掲載期間:2021年06月01日~09月30日

岐阜でスタミナ料理を食べるならココ-ガッツリ食べたい! スタミナ料理特集

「食べたい!」と感じたものを食べればいいじゃない!
焼肉、ステーキ、うなぎ、中華、エスニック…あなたの「スタミナ料理」はどれ?
温度も湿度も高い岐阜の夏。夏バテでいまいち食欲が…そうなってからでは遅い!
じゅわっととろける脂、香しいガーリック、ピリッと舌にくるスパイス…食欲を増進させる料理をご紹介。
いけるときに「ガツン!」とスタミナつけておきましょう!

17件ありました。

鰻屋 うを松【うなぎ】

長森・日野地図

営業時間: 11:00~14:30(OS13:45)
17:00~20:30(OS19:45)
定休日: 月曜(祝祭日の場合は翌日)
クレジット: キャッシュレス: PayPay

レッツぎふを見たとお伝え下さい。

TEL050-5269-4695

  • 肉料理
  • うなぎ
  • 異国料理
  • 鉄板料理
  • ピリ辛
  • ファミリーで
  • デート向け
  • 宴会OK
鰻屋 うを松_ガッツリ食べたい! スタミナ料理特集用写真1

「うなぎ丼 上(3,300円)」は鰻が一本入った大満足のうなぎ丼に、お漬物と肝吸いがセット。鰻の大きさにも自信あり。肉厚さもしっかり感じられますよ。仕入れにより天然うなぎや天然鮎料理もあり。

捌きたて・焼きたて 新鮮な鰻の味わいを心ゆくまで堪能

岐阜市、長森駅の南にある『鰻屋 うを松』は長年地元に親しまれてきたお店。時期によって産地を変え、最高の鰻を仕入れ、井戸水で活かしたうなぎを注文を受けてからその都度捌いて炭火で一気に焼きあげるため、鰻そのものの旨味をじっくりと楽しめます。「うなぎ丼」は並1,760円、上3,300円、特上4,730円。スタミナ料理として「肝焼き(900円)」もおすすめ。また土用丑の日(7/28)は店内飲食はお休みで長焼きのテイクアウトのみ対応。数量限定なので、お早目のご予約を。ほか、夏場は仕入により天然うなぎや天然鮎料理もあり。

二文字屋【日本料理】

加納・領下地図

オリジナルホームページあり
営業時間: 11:30~OS14:00
17:00~OS20:00(閉店21:00)
(うなぎが無くなり次第終了の場合もあり)
定休日: 月曜
クレジット: キャッシュレス: PayPay

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TEL050-5829-1356

  • 肉料理
  • うなぎ
  • 異国料理
  • 鉄板料理
  • ピリ辛
  • ファミリーで
  • デート向け
  • 宴会OK
二文字屋_ガッツリ食べたい! スタミナ料理特集用写真1

看板料理とも言えるうなぎ料理。国産のうなぎのみを使用し、代々受け継がれてきたタレと熱の対流を巧妙に操り焼き上げるうなぎは絶品。うなぎ丼2,046円~、ひつまぶし2,948円~。

江戸時代初期から続く伝統と、創意工夫が融合した別格のスタミナ料理

元和六年(1620年)に創業の『中山道加納宿 二文字屋』。十三代目となった今も、川魚料理・日本料理の老舗として、県内はもちろん全国にその名を馳せている。長い年月をかけて熟成させたタレを使ううなぎ料理が有名だが、今なお第一線で輝き続ける理由は、老舗の看板にあぐらをかかず、更なる高みを目指し研鑽し続けるその姿勢にある。昨今では、感染症対策も徹底し、お客様に安心してお料理を堪能していただける空間を提供している。日本の夏を、格別のうなぎで乗り切ろう。

中国料理 一番楼【中華料理】

鏡島・薮田・六条地図

オリジナルホームページあり
営業時間: 11:00~15:00
17:00~22:00(OS21:30)
定休日: 木曜(祝は翌日休)
※8/12(木)は営業
※8/24(火)~26(木)休み
クレジット: キャッシュレス: PayPay

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TEL050-5829-1565

  • 肉料理
  • うなぎ
  • 異国料理
  • 鉄板料理
  • ピリ辛
  • ファミリーで
  • デート向け
  • 宴会OK
中国料理 一番楼_ガッツリ食べたい! スタミナ料理特集用写真1

夏こそ頂きたい、ニラの香りと旨辛い豚肉ミンチが食欲をそそる名物「にらラーメン(803円)」。コクのある旨辛スープは一度食べたらクセになる。この夏は「旨辛」の力で暑さを乗り切ろう!

定番&創作中華 「旨辛」の力で夏を乗り切る

本格中華からオリジナリティ溢れる創作中華まで幅広いメニューを楽しめる『中国料理 一番楼』。なかでも夏こそ頂きたいのがニラの香りと旨辛い豚肉ミンチが食欲をそそる名物・「にらラーメン(803円)」だ。コクのある旨辛スープは一度食べたらクセになる逸品。また、もちもちの皮を鉄板でカリッと焼いた「鉄板餅餃子(473円)」は、餡に牛肉・豚肉・エビを使用して旨み十分。ほかにも豚肉と酢の力で疲労回復&スタミナUPが望める「豚ヒレ肉の黒酢スブタ(1,023円)」など、夏こそ身体が求める中華メニューが揃う。豊富な一品料理は、店内のほかテイクアウトも可能。一度食べればリピートしたくなること間違いなし!

ふぐ料理 板前割烹 くに井【懐石・割烹料理】

各務原市地図

オリジナルホームページあり
営業時間: 11:30~14:00(OS13:30)
17:30~22:00(OS21:30)
定休日: 水曜、第4日曜
クレジット: 不可 キャッシュレス: -

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TEL050-5269-4619

  • 肉料理
  • うなぎ
  • 異国料理
  • 鉄板料理
  • ピリ辛
  • ファミリーで
  • デート向け
  • 宴会OK
ふぐ料理 板前割烹 くに井_ガッツリ食べたい! スタミナ料理特集用写真1

だしまきうな丼(並 2,420円・特上 2,970円)のほか、鰻ひつまぶし(並 2,420円・特上 2,970円)、鰻ミニひつまぶしセット(1,650円)もご用意。前日までの要予約。

ふんわりだしまき玉子とふっくら鰻の絶妙コラボ

京都で料理修行ののち魚市場で経験を積み、農業にも携わる店主が本場の懐石料理を提供する『ふぐ料理 板前割烹 くに井』。夏のおすすめはスタミナ料理の定番である鰻。だしまきうな丼(並 2,420円・特上 2,970円)のほか、鰻ひつまぶし(並 2,420円・特上 2,970円)もご用意。どちらも前日までの要予約。また、京都仕込みのハモ料理など、ご主人が自身の目で見極めた本当に良い素材だけを使い、最高のタイミングで和の味を提供してくれるのが同店の魅力。

Ku-樽 WORLD 本店【鉄板料理】

島・又丸・河渡地図

オリジナルホームページあり
営業時間: 11:45~14:30(OS13:45) ※土日の昼は前日までの要予約
17:30~24:00(OS23:00)
[テイクアウト引取]12:00~21:00 ※1時間前までに要予約
定休日: 月曜(祝・祝前日は営業)
※昼は不定休あり、来店前にご確認ください
クレジット: キャッシュレス: PayPay、メルペイ

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TEL050-5829-1602

  • 肉料理
  • うなぎ
  • 異国料理
  • 鉄板料理
  • ピリ辛
  • ファミリーで
  • デート向け
  • 宴会OK
Ku-樽 WORLD 本店_ガッツリ食べたい! スタミナ料理特集用写真1

贅沢なフォアグラハラミステーキ。ランチでも前日までの完全予約制でお手頃価格で楽しむことができる。お弁当や薪窯で焼くピッツァ、料理盛りなどのテイクアウトメニューにも注目。

豪華”フォアグラハラミステーキ”を堪能するちょっと贅沢なひと時を

オープンキッチンで魅せる鉄板焼きをテーマにした≪んまいめし、んまい酒≫のお店『Ku-樽 WORLD 本店』。おすすめスタミナ料理はフォアグラハラミステーキ。夜のコースは鮮魚カルパッチョやバーニャカウダ、三つ葉だし巻き、ピッツァorお好み焼き、デザート盛りなど充実の内容で4,000円となっているが、ランチでも気軽に楽しめる。「フォアグラハラミランチ(1,980円)」は前日までの予約制。ご予約は050-5829-1602まで。ほかテイクアウトメニューには仕出し弁当をはじめ、薪窯で焼くピッツァや宴会コースをお家で楽しんで頂ける「お家でKu-樽盛」など揃う。

各務原市地図

オリジナルホームページあり
営業時間: 11:30~14:00※予約がオススメ
17:30~23:00(OS22:30)
定休日: 火曜
クレジット: キャッシュレス: d払い、PayPay、メルペイ

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TEL050-5871-9794

  • 肉料理
  • うなぎ
  • 異国料理
  • 鉄板料理
  • ピリ辛
  • ファミリーで
  • デート向け
  • 宴会OK
窯処Kamadocoro コジ・コジCosi-Cosi_ガッツリ食べたい! スタミナ料理特集用写真1

「うなぎの窯焼」2,600円(ハーフ1,600円)。皮は音がするほどパリパリに、身は本当にふっくら。旨味がまったく逃げていない、食感も風味もたまらないウナギをぜひ。

人気の窯焼(かまやき)料理のお店でいただくスタミナ料理

各務原市のいちょう通り沿いにある『Kamadokoro 窯処 コジ・コジ(Cosi-Cosi)』は、薪(まき)を使った石窯で焼く「窯焼料理」に特化した人気店。窯焼は遠赤外線効果により食材にまんべんなく火が通り、旨味を逃がさないのが魅力。お肉は肉汁がほとんどあふれずジューシーなまま焼きあがるので絶妙な味わいになるほか、夏におすすめなのがうなぎ。釜焼にすることで身はふっくらと、皮は音がするほどパリパリに。旨味がまったく逃げていない、食感も風味もたまらないうなぎをぜひ。ほかにもテイクアウトの「チーズガーリックのトマトソースピザ」や「コジコジペンネアラビアータ ガーリック風味」もスタミナ満点! 人気のお店なので、ランチタイムのご利用もご予約がおすすめ。

駅前・玉宮地図

営業時間: 11:30~OS14:00
17:30~OS21:00
定休日: 月曜、第1火曜
クレジット: キャッシュレス: -

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TEL058-262-6115

  • 肉料理
  • うなぎ
  • 異国料理
  • 鉄板料理
  • ピリ辛
  • ファミリーで
  • デート向け
  • 宴会OK
ピッツェリア ダ・バッボ_ガッツリ食べたい! スタミナ料理特集用写真1

マルゲリータ(880円)はチーズ、バジリコ、トマトソースのイタリアンカラー。本場ナポリで一番人気のピッツァ。テイクアウトにも対応可。

「焦げ」が香ばしい薪窯焼き ピザ通の方もきっと満足な逸品

ピザ通からも高い支持を得る薪窯焼きのピッツァ専門店『ピッツェリア ダ・バッボ』。ナポリタイプのピッツァは、適度な「焦げ」が香ばしい薪窯焼き。薪窯で焼き上げるから、コルニチョーネ(額縁)まで美味しい。シンプルながらもジューシーなトッピングが口の中で踊りだす。ピザ通の方にもきっと満足いただける自慢の一品。夏のおすすめはピリッと辛い唐辛子オイルが食欲をそそる「ピッカンテ(1,350円)」。ほか5/11~10/15までの期間限定「みょうがのピッツァ(1,350円)」、がっつりなら「ミートソース&ポテト)」など。テイクアウトもOK!

山県市地図

オリジナルホームページあり
営業時間: 17:00~22:00(OS21:30)
※テイクアウトのご注文受付時間:11:00~20:00
定休日: 火曜
クレジット: キャッシュレス: PayPay

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TEL050-5269-4673

  • 肉料理
  • うなぎ
  • 異国料理
  • 鉄板料理
  • ピリ辛
  • ファミリーで
  • デート向け
  • 宴会OK
飛騨牛焼肉 武蔵_ガッツリ食べたい! スタミナ料理特集用写真1

まぼろしカルビ・まぼろしロース…各2,068円。仕入れによって替わる店長オススメ黒板メニューのひとつ。希少部位なので、黒板で見つけたときは早めに注文したい。テイクアウトも可能。

飛騨牛認定店のウマい焼肉をガッツリ!

実家が肉屋という店主が厳選する品質の良さが魅力の『飛騨牛焼肉 武蔵』。1頭まるごと買い入れる飛騨牛は、認定店ならではのクオリティを誇る。会社や友人などグループでの宴会や家族でのお食事におすすめなのが盛合せメニュー。武蔵盛り(2~3人前)6,578円[特選カルビ、特選ロース、黒豚ロース塩、鶏モモ塩]や家族盛り(4人前)4,378円[武蔵カルビ、武蔵ロース、黒豚バラ、鶏モモ]など豊富に揃う。またお刺身以外のお肉メニューなども1人前からお持ち帰り可能!

洋食 金龍【洋風レストラン】

鏡島・薮田・六条地図

オリジナルホームページあり
営業時間: 11:30~14:30(OS14:00)
17:00~21:00(OS20:30)
定休日: 月曜
クレジット: キャッシュレス: -

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TEL058-274-0270

  • 肉料理
  • うなぎ
  • 異国料理
  • 鉄板料理
  • ピリ辛
  • ファミリーで
  • デート向け
  • 宴会OK
洋食 金龍_ガッツリ食べたい! スタミナ料理特集用写真1

メインが選べるコースは4,400円~。牛肉のしょうが焼きor名古屋コーチンたたき、選べる海老料理、選べるメイン料理など6品。ライス・赤だし・デザートがサービスなのもうれしい。

お箸でいただく絶品洋食コース ライス・赤だし・デザートサービス!

お箸でいただける絶品洋食店として、幅広い年代に支持される『洋食 金龍』。暑い時期こそ熱々の陶板焼のスタミナ料理はいかが? おススメは、メインが4種から選べるコース(4,400円・5,500円)。牛肉のしょうが焼きor名古屋コーチンたたき・チキン磯揚げ・ヒレカツ&カニクリームコロッケ・海老料理(エビフライorエビエッグ焼orエビ塩焼)・メイン料理(ビーフ陶板焼orエビ陶板焼orビーフ網焼orビーフステーキorビーフカツ)と盛りだくさん! 個室もあるので安心。

山県市地図

営業時間: 17:00~22:30(OS22:00)
※テイクアウトのご注文受付時間:11:00~20:00
定休日: 火曜(祝日は営業)
クレジット: キャッシュレス: -

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TEL050-5269-4674

  • 肉料理
  • うなぎ
  • 異国料理
  • 鉄板料理
  • ピリ辛
  • ファミリーで
  • デート向け
  • 宴会OK
一切入魂 ホルモン焼 小次郎_ガッツリ食べたい! スタミナ料理特集用写真1

看板メニューの黒毛和牛・朝引き牛ホルモン、てっちゃんをはじめ、ロースやカルビなどを手軽にカジュアルに楽しめる。テイクアウトはお肉や単品、おつまみなど1人前からOK!

今日はガッツリ! 黒毛和牛の新鮮・朝引きホルモン

山県の人気店『焼肉 武蔵』の姉妹店。ホルモンをメインに、より気軽に、間違いのないおいしさを味わえる。黒毛和牛4等級の朝引きホルモンだから、うまみたっぷり、プリプリ! 牛ホルモン・てっちゃん各638円という価格も魅力。昔ながらのロースターで焼くホルモンは雰囲気たっぷり。カルビやロースも合わせた上質なお肉計11品をカジュアル&リーズナブルに楽しめる「小次郎セット(2~3人前)」は3,278円。また、お刺身以外のお肉メニュー、キムチ等サイドメニューはお持ち帰り可能。盛合わせはもちろん、単品も1人前からOK!

ハンバーグのお店 ダゼリオ【洋風レストラン】

各務原市地図

営業時間: 11:00~14:45(OS14:00)
17:30~21:30(OS21:00)
※当面の間時短営業
※11:00~14:00(OS13:30)・17:30~21:00(OS20:15)
※6/21(月)~7/4(日)は21:00(酒類提供20:00)までの時短営業
定休日: 月曜・火曜
クレジット: キャッシュレス: -

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TEL058-371-7576

  • 肉料理
  • うなぎ
  • 異国料理
  • 鉄板料理
  • ピリ辛
  • ファミリーで
  • デート向け
  • 宴会OK
ハンバーグのお店 ダゼリオ_ガッツリ食べたい! スタミナ料理特集用写真1

アツアツの鉄板にのったハンバーグは、味はもちろん目、音、熱さ、香りと五感で楽しむことができる。「平日鉄板ハンバーグランチ」は1,180円~。

厳選された牛肉を使った手作り鉄板ハンバーグを五感で堪能

厳選された牛肉を使った手作りハンバーグはとても柔らかくジューシーだと、幅広い世代に愛されるハンバーグ専門店『ダゼリオ』。アツアツの鉄板に載せてサーブされるハンバーグは最後までアツアツ。ランチもディナーもボリューム満点。そしてバリエーション豊富なソースは専門店ならではの味わいだ。レンガの温か味がある大人の空間で、ゆったりと料理をお楽しみ頂ける。

料亭 安田屋【料亭】

笠松町地図

オリジナルホームページあり
営業時間: 12:00~15:00(入店13:30まで)
18:00~22:00(入店20:00まで)
[日曜・祝日]18:00~21:30(入店20:00まで)
定休日: 不定休
クレジット: キャッシュレス: PayPay

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TEL050-5871-9798

  • 肉料理
  • うなぎ
  • 異国料理
  • 鉄板料理
  • ピリ辛
  • ファミリーで
  • デート向け
  • 宴会OK
料亭 安田屋_ガッツリ食べたい! スタミナ料理特集用写真1

一度食べたら忘れられないと評判の「名物みそ鍋(3,850円~)」。スタミナ満点&コラーゲンたっぷりの和牛ホルモン入り。また、この時期には鮎懐石(4,400円~)もおすすめ。

老舗料亭で頂く名物「ホルモンみそ鍋」

笠松町『料亭 安田屋』は、岐阜ならではの素材を活かした懐石料理を、趣ある完全個室でいただける老舗料亭。「お祝い懐石」など、大切な人のおもてなしに最適。注目は絶品の「名物みそ鍋(3,850円~)」。他では食べられない秘伝の味で、取材で訪れたことのある芸能人がプライベートでリピーターになるほど。夏(4月~10月)は和牛ホルモン入り。スタミナ満点なうえ、コラーゲンもたっぷりで女性にも大人気。お持ち帰りやお取り寄せもできるので、お気軽にお問い合わせを。

焼肉 カネヤス【焼肉】

長良・鷺山・正木地図

営業時間: 17:00~23:00(OS22:00) 定休日: 水曜(祝日の場合は営業)、第3火曜
クレジット: キャッシュレス: -

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TEL050-5829-1622

  • 肉料理
  • うなぎ
  • 異国料理
  • 鉄板料理
  • ピリ辛
  • ファミリーで
  • デート向け
  • 宴会OK
焼肉 カネヤス_ガッツリ食べたい! スタミナ料理特集用写真1

カネヤスセット2,178円。カルビ・牛ホルモン・豚バラ各100gに、白菜キムチとサンチュをプラス。おいしいお肉がたっぷり2~3人前。ファミリーにもどうぞ。

仲間と、家族で。ナットク価格の焼肉でスタミナもりもりっ!

家族で切り盛りする、居心地のいい焼肉店『カネヤス』。50年以上にわたり、地元で愛され続ける理由は、高品質な肉と価格へのこだわりにある。大阪鶴橋で修行を重ねた三代目が、すべての仕入れを目利きし、サイドメニューに至るまで本場の味を追及している。ファミリーにも人気なのが「カネヤスセット(2,178円)」。カルビ・牛ホルモン・豚バラ各100gに、白菜キムチとサンチュをプラス。また、ガッツリ食べたい!という方には要予約の「カネヤスコース(3,500円)」もおすすめ。90分の飲放付もあり、こちらは5,000円。

お料理家まごろく【日本料理】

関市地図

オリジナルホームページあり
営業時間: 11:00~OS13:30
17:00~22:00(OS21:00)
定休日: 火曜
※7/19(月)20(火)連休
※7/26(月)休業、翌27(火)営業
クレジット: 可(飲み放題は使用不可) キャッシュレス: PayPay

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TEL050-5269-4639

  • 肉料理
  • うなぎ
  • 異国料理
  • 鉄板料理
  • ピリ辛
  • ファミリーで
  • デート向け
  • 宴会OK
お料理家まごろく_ガッツリ食べたい! スタミナ料理特集用写真1

うなぎ丼定食。うなぎを一匹まるごと使用した丼に、刺身、小鉢、吸い物とフルーツがセット。他にもひつまぶし定食、肝焼き、白焼きなどもご用意。

うなぎ派・お肉派どちらも大満足!団体・家族の集まりに最適な大広間あり

職場の仲間から会合、法事・慶事とさまざまなシーンで活躍する大小個室が揃い、"使い勝手が良い"と評判の『お料理家まごろく』。夏にイチオシのスタミナ料理は、三河一色産のうなぎを惜しげもなく一匹まるごと使用した「うなぎ丼定食(3,700円)」&「ひつまぶし定食(3,900円)」。他にも見事なさしが入ったお肉を鉄板でダイナミックに味わう『国産牛ステーキ膳(4,500円)』も揃う。"うなぎ派"・"お肉派"どちらも大満足!

PIZZA SPAGHETTI POMODORO【パスタ】

各務原市地図

営業時間: 11:00~15:00(OS14:00)
17:30~22:00(OS21:00)
定休日: 水曜
クレジット: キャッシュレス: -

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TEL050-5269-4663

  • 肉料理
  • うなぎ
  • 異国料理
  • 鉄板料理
  • ピリ辛
  • ファミリーで
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  • 宴会OK

岐南町地図

営業時間: 16:00~22:00 定休日: 水曜
クレジット: キャッシュレス: -

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TEL050-5269-4638

  • 肉料理
  • うなぎ
  • 異国料理
  • 鉄板料理
  • ピリ辛
  • ファミリーで
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  • 宴会OK

金光軒【とんかつ】

柳津・日置江地図

営業時間: 11:00~21:00(OS20:00) 定休日: 木曜(祝日の場合は営業)
クレジット: キャッシュレス: -

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TEL058-388-3637

  • 肉料理
  • うなぎ
  • 異国料理
  • 鉄板料理
  • ピリ辛
  • ファミリーで
  • デート向け
  • 宴会OK

17件ありました。