更科への岐阜の食いしん坊担当さんのオススメレビュー

岐阜の食いしん坊担当 (1889)

カリスマレポーター

総合: 4.00
クオリティ: 4.00
雰囲気: 4.00
価格: 4.00
接客: 4.00

ご利用金額［昼］：～1,000円

デート
ファミリー
友達
一人
宴会
接待

'22/08/03(2022年8月訪問)

さっぱりした蕎麦なら食欲不振の相方も食べられるかな？と
かねてより行ってみたかった島の更科さんへ♡
地元のケーブルテレビでお馴染みの元祖グルメレポーターさんに、教えていただき、なかなか行けてなかったんです。

11時の開店を店前の駐車場にて待ち、開店と同時にいざ出陣(^-^)

相方は『冷やしたぬき』７３０円
岐阜人のソウルフードと言われてますね♡
私は『冷やしたぬきミニ』１５０円引きの
５８０円。
浮いたお金で『かき揚げ』２００円をトッピングしたよ。

若い頃　裁判所近辺で働いていた。京町の更科で、よくランチした事を思い出す。提供が早いので別の店で食後に珈琲まで飲む時間があったなぁ。

私のミニたぬきは、ネギ少なめ、お揚げ半切れ、揚げ玉。
フワッとした食感の蕎麦に、出汁の色は濃いめだが、味は出汁感が勝ち、いい意味で薄めの汁によく絡んで美味しい♡

それにふわくしゃっとした期待を裏切る食感のかき揚げがコラボしてさらに美味しい。

※相方の冷やしたぬきの方はネギ多め、
お揚げ二切れ、揚げ玉でした。

最後にチャキチャキ元気な女将さんに、以前から気になっていた『ころうどん』との違いを尋ねた。
菜っぱが入り、揚げ玉無しで、お揚げ入りで、コレステロール気にする方にピッタリだそう（私じゃん）

でもやっぱり冷やしたぬきには、揚げ玉必須だよね(^.^)