※2020年09月に「岐阜市東島3-1-12」から移転しています。
そば専門店 敷島 慎゛への岐阜の食いしん坊担当さんのオススメレビュー
- 総合
-
4.50
- クオリティ
-
5.00
- 雰囲気
-
4.00
- 価格
-
4.00
- 接客
-
5.00
ご利用金額［昼］：～2,000円
- デート
- ファミリー
- 友達
- 一人
- 宴会
- 接待
'23/12/17(2023年12月訪問)
だいぶ以前から、友人にすすめられていました。
なかなか行く機会に恵まれず、やっと訪問♡
なんでも独特の製法を極めているそうで、私 蕎麦に詳しく無いもので、気になる方は、ご自身で行ってみて、ご確認ください(^^)
私のポリシーとしては、蕎麦は冷で、
必ず天ぷら（海老天が重要）セットで
いただきます。
なので
◎天然車海老の天ぷらともりそば
1800円をオーダー。
※海苔付き＋100円もありました。
蕎麦は驚くほど大盛りで出てきたので、
食べ切るの大変でした。
なぜかと言うと、
◎稲荷寿司2個セット200円
も注文して、蕎麦到着まで待ちきれず、事前に、いただいたので。
すり鉢に白胡麻がセットされていて
味変に蕎麦つゆに入れたり、蕎麦湯に入れてお召し上がりくださいとのこと。
蕎麦つゆの薬味はネギとワサビ。
蕎麦には、蕎麦専用の塩も用意ありました。
天ぷらにも、天つゆと特製の塩が付いています。
肝心の天ぷらの説明です♡
車海老2本、
ししとう、さつまいも、栗、
蕎麦かりんとのような甘めの天ぷら、
（見た目は牛蒡かなと、最初思いました）
あとは紫蘇、特筆すべきは、車海老の頭も、紅生姜とアレンジして天ぷらになっていて美味しかったです♡
『海老ちょこっと天ぷらともりそば』
1500円と言うセットもあるのですが、こちらは車海老では無いそうです。
ですが、
ちくわの天ぷらが付いてるようで
気になりますね。
※次回食べてみたい♡
（海苔付きで）
あとデザートのプリンも付きます❣️
そして、蕎麦湯がどろどろに濃くて、すごく美味しい♡
蕎麦湯あんまり美味しいと思えなかったのですが、持ち帰りたいほど美味しい
蕎麦湯(^^)
支払いはPayPay
利用可能です。
大変美味しくてボリュームもあり、大満足でした。
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