旬の食材を集めた《京懐石》をおすすめ致します。
○単品メニューもございます。
※お料理の内容や予約状況、御予算等お気軽にお問い合わせください。
市場で買いつける旬の魚介類と岐阜のお野菜を中心に献立を作成しております。
おすすめの地酒と共にお楽しみ下さい。
◎〆は日和の《手打ち蕎麦》がおすすめです！
◇当店は地産地消に力を入れております。
郡上の天然鮎・天然すっぽん・ 飛騨牛・奥美濃古地鶏・下呂直送フルーツトマト・岐阜市近郊のお野菜いろいろ・お米は揖斐のハツシモ を使用。
各地の選りすぐり日本酒を取り揃えております。
岐阜の地酒も常時3種以上ご用意しております。
◎単品メニュー (一例)
市場で買いつける《本日おすすめのお造りの盛合せ》
○土瓶蒸し・焼き松茸・新さんまの焼き物・新銀杏・天然あゆ・はも・あわび柔らか煮・金目鯛・天然すっぽんのお吸い物・自家製からすみ・のどぐろ・キンキ・自家製しんじょう・とうもろこし天婦羅・イカと新里芋の煮ころがし・こだわりだし巻き玉子・下呂直送フルーツトマト・飛騨牛の炙り・古地鶏・等々
※お料理は市場での仕入れ状況や天候によって変更いたします。
□こだわりの地酒や焼酎を取り揃えております。(メニューに載っていないお酒もあります。お尋ねください)
※お客様各位
当店での喫煙を電子タバコ《においの出ないもの・アイコス不可》のみ可へ変更させていただきました。
皆様のご理解とご協力をお願い致します。 店主
◇パートさん募集中！
日曜定休・労災あり・18~23時（応相談）・週1~3日(応相談)
お正月.GW.お盆.祝日 にお休み取れます・車通勤ok
マナーが身に付きます。
お気軽にお電話ください。(多和田まで)
※当店はキャッチセールや迷惑電話対策のため非通知設定での着信ができません。
大変申し訳ございませんが通知設定に変更しておかけくださいませ。宜しくお願い致します。 店主
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