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糧のオススメレビュー
3件のオススメレビューがあります。
※オススメレビューは個人の主観で書かれています。複数のレビューを参考にすることをおすすめします。
ピックアップ！
'21/12/19(2021年12月訪問)
前から行きたかったお店
やっとランチに伺えました
ナガラガワフレーバーさんの
敷地内の駐車場
説明難しいですが、店舗はナガラガワフレーバーさんの敷地内のそと
クリンゲンさんの斜向かいにあります
3000円 税込のコース
☆サラダ
天然鮎 魚醤ドレッシング
☆スープ
まめな農園シルクスイートのポタージュ
☆メイン
本日の鮮魚 鱸
☆食事
海津産名古屋コーチンのスパイスカレーと
土鍋で炊いた奥村さんのハツシモ
☆本日のデザート
スイーツ3種/コーヒー
自然派のお料理となると
調味料の制限があり
塩味がキツかったりしがちですが、
糧さん、素材の持ち味を最大限に
活かしてあり、全てにおいて、
まろやかなテイストの仕上がり♡
舌がピリピリとかビックリするような
激しい味は付いていない。
各々の味について詳細なコメントは
陳腐になりがちなので省略します。
ご自身の眼と舌と心でじっくり
味わって欲しいコースです♡
珈琲は矢島珈琲さんの物を使用
甘味もありアロマも感じられる
爽やかな酸味と苦味が調和した素晴らしい
物でした。3種盛りスイーツにもバッチリ。
スイーツのテイストを際立てる、しっかり味わいがあるけど、かつ優しい味わいで感動しました。
※お料理とお菓子が全て美味しいと言う前提の話です♡
'22/01/30(2022年1月訪問)
インスタで知ったお店でミツバチ食堂でシェフをされていた方が開かれたそうです。
予約をして、ランチに行ってきました。
ナガラガワフレーバーの駐車場にとめることができます。
岐阜の食材にこだわり、無農薬野菜、無薬育ちのお肉、川や山の自然の食材、ジビエなどを使っていらっしゃるそうです。
3000円のランチを頂きました。
無農薬柚子のドレッシングのサラダにまず感動です。
盛り盛りの新鮮な野菜で無限に食べていられるくらいに美味しかったです。
メインはお魚にしましたが、ソースにレモングラスが使われていました。
連れは鹿肉にしましたが、とってもお肉が柔らかく、全然臭みもなくて美味しかったです。
ご飯ものはカレーにしましたが、程よい辛さでした。
連れのパスタも美味でした。
どれも大変美味しく、大満足でした。
またお料理の説明も丁寧で、接客も素晴らしかったです。
最近、お弁当も始められたので利用したいです。
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