鳥そば 真屋のオススメレビュー一覧

遠くても何度もリピしてる大好きなお店です。 自家製麺に変わったとの噂を聞き、息子と娘の３人で行きました。相変わらず開店前から並んでました。 娘と私は、鶏そば(¥800)。 息子は、鶏そば醤(¥800)に和え玉120g ¥250)。 自家製の平打ちストレート麺は、つるりとなめらからな喉ごしで、以前の麺よりコシがあり、小麦の風味が増したような気がします。。 スープとの絡みもいい感じです。 豚＆低温調理鶏のレアチャーも柔らかく、味玉も良い感じ。 水菜は、冬野菜なので、今の時期は苦味が少しありますね。 テーブルの唐辛子は、ちょっと残念かな。最高のラーメンに見合う物を置いて欲しいな。 以前ほどの食欲がないので、息子から少しもらった和え玉は、角切りチャーシュー・海苔・玉ねぎが入っていて、クミン等のスパイスが入っています。まずそのまま食べてから、スープに入れます。味変して、これもまた美味。和え玉も、どうしても食べたいんです。 大盛りをオーダーする食欲なら、和え玉をオススメします。 車のナンバーを見ると、私より遠くから皆さん来てますね。 納得です。また行きます。 写真１枚目を自家製麺リフトアップに差し換えました 19/03/19 中村屋さんから独立された(鳥居式らーめん塾らしい｢つけ麺店｣でなく)鶏白湯の有名店です。 私にとっては、開店当初、鶏そば？？とずっと気になっていながら、なかなか遠くて行かなかったラーメン屋さんです。 11時オープンのですが、10:30に到着。すでに５組待ち。。駐車場は広いので、まだ余裕です。 外で並ぶ所にも嬉しいサービス。ビニールシートの壁に椅子。膝掛けもあります。壁にはメニューがあるので、じっくり見ながら開店待ちします。 開店すると順番に入り口右手の券売機で購入して座ります。カウンターと左奥は４人がけのテーブル席のようです。券売機横に中待合席もあります。 私は、鶏そば(¥780)和え玉(¥200) 息子は、鶏そば醤(¥780)和え玉(¥200) ご飯(¥50) 山盛にしてのシェアOKなので、１杯を分けます。 ご飯は、ラーメン提供直前に茶碗がもらえ、セルフで好きな分量１杯取ります。 とろっとした濃厚なスープ。でも、脂っぽいとか、後に残る感じは無いです。鶏の美味しいだしを感じます。 中太ストレート麺は、歯切れが良いからか、食べるスピードがいつもより早い感じがしました。スープとの絡みが良く、美味しい以外の言葉が見つかりません。 柔らかな穂先メンマ、鶏ハム、チャーシュー、味玉､水菜のトッピング。パプリカパウダーで、彩り良くしてあります。 鶏そば醤には、白髪葱も乗っていたのかな。 水菜のシャキシャキ感は、好みがわかれるかもしれません。 食べ終わり頃、和え玉登場。(150g) 和え玉は、玉葱荒みじん切りが乗っているだけだと思ったら、混ぜたら、中からサイコロ状のチャーシューがでてきて、クミン等のカレー風味まぜそばになりました。単独でも美味しくて、全部食べそうになりますが。。。。 こらえて、残り半分は、鶏そばの汁を入れて食べました。これもまた美味しかったです。途中でご飯も入れて追い飯です。これもまた美味。 美味しいので、鶏そば(150g)和え玉(150g)の麺と追い飯少々を完飲完食してしまいましたよ。もちろん、ものすごい満腹です。 1000円位で、鶏そば、カレーまぜそば、カレー鶏そば、カレー風味の追い飯と、４種類も楽しめて、すっごくお値打ち感がありますね。しかもどれも美味しい。。塩味も醤油味も甲乙付けがたいです。私は、塩好きなので、鶏そばオシですが、息子は、鶏そば醤オシ。 このお店の唯一の難点は、我が家から遠いことだけです。 混んでいるのは当たり前の美味しいお店でした。。 写真は、鶏そば醤、鶏そば、和え玉、和え玉を混ぜたとこ、メニューの順です。

平日のお昼の遅めの時間に行きましたが、何人か待っていらっしゃいました。 待っている間にも後ろに次々と人が並んでいきます。人気なんですね。 店内に入ってから、発券機で食券を購入します。 鳥そばをいただきました。 こってりしてそうな見た目のスープですが、意外にあっさりでした。 味玉も味がよく染みていて、美味しかったです。 こんなにこだわりを感じるラーメンは初めて食べました。 並んで食べたくなるのも納得です。

鳥そば（780円）と全増（400円）を注文しました。 麺はかため、スープはこってりしていて味は淡白です。 「最後の〆はラーメン！」と飲み会の後に言いたくなるラーメンです。

大垣にある有名なラーメン店「真屋(まことや)」、土曜日の12時半頃伺いました。 有名な大垣の中村屋で修行され、独立して出したお店みたいです。 お店の外には15人ほど並んでました。 でも、回転も速いです。 お店はカウンターのみ。 こじんまりとしています。 店内に案内されたら、入り口入って、すぐ左手にある自動販売機でチケットを購入して、スタッフに渡します。 今回はお店のイチオシ、「鳥そば」を選択。 700円。 お水のグラスを自分で持って着席します。 平日と土曜日のお昼はおにぎりのサービスあり。(なくなり次第終了) ラーメンを持ってきてくれた時にスタッフがおにぎりつけますか？と聞いてくれました。 麺は中太麺。 ラーメンの上には水菜、海苔、チャーシュー1枚、長いメンマ1本(穂先メンマ)がのっていて、パプリカパウダーがかけてあります。 スープは塩味、鳥白湯。トロトロで、まるで片栗粉でとろみをつけたようなスープです。 また、みじん切りの玉ねぎが入っています。 濃厚なスープが麺によく絡みます。 やけどしそうなくらいアツアツ。 クセになるスープです。 今はスタッフ不足のため営業時間が少し減っているみたいです。 また、曜日を問わず2人体制で時間がかかる日もあるようです。 月曜日 11:30〜14:00 夜営業なし 火曜日 定休日 水〜土 11:30〜14:00 18:30〜20:30 日曜日 11:00〜15:00 夜営業なし ラストオーダー15分前。 駐車場は隣の扇屋と共同。 赤い看板が目印です。

更新 某ぴあ食本を見て気になってランチに伺いました(￣▽￣)bクーポン利用で鳥そば500円をいただきました(^-^ゞ券売機で700円で食券を買って後から200円返金してもらいます(^-^)bおにぎりも付いてお値打ちでした(^-^)b相変わらず人気で外で30分中で20分待ちましたが、待ってでも食べたい味でスープまで全部完食しました(*^-')b まぜそばが今月末で終了されると聞いて伺いました(￣▽￣)bめっちゃ並んでました(-゜3ﾟ)ﾉまぜそばめっちゃ美味しかったです(^3^)/〆の鳥そばスープインもめっちゃ美味しかったので次回は鳥そばをいただきたいです(*^-')b

夜ご飯に伺いました！ 7時近くに行きましたが、すでにお客さん並んでいて人気のようです(^^)/ 普通の鳥そばを食べましたが、量はいい感じで、味はすごく濃厚( ´艸｀) 豚骨をイメージしていただければいいと思います！ 醤油ベースのほうはあっさりめでこちらも美味しかったです(*^O^*)

クチコミのクセという言葉と店内の匂いに 若干びびりまして、 ノーマルの鳥そばを注文。 うまい。 クセとか全然気にならなかった。 大盛り等にしなかったのをめちゃ後悔しながら食べました。 今度は全部のせとか食べたい。

友達がすごくはまっているラーメン屋さんです。 この日は開店５分～１０分前くらいにお店についたのですが、すでに行列ができていて オープン後、少し待ってようやくお店に入ることが出来ました。 とにかくびっくりするくらい濃厚で、おにぎりがなかったら、 後半しんどくなりそうなくらいでしたが、好きになったらきっとたまらないんだと思います。

お昼は１１時半から、その時点で殆ど満席、２時ごろには一度閉店なかなか、競争力の高いラーメン屋さんですね、美味しい、こだわりも凄い、何よりも鳥そば、と称されるものが旨い、昼はおにぎり(数限定）がつきます ６５０円癖になる味ですね、岐阜から何度か遠征に行きます。

一度行ってみたいと思っていて、やっと行きました（●＾o＾●） お店の外で少し並んで、食券を買いました。 お店の中の匂いが気になりましたが、鳥そばを食べているうちに、気にならなくなりました。コッテリした濃厚なスープで、私はアッサリが好きで、次回は他のラーメンを食べてみたいです。 ゴマのおにぎりはラーメンに良く合います。

１年ぶりの来店。開店１０分前に到着。すでに１０名程先客が…相変わらずの人気(^^) 久しぶりの鳥そば。 玉ねぎ入りのこってりとしたスープ、穂先メンマ、肉厚のあるチャーシュ。その具材に非常に合う麺！非常にバランスのいい店です。 県内でもトップクラスの店だと思います。

鳥そば行ってきました(´∀｀) 飲んだ次の日だったので、 さっぱりを求めて『鳥そば醤』にしてみました。 土曜日の１２時半ぐらいに行ったのですが、 ３０分ぐらい待ちました。 鳥そばよりも醤油の方がすこしあっさりですが、両方とも濃厚です。 そして味がまったく違いました。 醤油の方がクセがないかな。 私は醤油の方が大好きです。 ランチの時間にはごまがついている おにぎりがつくのですが、 ごまの塩味があっさりで ラーメンの後には最高に美味しかったです(´∀｀) 濃厚だけど、 けっこう好きな味でした♪ あっさりを求めてる方は ちょっと濃厚を想像して食べてください★

（追記） 　 今回は｢鳥そば醤｣にしてみました。 ノーマルのは塩味なので、醤油味のほうが臭みもマイルドになります。 でも今回もスープは飲み干せませんでした(*_*) 鳥をメインにしてて他店に似てないオリジナル性はあるのですが… 　 次回来るとするならアゴだしそばにしておきます。 　 （写真は前回来店時の、鳥そば＋煮玉子） 　 －－－－－－－－－－－ 　 '10/12/05 　 メディア等によく登場する有名なお店。 初めて伺いました。 　 鳥そばは濃厚な鶏スープとは聞いてましたが、濃縮されてポタージュくらいとろみのあるものとは思ってなくてビックリしました。 麺は細麺ストレート。 ノーマルな鳥そばは塩味となるので癖があるかな… 今度は鳥そば醤油を試してみたいな。 　 アゴだしそばは魚介和風醤油味で平打ちちぢれ麺。 懐かしい感じで、好みとしてはこちらのほうかも。 　 メンマは穂先を使用しててとても柔らかかったです。 　 行列してましたが、外には屋根に風よけ、ストーブと膝かけもあり寒さ対策がしてありました。 接客も丁寧でとてもよかったです(^-^)

「鳥そば」というネーミングからあっさりラーメンをイメージしていましたが、 旨みたっぷり鶏白湯のラーメンが出てきますよ。 強い意志が無いと、スープ「全汁」してしまいますわ…。 麺もスープに負けてないし、かなり完成度の高いラーメンだと思います。

月曜日にランチに行ってきました。 テレビで見てからずっと行きたかったところ! すごく混むと聞いていたので開店前に行きました。 有名な「鳥そば」を食べようと思ったら、期間限定でしかも10食限定の「郷とりそば（780円）」というものを発見！ そっちに変更しました(*^^*) トッピングの「チャーシュー（230円）」と「味玉（80円）」もつけて豪華に☆ 連れは「アゴのだしそば味玉付（760円）」の食券を購入。 郷とりそばはスープが濃いとのことで、一緒に出てくる昆布だしを自分で調節して入れながら食べるスタイルでした。 ちなみにランチタイムなので、ゴマおにぎりもついてきます♪ 胃袋に余裕があったので「油そば1.5玉or１玉（700円）」も追加で食べちゃいました。 汁のないラーメンを初めて食べたのですが、けっこう味がしっかりしていて絶品! ちなみに連れと油そばを分けて食べたのですが、店員さんが気を使って、取り分け用に丼を用意してくださいました☆ 他にも、荷物を置くカゴを用意してくださったり、帰り際に目を見て「ありがとうございました!またぜひ来てくださいね!」と、笑顔で声をかけてくれたりと、とても気持ちのいい接客でした♪ お店の入り口には防寒用の毛布が置いてあったり、味だけでなくサービスも充実!！ 何回でも行きたくなるお店です!

麺はややかためでスープは飲みほせるくらい味の深い味玉は半熟でチャーシューはとろけるくらい

ここのラーメンめっちゃ好きです★ 炙ってくれるﾁｬ－ｼｭｰも煮卵もめっちゃおいしいです＼(^O^)／

最近ラーメン雑誌にも掲載され結構混み合っています。店内入ったすぐの食券機にて購入店員に券を渡し鳥そばチャーシュー大盛り\1,000を頼みました。約１０分ぐらい待ちにて提供。スープがおいしく、なんともいえない味で、うまく説明出来ませんが、レベル高いと思います。混み合っている場合多いので余裕をもって行かれると良いと思います。

夜の時間帯に行ってきました★ 券売機で先にお金を払うんですけど、あせって違うボタンを押してしまいうといぅ事件が起きました（爆） スープは見た目こってりに見えますが、ぜんぜんあっさりで、おいしかったー（＾∀＾）です♪ また、行きたくなる味です☆

7時くらいにお邪魔しました。券売機でﾁｹｯﾄを買うしくみ。鳥そば煮卵付き、ｱｺﾞだしそば煮卵付きを注文。鳥そばはとろみがあるｽｰﾌﾟ、一見濃厚そうにみえますが意外にあっさり。麺は中太麺でｽｰﾌﾟによくからみます。ｱｺﾞだしの方はお魚のだしがすごく効いてました。あっさりｽｰﾌﾟおいしかったです。ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの炙ったﾁｬｰｼｭｰがめちゃ旨い！！あと穂先ﾒﾝﾏもやらかくてそれだけでおいしい。