掲載期間：2019年06月01日～09月30日
焼肉、ステーキ、うなぎ、中華、エスニック…あなたの「スタミナ料理」はどれ？
温度も湿度も高い岐阜の夏。夏バテでいまいち食欲が…そうなってからでは遅い！
じゅわっととろける脂、香しいガーリック、ピリッと舌にくるスパイス…食欲を増進させる料理をご紹介。
あれこれ考えずに「食べたい！」と感じたものを食べればいいじゃない！
いけるときに「ガツン！」とスタミナつけておきましょう！
岐阜でスタミナ料理を食べるならココ
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15件ありました。
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夏こそ頂きたい、ニラの香りと旨辛い豚肉ミンチが食欲をそそる名物「にらラーメン(789円)」。コクのある旨辛スープは一度食べたらクセになる。この夏は「旨辛」の力で暑さを乗り切ろう！
定番＆創作中華 「旨辛」の力で夏を乗り切る
本格中華からオリジナリティ溢れる創作中華まで幅広いメニューを楽しめる『中国料理 一番楼』。なかでも夏こそ頂きたいのがニラの香りと旨辛い豚肉ミンチが食欲をそそる名物・「にらラーメン(789円)」だ。コクのある旨辛スープは一度食べたらクセになる逸品。また、もちもちの皮を鉄板でカリッと焼いた「鉄板餅餃子(465円)」は、餡に牛肉・豚肉・エビを使用して旨み十分。ほかにも豚肉と酢の力で疲労回復＆スタミナUPが望める「豚ヒレ肉の黒酢スブタ(972円)」など、夏こそ身体が求める中華メニューが揃う。一度食べればリピートしたくなること間違いなし。
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メインが選べるコースは4,320円～。牛肉のしょうが焼きor名古屋コーチンたたき、選べる車海老料理、選べるメイン料理など6品。ライス・赤だし・デザートがサービスなのもうれしい。
絶品洋食コースをお箸で取り分けて ライス･赤だし･デザートサービス！
お箸でいただける絶品洋食店として、幅広い年代に支持される『洋食 金龍』。お食事会のおススメは、メインが4種から選べるコース(4,320円・5,400円)。牛肉のしょうが焼きor名古屋コーチンたたき･チキン磯揚げ･ヒレカツ＆カニクリームコロッケ･車海老(フライorバター焼or塩焼)･メイン料理(ビーフ陶板焼or車海老陶板焼orビーフ網焼orビーフステーキorビーフカツ)と盛りだくさん！ みんなで取り分けて楽しめる団らんコースもおすすめ。
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だしまきうな丼（並 2,160円・特上 2,700円）のほか、鰻ひつまぶし（並 2,160円・特上 2,700円）、鰻ミニひつまぶしセット(1,620円)もご用意。前日までの要予約。
ふんわりだしまき玉子とふっくら鰻の絶妙コラボ
京都で料理修行ののち魚市場で経験を積み、農業にも携わる店主が本場の懐石料理を提供する『ふぐ料理 板前割烹 くに井』。夏のおすすめはスタミナ料理の定番である鰻。だしまきうな丼（並 2,160円・特上 2,700円）のほか、鰻ひつまぶし（並 2,160円・特上 2,700円）もご用意。どちらも前日までの要予約。また、京都仕込みのハモ料理など、ご主人が自身の目で見極めた本当に良い素材だけを使い、最高のタイミングで和の味を提供してくれるのが同店の魅力。
ハンバーグのお店 ダゼリオ【洋風レストラン】
各務原市地図
| 営業時間: | 11:00～14:45(OS14:00) 17:30～21:30(OS21:00) |
定休日: | 月曜・火曜 |
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レッツぎふを見たとお伝え下さい。
058-371-7576
- 肉料理
- うなぎ
- 異国料理
- 鉄板料理
- ピリ辛
- ファミリーで
- デート向け
- 宴会OK
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アツアツの鉄板にのったハンバーグは、味はもちろん目、音、熱さ、香りと五感で楽しむことができる。「平日鉄板ハンバーグランチ」は1,160円～。
厳選された牛肉を使った手作り鉄板ハンバーグを五感で堪能
厳選された牛肉を使った手作りハンバーグはとても柔らかくジューシーだと、幅広い世代に愛されるハンバーグ専門店『ダゼリオ』。アツアツの鉄板に載せてサーブされるハンバーグは最後までアツアツ。ランチもディナーもボリューム満点で、野菜は自家栽培のものを使用。そしてバリエーション豊富なソースは専門店ならではの味わいだ。レンガの温か味がある大人の空間で、ゆったりと料理をお楽しみ頂ける。
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伝統の技法で焼き上げられた、国産物のみにこだわったうなぎは絶品。二文字屋自慢のうなぎ料理と共に、季節の料理が楽しめるプチ懐石「懐食‐花御膳」も人気。
江戸時代初期から続く伝統と、創意工夫が融合した別格のスタミナ料理
元和六年(1620年)に創業の『中山道加納宿 二文字屋』。十三代目となった今も、川魚料理・日本料理の老舗として、県内はもちろん全国にその名を馳せている。長い年月をかけて熟成させたタレを使ううなぎ料理が有名だが、今なお第一線で輝き続ける理由は、老舗の看板にあぐらをかかず、更なる高みを目指し研鑽し続けるその姿勢にある。日本の夏を、格別のうなぎで乗り切ろう。
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薬膳カレーは972円。薬膳食材が豊富に入ったルウは、十穀米との相性も抜群。カレーや、ラーメンスープに薬膳パンを浸して食べるのも、裏人気メニュー。
食べることは大好きだけど、健康も気になる…そんな人にぴったりな薬膳料理
ガッツリ系の食事の代表格、カレー。好きなのにカロリーが…と躊躇してしまうそこのアナタ。健康と美容をコンセプトにした薬膳料理を頂ける『膳ZEN』では、ウコン、白インゲン、ハスの実、ナツメ、ハト麦といった薬膳食材がたっぷりの薬膳カレーを提供。食物繊維も豊富で、コレステロールの抑制、血行促進、胃腸を丈夫にし、安眠効果も期待できる。夏バテ気味の身体の滋養強壮にももってこい！もりもり食べてパワーをいただきたい一品だ。そのほかにも、ラーメン、チャーハンなど薬膳食材を使ったスタミナメニューが豊富に揃う。
なまずや 県庁前店【うなぎ】
鏡島・薮田・六条地図
| 営業時間: | 11:00～14:00 17:00～21:00(OS20:30) |
定休日: | 水曜、火曜不定休有 |
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レッツぎふを見たとお伝え下さい。
050-5829-1360
- 肉料理
- うなぎ
- 異国料理
- 鉄板料理
- ピリ辛
- ファミリーで
- デート向け
- 宴会OK
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夏に頂きたいスタミナ料理の定番といえばやっぱりうなぎ。お持ち帰り用のうなぎ弁当は2,200円～。当日予約も可能だが、土用丑の期間は混み合う為、なるべく余裕をもってご予約を。
質の良い厳選うなぎを炭焼きで！個室から大広間まで備えたうなぎ専門店
三河一色産や九州産など質の良いウナギだけを厳選して仕入れ、炭火で外はパリッと香ばしく中はふっくらと焼き上げるうなぎ専門店『なまずや 県庁前店』。老舗ならではの秘伝のタレは、サッパリとした味付けで、脂はしっかりのっているのにクドさがなく女性でもペロリと食べられる。4名から利用できる個室、50名までOKの大広間など、使い勝っても抜群。ファミリー、宴会、法事など、スタミナ満点のうなぎをそれぞれのシーンでどうぞ。また、お持ち帰り用のうなぎ弁当は2,200円～。
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一度食べたら忘れられないと評判の「名物みそ鍋(3,780円～)」。スタミナ満点&コラーゲンたっぷりの和牛ホルモン入り。また、この時期には鮎懐石(4,320円～)もおすすめ。
老舗料亭で頂く名物「ホルモンみそ鍋」
笠松町『料亭 安田屋』は、岐阜ならではの素材を活かした懐石料理を、趣ある完全個室でいただける老舗料亭。「お祝い懐石」など、大切な人のおもてなしに最適。注目は絶品の「名物みそ鍋(3,780円～)」。他では食べられない秘伝の味で、取材で訪れたことのある芸能人がプライベートでリピーターになるほど。夏(4月～10月)は和牛ホルモン入り。スタミナ満点なうえ、コラーゲンもたっぷりで女性にも大人気。
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宴会におすすめの「4,320円コース(全15品)」一例。特製武蔵サラダ、キムチ盛合せ、ホルモン2種、カルビ、ロース、ステーキ等にデザートまでついたお得なコース。4名から前日までの要予約。
飛騨牛認定店のウマい焼肉でガッツリ宴会！
実家が肉屋という店主が厳選する品質の良さが魅力の『飛騨牛焼肉 武蔵』。1頭まるごと買い入れる飛騨牛は、認定店ならではのクオリティを誇る。宴会には本日のカルビ&ロースやステーキ、塩焼2品など焼肉ならではの内容が楽しめる全15品の「4,320円コース」や、冬季限定の「特撰飛騨牛しゃぶしゃぶコース(5,400円)」がおすすめ。どちらも4名から前日までの要予約。+1,620円で90分飲み放題付き(8名様より)。
一切入魂 ホルモン焼 小次郎【焼肉】
山県市地図
| 営業時間: | 17:00～23:00(OS22:30) | 定休日: | 火曜(祝日は営業) |
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レッツぎふを見たとお伝え下さい。
050-5269-4674
- 肉料理
- うなぎ
- 異国料理
- 鉄板料理
- ピリ辛
- ファミリーで
- デート向け
- 宴会OK
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看板メニューの黒毛和牛・朝引き牛ホルモン、てっちゃんをはじめ、ロースやカルビなどを手軽にカジュアルに楽しめる。安くてうまい店ならココ！
黒毛和牛の朝引きホルモンで、ガッツリ宴会！
山県の人気店『焼肉 武蔵』の姉妹店。ホルモンをメインに、より気軽に、間違いのないおいしさを味わえる。黒毛和牛4等級の朝引きホルモンだから、うまみたっぷり、プリプリ！ 牛ホルモン・てっちゃん各540円という価格も魅力。昔ながらのロースターで焼くホルモンは雰囲気たっぷり。気心の知れた仲間とワイワイ盛り上がろう！
焼肉 カネヤス【焼肉】
長良・鷺山・正木地図
| 営業時間: | 17:00～23:00(OS22:30) | 定休日: | 水曜(祝日の場合は営業) |
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レッツぎふを見たとお伝え下さい。
050-5829-1622
- 肉料理
- うなぎ
- 異国料理
- 鉄板料理
- ピリ辛
- ファミリーで
- デート向け
- 宴会OK
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カネヤスセット2,178円。カルビ･牛ホルモン･豚バラ各100gに、白菜キムチとサンチュをプラス。おいしいお肉がたっぷり2～3人前、ファミリーにもどうぞ。
仲間と、家族で。ナットク価格の焼肉でスタミナもりもりっ！
家族で切り盛りする、居心地のいい焼肉店『カネヤス』。50年以上にわたり、地元で愛され続ける理由は、高品質な肉と価格へのこだわりにある。大阪鶴橋で修行を重ねた三代目が、すべての仕入れを目利きし、サイドメニューに至るまで本場の味を追及している。ファミリーにも人気なのが「カネヤスセット（2,178円）」。カルビ･牛ホルモン･豚バラ各100gに、白菜キムチとサンチュをプラス。夏の宴会には、「カネヤスコース（3,500円）※4名様以上の要予約」がオススメ。90分の飲放付もあり、こちらは5,000円。
各務原市地図
| 営業時間: | 11:00～15:00(OS14:00) 17:30～22:00(OS21:00) |
定休日: | 水曜 |
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レッツぎふを見たとお伝え下さい。
050-5269-4663
- 肉料理
- うなぎ
- 異国料理
- 鉄板料理
- ピリ辛
- ファミリーで
- デート向け
- 宴会OK
韓国料理・韓式焼肉 班家【韓国料理】
岐南町地図
| 営業時間: | 12:00～13:30(前日までにご予約のお客様のみ) 16:00～23:00 |
定休日: | 水曜 |
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レッツぎふを見たとお伝え下さい。
050-5269-4638
- 肉料理
- うなぎ
- 異国料理
- 鉄板料理
- ピリ辛
- ファミリーで
- デート向け
- 宴会OK
15件ありました。
