吉照庵へのりな姫☆さんのオススメレビュー
- 総合
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3.00
- クオリティ
-
4.00
- 雰囲気
-
3.00
- 価格
-
2.00
- 接客
-
3.00
ご利用金額 ー
- デート
- ファミリー
- 友達
- 一人
- 宴会
- 接待
'08/11/02(訪問)
昭和63年に浩宮皇太子様が来店され 絶賛したと言われるお蕎麦の銘店です。
つなぎを一切使わない十割蕎麦で、お蕎麦本来のお味が楽しめます♪
夜に伺いました☆
お店に入るとすぐ、入り口脇に、製粉兼そば打ち場があります。
お蕎麦を頂く前にこういう姿を見ると 何だかワクワクしてよいですね♪
店内は、テーブル席とお座敷があり、1階のテーブル席は、和モダンな落ち着いた雰囲気です。
湯葉そば(1500円)を頂きました。
お蕎麦は細い麺ですが、粗挽きで ざらつきがあり、とても喉ごしがよくて食べやすいお味です。
そして、汲み上げ湯葉が入っていて とろとろ＆ふわふわで、とてもまろやかで上品なお味で美味しいです。
最後に頂いたそば湯もとても美味しかったです。
そして そば湯も、ちゃんとお食事後に持ってきて下さり 温かいそば湯を味わう事が出来ました。
長良川の伏流水のみで打ち上げる自家製粉のお蕎麦は、そば湯まで風味がよいですね♪
相方の 鴨せいろを一口頂いたのですが、鴨肉の旨味がしっかりと出た出汁の中に お蕎麦をサッとくぐらせて頂くのですが、鴨の深いコクが蕎麦に絡まり、とても美味しかったです。
店内には、返しを熟成する様子が展示されていて、何だか珍しいのですが面白いなぁと思いました。
接客も感じがよく、実は お蕎麦を頂く前に席を一度外したのですが、席に戻ってからお蕎麦が出されるなどの配慮も とても好感がもてました。
次回は、蕎麦会席(前日までに要予約)や 季節限定の 鴨すき鍋 を頂きに また伺いたいですo(^-^)o
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