飛騨牛一頭家 馬喰一代 長良本家のオススメレビュー一覧
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今日は同級生３人で長良八代にある馬喰一代（ﾊﾞｸﾛｳｲﾁﾀﾞｲ）へ 今日、注文したのは 【本日のおまかせコース】￥1500（写真参照） ◆前菜六種盛り 飛騨牛のたたき、ゴマ豆腐、テリーヌ、その他 ◆自家製豆冨 あんかけ風のタレをかけていただきました ◆サラダ 温野菜＆生野菜を肉味噌で頂きます。毎回これも楽しみの一つ ◆本日の料理三種 飛騨牛の昆布巻き、魚のフライ、鶏肉＆きのこのミートグラタン ◆ごはん ◆味噌汁 八丁味噌汁 具はエノキダケ ◆デザート イチゴミルクプリン（≧∇≦）めちゃ美味しかった 姉妹店の神田店では何度も行ったけど八代店は初めて。 さすがに夜MENUは高いのでランチしか行けない貧乏人の定め いや～凄いお客さんの数で入り口が混んでましたが ５分足らずで個室に通されました。 ここは殆どの部屋が隔離されて３人でも個室なのが嬉しい なので他のお客さんが食事を済ませ帰られても 個室で話が盛り上がってるのを良い事に長居してました。 やっぱ岐阜が誇る飛騨牛は美味しいね。
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ディナーは何度か行ってましたが ランチが好評と聞き 行ってみました☆ 炭火ランチ1500円！ 夜とは随分、雰囲気も違いましたが どの世代にも親しまれそうな しつこさのない料理。 量も十分で満足しました。 ただいつも思うのが 創作料理やフレンチのお店などは 料理が出て来ると思わず関心する 手間がありますが ここは至って普通。 良いお肉やつまみが出ても なんか物足りない･･。 馬喰ｻﾗﾀﾞだけ素敵でした。 あとランチの時すごく思ったのは 忙しかったのか 店員がバタバタしすぎ。 着物を着た女将さんらしき方まで 足音がうるさく、 接客はいいのにアルバイトの子達には ひどい態度なのが丸聞こえ。 客に媚びをうるだけなのか 正直引きました。 カウンターの中にいたスーツ姿の人は 問題外の態度だったし いい料理ではありますが 内部事情が客に伝わるようじゃ 根本的に駄目だと思わされますね。
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十何年ぶりでしょうか？ お肉よりお魚派の私は、特に興味のあるお店ではありませんでしたが、まみぃさんのセレブランチレポートを見て、早速行って来ました。 重厚な趣の入り口を通り抜け、（昼間でもビビッたので、夜はもっと迫力あるんでしょうね）店内に案内されると、堀座敷で４人用の個室ぽい素敵な造りの席でした。 お料理は、１５００円の「本日のおまかせコース」。 自家製豆腐、サラダ、前菜６種盛り、本日のおまかせ３種、この日はチンジャオロース。蒸した茄子の上に千切りの長芋、穴子が載って、あんかけになっている一品、わさびも添えられて手が込んでいて美味しかったです。そして大きな飛騨牛コロッケ。 そして、ご飯、お味噌汁、デザートはマンゴープリンでした。 サラダも普通のサラダ、ではなく、スティックの人参や大根、皮付きで茹でられた里芋など、味噌ダレを付けて頂くお野菜で、お豆腐と、前菜の段階でもうお腹が膨れて来ました。 最後まで一生懸命頂きましたが、どのお料理も大変美味しかったです。合格!!です☆ 主人はまみぃさんのレポートと同じの「馬喰ランチ」２８００円のコース。 普段大食漢の主人もびっくりする程の品数と美味しい一品一品。詳しくは、私のレポートより是非、まみぃさんのセレブランチレポートへお進み下さい（笑） 是非また来ようと、思わせるお料理でした。 ただ、欲を言わせて頂けば、接客がもうひとつ徹底されていないような…。 せっかくあれだけの店構え、支店の数々がおありなんですから、パートさんのお仕事では困ります。 機械打ちの伝票に、出し忘れが無い様ひとつひとつチェックがされていましたが、３品付いているはずのものが２品しかのっていなかったり、違うコースのデザートしか出て来なかったりしました。 それから、おトイレに鞄を掛けたり、置いたりするスペースが無かったのも残念。 たまたま、掛ける所がとれていたのかもしれませんが…それらの点が残念でした。 でもお料理のクオリティはかなり高かったので、会社でも宣伝しておきました。
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職場の送別会で 夜、しゃぶしゃぶｺｰｽを 頂きました☆ 1番下の「梅ｺｰｽ」￥4500だったにもかかわらず、大満足の おいしさ！！ お肉が 本当に上質で柔らかくて、牛独特の臭みもなく、本当においしかったですよ～ (o^o^o) でも 調子にのって 2人前追加してしまい、さすがに途中から くどくなりましたが。。 笑 一見少ないかな‐と思いきや、さすが 計算された1人前なんですね (;^_^A 前菜も しめの温玉入りうどんも、ﾃﾞｻﾞｰﾄもすべておいしく頂きました♪ ｺｰｽなら 思ってたより全然高くなくて、意外と若いｶｯﾌﾟﾙとかも 多かったですよ☆ 最近 名駅にも新店が OPENしたみたいです o(^-^)o
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最高級の飛騨牛が食べられるお店です★ ランチは1500円～で とてもボリュームがあってお得です！ もちろんお肉もおいしかったです（＾ｕ＾） ディナーは高めになりますが、 どのお肉もすごくおいしいし、 タタキのサラダなどもどれもおいしかったです◎ 特別な日にいいと思います（*^_^*）
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おいしいお肉が食べたくなるとこちらのランチに出かけます。 ランチメニューは色々ありますが飛騨牛炭火焼ランチ1600円が好きです。 前菜やサラダやご飯、お味噌汁、お肉に焼き野菜、デザートなどがつきます。 お肉は1600円の量でも十分ですが、500円ほど追加してお肉を増やすことも出来、追加料金した以上のお肉の量が乗っていたのでお肉が沢山食べたい人にはすごくお得だと思います。 店内も個室風で落ち着きます。 甘いもの大好きな私にはデザートはいまいちでした。これなら無くしてドリンクにするか、もう少し安くして欲しい。
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ランチしか利用したことがありませんが。その回数はもう１０数回はいっていると思います。 その位お気に入りです。 今日注文したのはおまかせ１５００円です。 こり以外にご飯と味噌汁デザートがでます。 よかったら、行ってみてくださいね。
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もともとお肉屋さんが経営しているので、 お肉の質は間違いないです。 質が良すぎて、霜降りのお肉などは くどくなってしまうかも？ お肉はどれをとっても間違いないのですが、 自家製のロングソーセージも最高です。 本当に美味しい飛騨牛を食べたいなら 絶対にここのお店でしょうね。 写真は「特選飛騨牛ひつまぶしランチ」です。 オードブルセットも豪華です。 うなぎではなく、飛騨牛のひつまぶしです。 石釜で炊きあげるご飯はとっても美味しいです。 飛騨牛ももちろん柔らかく最高ですね。 最後にだし汁であっさりいただけます。 デザートも付いて3,600円でした。 ボリューム満点で男性も大満足でしょう。
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ランチがかなりお得！！ ￥1,500で飛騨牛を満喫できます☆ どの部分も美味しいのですが、 特に「極み」のお肉はとっても良質なので １番食べることをオススメします。
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大奮発して1万円のｺｰｽを頼んでみました。 海鮮もつくのですがﾌﾞﾗｯｸﾀｲｶﾞｰは生きたままずっと動いていて、非常に新鮮でした(@ﾟ▽ﾟ@)お肉も全て生でも問題ない鮮度らしく、本当に美味しかったですよ(*^_^*)給料日には是非とゆうｶﾝｼﾞですね('∀'●)
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ちょっとリッチなお肉料理♥ 私は肉嫌いですが、ここの肉は半生でもおいしく食べられる。 おくちのなかでとろけます♥ ほんのりお値段は高いけど、 勝負時にもってこい！！
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行きました！ 飛騨牛の網焼きおいしかった☆彡 その他の料理も結構美味しかったです。
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