※2023年01月に「岐阜市西川手6-64」から移転しています。
Veritasのオススメレビュー一覧
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2021年4月 ランチプレートで麹漬唐揚げ（1,200円）を注文しました。 スープ・ヨーグルト・酵素ドリンクが付きます。 最初に小豆茶が出てきました。 唐揚げにはハーブソルトかけます。ハーブソルトは6種類用意してあります。 ご飯は玄米になっています。 靴を脱いで入ります。 PayPayは使えません。
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長濱２号店の粋屋の跡地にできた酵素料理のお店にランチに行きました。(11:30～14:00) 靴を脱いであがりますが、テーブル席と、座敷席があるのだ、テーブル席に座りました。 ランチプレートは¥1200で、スープ、ヨーグルト、酵素ドリンク付きで、メインを選びます。ご飯は白米か玄米より選択。 メインは、 塩麹甘鮭 ガバオ&キーマカレー 麹漬唐揚げ ミートドリア ハーブチキン。 私はハーブチキンで玄米。母はミートドリアで玄米にしました。 チキンのプレートには、塩麹豆腐、塩麹ゆで卵、麹キッシュ。野菜サラダは、自分で納豆ドレッシングorポン酢、テーブルの上に並んでいるハーブソルトをかけていただきます。 チキンは、胸肉なのに、噛むとジューシーなだし汁がじゅわっと出てきて美味しかったです。玄米も美味しかったです。 味噌汁、カスピ海ヨーグルトもついてました。 ワンプレートなのにお腹が膨れました。 ミートドリアプレートには、塩麹豆腐、野菜の揚げ物、野菜サラダ、カスピ海ヨーグルト。こちらも美味しかったそうです。 笑顔で説明などする接客も好感が持てます。 入り口にテイクアウトのお惣菜やおにぎりが売ってます。 ここに売っていた蓬百福おはぎ(2個¥300)を帰りに購入しました。中のご飯が蓬ご飯で小豆餡も甘すぎず、美味しかったです。このおはぎだけを買いに行きたい位美味しかったです。
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某E様のおすすめでランチに伺いました（╹◡╹）長濱茜部店や粋屋さんの跡にオープンした酵素料理のお店で、靴を脱いで入ります(≧∀≦)塩麹甘鮭のランチプレート1200円をいただきました(๑･̑◡･̑๑)ヘルシーで美味しかったです╰(*´︶`*)╯♡他のメニューやテイクアウトも気になります٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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お友達おすすめ店。オープンしたばかり。酵素料理がテイクアウトできる店。 酵素料理でヘルシーなのに、とても美味しいです(^-^) ミートドリアランチ1200円をオーダー。 小豆茶、塩麹とチーズで味付けされたミートドリア、ごはんは白米か玄米か選択可能。サラダ、野菜の素揚げ、酵素ジュース、塩麹豆腐、ヨーグルトがセットです。品数が多く どれも美味しい♫食べ応え満腹感がありしかも美味しいとは言うことなし。 お惣菜もテイクアウト出来ます。 手作りソルトも豊富で気軽に味のアクセントをつけられます。
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