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本物の和食で多くの人に喜んでもらいたい。その夢を実現すべく、京都で6年半の修行を積み、食材を学ぶために魚市場で働き、さらに実家で農業を学び「ふぐ料理 板前割烹 くに井」を開店。ご主人が自身の目で見極めた本当に良い素材だけを使い、最高のタイミングで、旬の和の味を提供。看板となっているふぐをはじめ、鱧やすっぽんを目の前でダイナミックに調理。職人の技を目の当たりにすることもできる。出汁、調味料も京都の味そのままの本格京懐石、季節のお鍋は、宴席はもちろん法事やお祝いに最適。コースはご予約で。ランチも人気。
更新履歴
- 鱧(ハモ)の入荷が始まりました。('19/04/16)
- 忘年会・新年会にふぐ鍋コースはいかがですか？('18/12/11)
- 5/21(月)～24(木)の昼までお休みいたします。('18/05/21)
- 年末年始12/31(日)～1/3(水)休業いたします。('17/12/12)
- お一人様ずつのオードブルと、大皿オードブルのご案内('17/05/15)
- 本格的な和食をお店以外でも！好評中の仕出し弁当のご注文承っております！('17/04/28)
- '16/02/05のお知らせ('16/02/05)
- "本物の和食"をご家庭で…くに井のお弁当はいかがですか？('16/02/02)
- '15/12/23のお知らせ('15/12/23)
- '15/12/15のお知らせ('15/12/15)
※更新時と内容が変更になっている場合がありますので、お出掛けの前に詳細はお電話にてご確認ください。
ふぐ料理 板前割烹 くに井の特徴
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ガッツリ食べたい！ スタミナ料理特集
ふんわりだしまき玉子とふっくら鰻の絶妙コラボ
だしまきうな丼（並 2,200円・特上 2,750円）のほか、鰻ひつまぶし（並 2,200円・特上 2,750円）、鰻ミニひつまぶしセット(1,650円)もご用意。前日までの要予約。
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コロナに負けるな！ 踏ん張ろう、岐阜。
香りも楽しめる"本物の味"をご家庭でも
お持ち帰り弁当2,700円の一例。こだわりは魚や野菜にとどまらず、かつおぶし、昆布、味噌、しょうゆ、みりんなど本場から仕入れた"本物の味"をご家庭でも堪能できる。前日までの要予約。
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慶事・法事にご家族で
お祝いや法事には貸切で、お子様からご年配の方まで安心
鯛の活け造りやお祝い特別懐石、鮑ステーキや小鯛の姿焼きなどご要望・ご予算に応じて。ケーキもご用意可能。法事は食材の色や料理の仕上がりの雰囲気といったご希望にも対応。法事懐石コースは5,500円。
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健康志向のお店
魚、野菜はもちろん調味料もすべてご主人のこだわりが光る
目利きのご主人が毎日仕入れる素材はどれも新鮮。出汁やみりん、しょうゆ、砂糖といった調味料も妥協なし。京都での修行で身につけた和の技は、味もやさしく体にもやさしい。
ふぐ料理 板前割烹 くに井のここに注目！
とらふぐ鍋（鉄皮・てっさ・唐揚げ・お鍋・雑炊・デザート）…4,950円
季節の懐石コース…4,950円
季節の特別懐石コース…7,150円
ふぐ懐石コース…8,250円
鱧懐石コース…8,250円 ※6～10月頃
すっぽん鍋コース…6,050円
※価格表示は、原則総額表示で統一していますが、最新の情報とは異なる場合もございます。
ふぐ料理 板前割烹 くに井の口コミ投稿写真
ふぐ料理 板前割烹 くに井のクチコミレポート
2件のクチコミレポートがあります。
※クチコミレポートは個人の主観で書かれています。複数のレポートを参考にすることをおすすめします。
ふぐ料理 板前割烹 くに井の詳細情報
| 店名 | ふぐ料理 板前割烹 くに井 |
|---|---|
| 屋号読み | くにい |
| ジャンル | 懐石・割烹料理 日本料理 仕出し・弁当 |
| 住所 | 岐阜県各務原市那加前洞新町2-140 |
| TEL |
050-5269-4619(お問い合せ用) 058-322-9218 (お問い合せの際は、｢レッツぎふを見た｣とお伝え頂くと幸いです｡営業・勧誘等は固くお断りします。) |
| 営業時間 | 11:30～14:00(OS13:30) 17:30～22:00(OS21:30)   |
| 定休日 | 水曜、第4日曜 |
| 駐車場 | 有 5台（昼席は9台） |
| アクセス | 名鉄各務原線市民公園前駅から北へ徒歩約７分。新境川の赤い橋のすぐ西側。 |
| URL | http://itamaekappo-kunii.com/ |
| 座席数 | 17席 |
|---|---|
| 座敷 | あり |
| 堀りごたつ | 有 |
| 大広間 | 無 |
| クレジット | 不可 |
| キャッシュレス | － |
| 禁煙席 | 昼席は禁煙 夜席は喫煙可 |
|---|---|
| キッズルーム | 無 |
| 個室 | 無 |
| 宴会 | 可 |
| 予算 | [昼]1,650円～ [夜]5,000円 |
情報更新日：'20/06/15
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