Terra.への岐阜の食いしん坊担当さんのオススメレビュー

岐阜の食いしん坊担当 (1889)

カリスマレポーター

総合: 4.00
クオリティ: 4.00
雰囲気: 4.00
価格: 4.00
接客: 4.00

ご利用金額［夜］：8,001円以上

デート
ファミリー
友達
一人
宴会
接待

'24/06/24(2024年6月訪問)

オープン時から気になっていた岐阜の
イタリア料理店。

常連さんに予約していただき、
行くことが叶いました♡

6500円のコース料理とワインをボトルで
2本シェアしました。

常連さんは、アラカルトが許されて、
初めて行く人は、お店の味をいろいろ味わって欲しいからと、2回までは、コース料理を
オーダーする必要があるそうです。

そしてグループの方、どなたかはアルコールを飲んでいただきたいとのこと。

やはり、お料理にマッチしたアルコール（ワイン）を一緒に飲むのは、楽しみですよね♡

最初にイチジクと水牛のチーズの
お料理、夏向きで爽やかです。

次にお手製の美味しいフォカッチャと、
殻付き雲丹のコラボで豪華で美味しい。
良い塩味です。

茄子と太刀魚をミルフィーユ仕立てに
焼き上げたもの。太刀魚の旨味が濃くて
大変美味しい♡

常連さんのオーダーが魚でコース仕立てに、
ということで、立派な深海魚を
調理していただき、少し酸味のある夏向きの
ソースであわせてあり、美味しくいただく。

パスタ少なめで料理してもらいました。
すごく立派な渡り蟹のトマトソース仕立て。
身がたくさん詰まっていて、大変美味しかった。

最後に、デザート。
苺も終わりがけということで、
かき氷風のもの。

こちらも良い酸味。

美味しく楽しくお食事会は
終了。

別の季節に、また訪れたい
お店さんです(^^)

頭で憶えてた記録なので
間違いあれば、ご容赦ください。

Terra.

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