瀬戸の人

２０１７年４月の平日ランチタイムに伺いました。 　家内の行き付けなので行ってみましたが、店構えのすごいこと！ 　駐車は５０台はもちろん送迎バスも２台有るし宴会は１２０以上は入れるし 　ご立派です事。 　さて入店です、カウンターに５～６名、テーブルに４人掛けが３卓です。 　　後は座敷がとてつもなく広く二階がまた広いです。 　　さてランチはほんの２種類だけです。 　　鰻ランチ￥１８９０円　　寿司ランチ￥１６２０円今回は寿司ランチを頂きました。 　　寿司一人前、茶わん蒸し、海老フライにサラダが付いてます。 　　味は言う事無し！寿司職人の腕が炸裂です（笑）本当に美味いです！ 　　私には少しボリュームが多かったみたいです。 　　無口なのに流石に腕は確かでした。 　　ご馳走になりました。 　　

　　２０１７年５月５日に伺いました。 　　地元のお世話に成って居るお店に紹介してもらいランチに行きました。 　　この日丁度同市内に所用にて居たものですから席まで予約をしてもらい 　　大変恐縮でした(~_~;) 　　寿司処ほたると言う一見カフェなのかと言うくらいとてもお寿司屋さんとは 　　程遠い佇まいです。 　　てっきり途中で入れ替わったのかとおもいきや最初からの店舗だと言われました。 　　ここの大将は何と私と同じく愛知の出身とかで、名古屋の隣の愛西市と言う事です。 　　今回カウンター席に家内と二人で寿司職人の腕をまじかに見ながら頂くことに成り 　　少し緊張気味でした。 　　さて先ず付きだしは、春旬のコシアブラの練りごま和えが出て来ました。 　　ゴマの香りとコシアブラのシャキッとした歯ごたえがたまりません！ 　　そしてまた旬の蕨と筍の赤だしがこれまた美味しいのなんの(^'^) 　　さて握り寿司は、巻物一本・玉子・海老・穴子・ぶり・イカ・マグロ・鱒の８種です。 　　どれをとっても美味しいものばかりでした。仕入れは勿論名古屋まで行っているとの事。 　　これで税込１１００円とお値打ちです。ご馳走様でした。 　　そして大将のはぎれの良いお話しも楽しく出来て有り難く頂きました。 　　中津川に来たらまた一軒立ち寄るところが出来て光栄に思います♪♪♪

２０１７年４月２９日のお昼に初めて伺いました。 　　地元の知り合いのお薦めです。 　　養老公園のすぐそばにありました。 　　この店は養老なのでか、菊水泉のお水を汲んで使用しているとか 　　蕎麦は白と黒が有って其々に特質が有ると言う。 　　白はコシが強くしっかりした白色の十割そばで 　　黒は粗挽きで風味がつよく香りが高い十割そばだと言う 　　今回私は黒をお願いした。税込９５０円です。 　　約２０分かかって出て来ました♪やはり香り高く喉越しはとっても良い 　　何故かこれで堪能してしまいました。美味いです、なんと言っても美味いです！ 　　店主は未だ若く、老舗で三年程修行を積んで自分独自のお店を持ち今では沢山の 　　客を呼び込んでいる！立派なものです、感心しきりでした。 　　菊水泉のお蔭も有るのかなあ？いやご本人の修行の賜物ですね(^'^) 　　奥様？だと思いますがとても親切なお蕎麦の説明が身に染みました。 　　ご馳走様でした。またお邪魔します。 　 　　

　　平日の開店間際に伺いました。 　　駅前の商店街、ながせ通りにあるうどん屋さんです。 　　かなり古く皆から愛される食事処です。 　　何を食べても美味いです、中でも味噌煮込みが一番の人気です。 　　なにも名古屋まで行かなくても此処で充分味わえられるのです♪ 　　この日は開店に行ったので私ひとりでしたが次々に皆さんが入って来られます。 　　さて此処の店の方はガチガチの釣りキチなのです。 　　私と同じ趣味をお持ちで店内には所狭しと岩魚・山女魚・アマゴの魚拓が。。。 　　だからお喋りが忙しく手が止まってしまう始末です（笑） 　　今回も釣り談義に花が咲いた事には間違い有りませんでした。 　　今回戴いたのは、天ぷら入り味噌煮込みうどん税込９００円でした。 　　いつ行っても気さくに美味しいうどん、そばが頂ける懐かしい味がする 　　私のお薦めのお店なのです(^'^) 　　

２０１７年４月の平日　ランチに伺いました。 　　ここも家内がよく行くお店ですが今回は私一人での入店です。 　　場所は中央線の瑞浪駅の直ぐ北側、旧１９号線沿いの郵便局の隣に 　　落ち着いたお店です。 　　一般の民家を改装しています。入ったら先ず靴脱いでスリッパで進みます。 　　明るく大きな窓際にカウンター席が有りここで頂きますが奥のお部屋には 　　畳テーブル席も有ってグループにはこの席での対応をしているそうです。 　　いずれにしても大きなお屋敷風なのには変わり有りません。 　　カウンター内の厨房ではここの奥様ともう一人の女性が切り盛りして見えます。 　　ここも日替わりのランチが人気とかで私も其のＡＫＡＲＩＲＡＮＣＨ１８００円 　　限定１０食予約優先、ａｍ１１：００～１４：００ 　　前菜プレート・スープ・肉または魚料理・ご飯にデザート・ドリンク 　　+２００円でサービスワイン有りです。 　　今回私は、魚の料理の方を選び頂きました。勿論美味しかったです。 　　この店夜は居酒屋風にてお酒も提供していて女性客が多いそうです。 　　勿論ランチも奥様方が多く来られるそうです。 　　そんな中、家の家内も友達に誘われて来たそうです。 　　古民家風な店内は、とっても落ち着けるところでお料理も上品で美味しいですよ。 　　お薦めしたいと思いご紹介をさせて頂きました。

昔懐かしい中華そばが食べたくて伺いました♪ 　随分前は良く通った食堂です。 　大きな店構えで一見宿泊施設に見えます。 　駐車場は店の向かいの「といてん」さん前に有ります。 　此処は駅前のメイン通りにある、ときわ地区にあるのでこの名が付いています。 　店内に入ると食堂独特の雰囲気が有って何故か落ち着きます。 　さて今回のお目当ての「中華そば+ミニ丼セット」の中で 　+親子丼７９０円を頂きました。懐かしいですね、美味いです♪ 　この懐かしく美味しい中華そばが食べたかったら是非この店を訪ねて下さい。 　お薦めですよ(^'^)安い・早い・美味いです！ 　そしてラーメンではなく、あくまでも中華そば、なんです（笑） 　

　　２０１７年３月平日のお昼で伺いました。 　　人気の有る会席料理のお店でとても混みあいます。 　　今回は前もって予約を入れてお邪魔致しました。 　　主要道路から一筋入った住宅地に有って静かな佇まいです。 　　ご立派な建物の中がお店と成ってます。 　　時間通りに車から降りると直ぐに和服姿の女将さんが出迎えてくれます。 　　丁寧に店内に案内してくれ、カウンターに席が取って有りました。 　　お似合いのご夫婦が営む静かな趣きの店内です。 　　思わず緊張いたします（笑） 　　女将さんが一膳一膳お盆の上に季節のモチーフと店名が染め抜かれた膝掛け布が添えられてます。 　　此れは御主人が長年務めた京都祇園の名店「川上」と同じスタイルが取られています。 　　さてお料理ですが、勿論一度には出てこない懐石料理、超早食いの私の苦手なパターン？ 　　ご主人の食材の旬についての説明のたびに先ず　先付が。 　　そしてお造りは真鯛・赤貝・サヨリ。流石に美味い！次いで鰆の幽庵焼。美味い！ 　　アイナメのお吸い物・トリ貝と花わさびの和え物・ご飯はちりめん山椒がかかって居ます。 　　途中すこし省略しましたが、どれをとっても手が込んでとても美味しかったです♪ 　　料理への想いが伝わって来る大変美味しいお料理でした。 　　ご主人、女将さん　美味しい物を誠に有難うございました。 　　

　２０１７年３月の平日　お昼に伺いました。 　　友人のお薦めでお昼ご飯と言う事で立ち寄りました。 　　このお店は、ここ天照山と言う大きな神社の元休憩所の中に有り 　　山々が一望できる素晴らしい立地です。 　　この日は、山々が昨日の夜に降った雪をまとってより一層美しく見えました。 　　お客さんの中には多くの地元の方々がお見えに成りますが、多くは此の神社の 　　お参りを兼ねての来店が多いみたいでした。 　　お昼も近づきだんだん多くの人が来ます。 　　 　　さて、ここの蕎麦は二八が主でとても美味しいと友人が言う通り 　　とても美味しく頂けました。 　　蕎麦豆腐・蕎麦湯もとっても美味しかったです♪ 　　今回は、天ぷらざるそば１０８０円税込を頂きました。 　　天照山神社は「過去の悪運を絶つ！」と言われ私もお参りして来ました。 　 　　ご馳走になりました。店主さん、名古屋から移住されていると聞きましたが 　　この先も頑張ってこの美味しい蕎麦を打ち続けて下さいね(^'^) 　　またお邪魔致しますので宜しくお願いします。 　　お薦め致します。

海津温泉に来た折お昼ご飯に立ち寄りました。 温泉に入る前に大変に混んでいたのを見て人気のそば屋かなと思い入店です。 お昼過ぎでしたが依然と多くの人で賑っていました。 入り口には待合の席が有り多い時はこの席で待つのですね。 運よく直ぐに案内され席に付くことが出来ました。 オーダーは、海老おろし蕎麦１２００円税別です。 だし汁は少し甘めで私には丁度いいのです。 そばも美味いし海老も大きく太くて揚げ具合も良かったです。 まあ人気のお店だと確信しました。会社員も地元の方も大勢いらしてました。 ご馳走になりました。 此処は温泉とのセットで伺うのが良いな、と勝手に思う次第です。

２０１７年２月、森の列車カフェに伺った際にお昼の食事に伺いました。 此処山岡は、寒天の生産量日本一です。 お腹に優しく、ダイエットやメタボの対策は大きいと言われています。 そこで此処　山岡ではユニークな寒天料理メニューが有ります。 期間限定の「おひめさま御膳・コーヒー付き」１６００円税込 自然薯定食８００円、コーヒー付き１０００円ご飯はお代わり出来ます。 かんてん御膳１４８０円・かんてん梅そば９８０円・かんてん梅うどん９８０円。など 私はかんてん御膳を頂きましたが先ず主役のところてんと押し道具？らしきモノが、、、 そして彩の良いお料理が出て来ます。どれも此れが寒天なのかと思う程綺麗なものでした。 レストラン内には多くの寒天ずくしのおみやげがたくさん並んでいます。 山岡細寒天がお薦め、カット細寒天のサラダ用・パウダー・寒天ラーメン等々 綺麗に様変わりした山岡駅と列車カフェに訪れてみませんか？ ダイエットにも良いですよ（笑）是非　お薦め致しますよ♪ 笑顔がとっても似合う地元のお母さん達が出迎えてくれますよ♪♪！

２０１６年１１月１９日のお昼に伺いました。 串原温泉　ささゆりの湯の施設内のレストランです。 此処串原の地元野菜などを使用した郷土料理が美味しく頂けるお店です。 この地、串原の自慢である　へぼ釜めし定食を食べたくて来たと言っても過言では有りません。 良い湯に浸かった後の食事は言う事有りませんね(^'^) 今年も多くのヘボが捕れたと言いますから今後も楽しみでたまりません！ 紅葉が奇麗に成っての温泉に、ヘボ飯は格別と言う他有りません。 他にもここならではの美味しい物は、生芋こんにゃく・豆腐を使用した定食や一品が頂けます。 ご飯は地元の「こしひかり」を使っていて、味噌汁と共にお代わり自由です♪♪♪ 是非一度訪れてみてはいかがですか？お薦め致します。

ランチに行って来ました。 なかなか予約の取れないお店でこの辺では有名です。 有名は料理の美味しさでもかなりの知名度の高いお店です。 やっととれた予約なのに私一人の訪問となりましたが行って来ました。 此処はランチが凄く美味しくお値打ちと奥様方には大人気です。 ミニ懐石のみで２３００円税別、３３００円税別とが有りますが 今回は２３００円のコースをお願い致しました。 順番にゆっくりとお料理は出て来ます。 先出の次からご紹介します。 此処の大人気の、焼ゴマ豆腐が出て来ます。 里芋饅頭とローストビーフ 八寸には、ツブガイ・イクラ・モズクの酢の物など 海老の春巻き揚げ 鯖と白身のしんじょ イナダのお造り 秋鮭の石狩鍋 ご飯は、ちりめん山椒・赤だし・漬物五種 最後にデザートは南瓜を使った大変に美味しいものでした。 以上約一時間半にわたりゆったりとした時間の中で出て来ました。 ご馳走様でした。何度も二階のお部屋までお運び頂き有難うございました(^'^) 全部で９品でした。

平日のランチタイムに伺いました。 美濃焼和食割烹居酒屋です。 ２０１４年に代を替わってリニューアルしました。 焼き物の町ならではの器も味も自慢のお店とご主人は豪語されます。 美濃焼の器に盛り付けた目にも美しい料理や地酒が美味しいお店です。 ランチは飛騨牛Ａ５級や瑞浪ボーノポークなど素材にこだわるメニューが充実してます。 美濃焼タイルをあしらったカウンター席は素晴らしく座敷席も有ります。 ランチ時のみ禁煙なのが嬉しいですね。 飛騨牛Ａ５ローストビーフまぶし御膳２６００円税別、出汁で味わう和風肉ランチがお薦め。 他にも数々のランチメニューが有り奥様や女性が多くみうけられます。 今回私は、本日の海鮮ちらし寿司１４５０円税別、を頂きました。 新鮮なお魚のコリコリとした食感がたまりません、酢飯の具合も言う事無しでした。 特に心に残ったのは、実は私体の都合で制限つきの食事なのですが快く聞き入れて頂いたのが 大変嬉しく思い、こんなご馳走は有りませんでした。ご馳走になりました。必ずまた来ます！ わがままを聞いてくれた店員さん、お世話になりました(^'^)

平日のお昼に家内と行って来ました。 けっこう混んでいました。 店に入ると直ぐに靴を脱いで下駄箱に入れ目の前の待合席で待ちます。 やがて呼ばれて案内されたのは掘りごたつ式のテーブルでした。 カウンター席も同じく掘りごたつ式でした。 そこは空いていたのですがと思いながら席に付くとメニュー表が届いて ランチの中から、私は「選べる刺身三種盛り定食１０８０円」 ご飯・あら汁・ブリ、サンマ、カツオの三種セットです。 家内は牛ビフテキ丼１０８０円を頂きました。この様なサイドメニューも充実しています。 お肉を一口貰いましたが柔らかくて美味かったです。 私の刺身も分厚い物が三切れづつ有り全部美味しく頂けました。 更にはドリンクバーまで有って便利で有り難いですね。 千円でこれだけ有ればご馳走様です。 また来たく成るように思えました。

２０１６年１０月の金曜日の開店に伺いました。 多治見のうどん屋と言えば、ここ信濃屋に決まっとる、と言う程人気のうどん屋さんです。 古い建屋に有りますが、いつ臨時で休業するか分からないので確認してから伺うと良いですよ（笑） 私も何回もフラれました！ さて暖簾をくぐれば懐かしい田舎のお婆ちゃん家に来たような感じです。 何にする？此処に座りゃあ、と指示までしてくれます（笑） 席は昔を感じさせるテーブルと小あがりには小さな卓袱台が二卓有り大変窮屈ですが 相席は当たり前と考えましょう。そして（お客様の声）と言うノートが有って自由に書くことが出来ます。 と言っても書いてる暇は有りませんが、、、、１１時半からですが１１時には入れます！ その時点から注文を聞かれますから大丈夫です（笑） メニューは簡単で、ころうどん・温かいの６６０円・しなそば８８０円、の三種類のみです。 メンは極太で外はフワフワ、噛めばもちもちして独特の食感が伝わります。 出てくればご主人が、つゆはええ加減か？と聞きますから答えます。真っ黒な汁です！ トッピングは、おろししょうが、青ネギ、ゴマです。 老舗のうどん屋さんで一度楽しんでみては如何手すか。

平日のランチタイムに伺いました。 世代交代をされてから平日にランチメニューを掲げ多くの人を呼び込み今では大勢がお昼時に詰めかけて居ます。 元よりこの店は大人の宴会・法事・仕出し・オードブルなど１００席を誇る日本料理店でした。 バス送迎もこなし皆が利用しているお店なのです。 今回は私一人でランチを頂きにやって来ました。 １２時の開店なのに既に多くの方々が美味しい料理を楽しんで居られました。 私は体の都合で沢山のご馳走が頂けず何時もご飯少な目なんて言ってます。 此処でも同様にお願い致しました。 大好きなうなぎ料理が得意なこの店なのですが、うな丼はご飯少な目です。 うな丼定食１５００円税別です。（うな丼・小鉢２品・味噌汁・デザート付き） うな丼の鰻はたったの三切れですが焼き具合、タレの味どれも合格点です。 お薦めなお味です。 他には、天丼定食・ちらし寿司定食・うながっば巻定食等々有ります。 何れも低料金で設定されています。 土日は貸切の場合が多く確認が必要だとのことでした。ご馳走様でした。

平日のお昼に単独でお邪魔しました。 中津川市の阿木川湖パターゴルフ場地内に隣接された、手打ち蕎麦のお店です。 地元のおばちゃん？達数人で切り盛りしている、とってもアットホームなお店。 まるで自分家に居るような気軽で温かい雰囲気の美味しい蕎麦店でした。 土日祭日しか営業してない店ですがお客さんの心をしっかり掴んでいる しっかり者の方々がいつも笑顔で迎えてくれるようなお店です。 メニューは次の通りです。 ざるそば大盛９００円・ざるそば普通７５０円・かけそば６００円・かけそば大盛り７５０円 以上これだけです。 大変効率的にやって居られます。 今回、ざるそば普通７５０円税込をお願いしました。 ゆっくり目で２０分くらいかかり出て来ました。 そばの香りはしっかりしていて、色は十割そばの様に黒くこしの強さはしっかり有りました。 さらに、見て頂けばお分かりの通りいろんなものが付いてきます。フルーツまでも、、、 此れで此のお値段なのかと言う程でした。 もちろん蕎麦の茹で汁もとても美味しいものでした。 良い所を知りました。友達に感謝です、そして頑張って蕎麦打って居るおばちゃんたちにも感謝の気持ちで一杯です そしてご馳走様でした。また何時かお邪魔する日が楽しみです(^'^)

２０１６年９月の平日、伺いました。 ずい分久しぶりの訪問です。 馬籠宿通り下入り口から１００ｍくらい上って右側に有ります。 昨年テレビで紹介されたお店です。 お蕎麦が美味しいお店です。 他にうどん、五平餅も有ります。 今回は、奥美濃古地鶏を使用した、恵那鶏のそば（温かいそば）と 鶏葱丼、　味噌汁付　何れも税込価格です。 歯ごたえのある締まった味わいの鶏が醸しだす蕎麦と丼は絶品ですよ。 此処でしか食べられない美味しい食事を頂きながら美しい眺めを楽しんでみたら。

２０１６年９月の平日のランチタイムに伺いました。 ２０１５年の５月にリニューアルされ店の表はバリアフリーに改装するなど 一新したお店に成りました。 更には店内も個室を中心とした落ち着いて上品な空間が自慢です。 料理では、お寿司はもちろんの事、飛騨牛の上物を用いた炙り握りが自慢です。 又、旬の味覚が満載のコース料理も人気です。 何と言っても、クーポンが使える月替わり釜めしランチがお得です。 通常１０００円が何と半額の５００円で頂けます。税別。 今回私は、お昼の月替わり限定ランチ１３００円税込を頂きました。 茶碗蒸しも付いていて多彩な小鉢とサラダも有り大変美味しかったです。 そして先日から始まったと言う、松茸の釜めしが戴けて大満足でした。 品数も多く嬉しくなりました。

２０１６年８月の平日、お昼に伺いました。 知人の紹介でお邪魔致しました。 地理に明るくないと少し迷ってしまいそうな所の高い位置にどっしりと建っていました。 今年の年末で丸２年だそうです。新しいお店なのです。 恵那インターからですと県道６８号を白川町に向かい、中野方町に入ったら ガソリンスタンドを２軒越したら急な登りに差し掛かった所の右側に目立つように有ります。 さて、１１時の開店には私一人でしたが次々に皆さんが来られまして見る見るうちに満席です。 幸いにも私は出かける前に場所の確認と予約をしておいた為慌てることなく注文が出来ました。 今回戴いたのは、天ぷらざる￥1,190税込です。 海老と野菜の天ぷらに、石臼で挽いた手打ち蕎麦しかも極限まで打ち尽くした極細の蕎麦の香りが 抜群で、コシと喉越しは絶品です。汁のバランスが絶妙で蕎麦との相性はとても良かったです。 山に囲まれ自然豊かな環境の中でゆっくり味わうのは何よりのご馳走に違い有りませんでした。 ご馳走様でした。またお邪魔致します。 尚、このお店ライダーのお気に入りの所だと知りました。 是非皆さんも訪れてみて下さいね。