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鳥そば 真屋のオススメレビュー
22件のオススメレビューがあります。
※オススメレビューは個人の主観で書かれています。複数のレビューを参考にすることをおすすめします。
ピックアップ！
'20/08/29(2020年8月訪問)
遠くても何度もリピしてる大好きなお店です。
自家製麺に変わったとの噂を聞き、息子と娘の３人で行きました。相変わらず開店前から並んでました。
娘と私は、鶏そば(¥800)。
息子は、鶏そば醤(¥800)に和え玉120g ¥250)。
自家製の平打ちストレート麺は、つるりとなめらからな喉ごしで、以前の麺よりコシがあり、小麦の風味が増したような気がします。。
スープとの絡みもいい感じです。
豚＆低温調理鶏のレアチャーも柔らかく、味玉も良い感じ。
水菜は、冬野菜なので、今の時期は苦味が少しありますね。
テーブルの唐辛子は、ちょっと残念かな。最高のラーメンに見合う物を置いて欲しいな。
以前ほどの食欲がないので、息子から少しもらった和え玉は、角切りチャーシュー・海苔・玉ねぎが入っていて、クミン等のスパイスが入っています。まずそのまま食べてから、スープに入れます。味変して、これもまた美味。和え玉も、どうしても食べたいんです。
大盛りをオーダーする食欲なら、和え玉をオススメします。
車のナンバーを見ると、私より遠くから皆さん来てますね。
納得です。また行きます。
写真１枚目を自家製麺リフトアップに差し換えました
19/03/19
中村屋さんから独立された(鳥居式らーめん塾らしい｢つけ麺店｣でなく)鶏白湯の有名店です。
私にとっては、開店当初、鶏そば？？とずっと気になっていながら、なかなか遠くて行かなかったラーメン屋さんです。
11時オープンのですが、10:30に到着。すでに５組待ち。。駐車場は広いので、まだ余裕です。
外で並ぶ所にも嬉しいサービス。ビニールシートの壁に椅子。膝掛けもあります。壁にはメニューがあるので、じっくり見ながら開店待ちします。
開店すると順番に入り口右手の券売機で購入して座ります。カウンターと左奥は４人がけのテーブル席のようです。券売機横に中待合席もあります。
私は、鶏そば(¥780)和え玉(¥200)
息子は、鶏そば醤(¥780)和え玉(¥200)
ご飯(¥50) 山盛にしてのシェアOKなので、１杯を分けます。
ご飯は、ラーメン提供直前に茶碗がもらえ、セルフで好きな分量１杯取ります。
とろっとした濃厚なスープ。でも、脂っぽいとか、後に残る感じは無いです。鶏の美味しいだしを感じます。
中太ストレート麺は、歯切れが良いからか、食べるスピードがいつもより早い感じがしました。スープとの絡みが良く、美味しい以外の言葉が見つかりません。
柔らかな穂先メンマ、鶏ハム、チャーシュー、味玉､水菜のトッピング。パプリカパウダーで、彩り良くしてあります。
鶏そば醤には、白髪葱も乗っていたのかな。
水菜のシャキシャキ感は、好みがわかれるかもしれません。
食べ終わり頃、和え玉登場。(150g)
和え玉は、玉葱荒みじん切りが乗っているだけだと思ったら、混ぜたら、中からサイコロ状のチャーシューがでてきて、クミン等のカレー風味まぜそばになりました。単独でも美味しくて、全部食べそうになりますが。。。。
こらえて、残り半分は、鶏そばの汁を入れて食べました。これもまた美味しかったです。途中でご飯も入れて追い飯です。これもまた美味。
美味しいので、鶏そば(150g)和え玉(150g)の麺と追い飯少々を完飲完食してしまいましたよ。もちろん、ものすごい満腹です。
1000円位で、鶏そば、カレーまぜそば、カレー鶏そば、カレー風味の追い飯と、４種類も楽しめて、すっごくお値打ち感がありますね。しかもどれも美味しい。。塩味も醤油味も甲乙付けがたいです。私は、塩好きなので、鶏そばオシですが、息子は、鶏そば醤オシ。
このお店の唯一の難点は、我が家から遠いことだけです。
混んでいるのは当たり前の美味しいお店でした。。
写真は、鶏そば醤、鶏そば、和え玉、和え玉を混ぜたとこ、メニューの順です。
'20/02/22(2020年2月訪問)
'18/11/13(2018年10月訪問)
'16/04/16(2016年4月訪問)
大垣にある有名なラーメン店「真屋(まことや)」、土曜日の12時半頃伺いました。
有名な大垣の中村屋で修行され、独立して出したお店みたいです。
お店の外には15人ほど並んでました。
でも、回転も速いです。
お店はカウンターのみ。
こじんまりとしています。
店内に案内されたら、入り口入って、すぐ左手にある自動販売機でチケットを購入して、スタッフに渡します。
今回はお店のイチオシ、「鳥そば」を選択。
700円。
お水のグラスを自分で持って着席します。
平日と土曜日のお昼はおにぎりのサービスあり。(なくなり次第終了)
ラーメンを持ってきてくれた時にスタッフがおにぎりつけますか？と聞いてくれました。
麺は中太麺。
ラーメンの上には水菜、海苔、チャーシュー1枚、長いメンマ1本(穂先メンマ)がのっていて、パプリカパウダーがかけてあります。
スープは塩味、鳥白湯。トロトロで、まるで片栗粉でとろみをつけたようなスープです。
また、みじん切りの玉ねぎが入っています。
濃厚なスープが麺によく絡みます。
やけどしそうなくらいアツアツ。
クセになるスープです。
今はスタッフ不足のため営業時間が少し減っているみたいです。
また、曜日を問わず2人体制で時間がかかる日もあるようです。
月曜日 11:30〜14:00 夜営業なし
火曜日 定休日
水〜土 11:30〜14:00 18:30〜20:30
日曜日 11:00〜15:00 夜営業なし
ラストオーダー15分前。
駐車場は隣の扇屋と共同。
赤い看板が目印です。
6月のプレゼント
プレゼント一覧鳥そば 真屋の基本情報
- 店名
- 鳥そば 真屋
- 屋号読み
- とりそば まことや
- ジャンル
- ラーメン
- 住所
- 大垣市熊野町4-6
- TEL
-
0584-91-2289
(お問い合せの際は、｢レッツぎふを見た｣とお伝え頂くと幸いです｡営業・勧誘等は固くお断りします。) - 営業時間
-
11:00～14:30(OS14:20)
- 定休日
- 火曜、金曜
- 駐車場
- 有(約19台)
- アクセス
- ノースウエスト平和堂より南へ徒歩約2分
- 席数・キャパ
- 11席
- 禁煙・喫煙
- 店内禁煙
- 座敷
- 無
- キッズルーム
- 無
- 掘りごたつ
- 無
- 個室
- 無
- 大広間
- 無
- 宴会・パーティー
- 不可
- クレジット
- 不可
- キャッシュレス
- 不可
情報更新日：'23/08/30
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