大垣市・万福(まんふく)からのお知らせ
11月のデザートです…
'12/11/01
抹茶のお餅ミルフィーユ！
自家炊き小豆と抹茶アイス、求肥がもちもちで和風デザートです…！！！
さつま芋のブリュレ
裏漉しをした金時芋と生クリーム 牛乳と卵を混ぜ８４℃で蒸しあげました。
柔らかい生地の上はキャラメリゼしてあります。パリパリの食感が美味い！
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