糧への岐阜の食いしん坊担当さんのオススメレビュー
- 総合
-
4.75
- クオリティ
-
4.00
- 雰囲気
-
5.00
- 価格
-
5.00
- 接客
-
5.00
ご利用金額［昼］：～3,000円
- デート
- ファミリー
- 友達
- 一人
- 宴会
- 接待
'21/12/19(2021年12月訪問)
前から行きたかったお店
やっとランチに伺えました
ナガラガワフレーバーさんの
敷地内の駐車場
説明難しいですが、店舗はナガラガワフレーバーさんの敷地内のそと
クリンゲンさんの斜向かいにあります
3000円 税込のコース
☆サラダ
天然鮎 魚醤ドレッシング
☆スープ
まめな農園シルクスイートのポタージュ
☆メイン
本日の鮮魚 鱸
☆食事
海津産名古屋コーチンのスパイスカレーと
土鍋で炊いた奥村さんのハツシモ
☆本日のデザート
スイーツ3種/コーヒー
自然派のお料理となると
調味料の制限があり
塩味がキツかったりしがちですが、
糧さん、素材の持ち味を最大限に
活かしてあり、全てにおいて、
まろやかなテイストの仕上がり♡
舌がピリピリとかビックリするような
激しい味は付いていない。
各々の味について詳細なコメントは
陳腐になりがちなので省略します。
ご自身の眼と舌と心でじっくり
味わって欲しいコースです♡
珈琲は矢島珈琲さんの物を使用
甘味もありアロマも感じられる
爽やかな酸味と苦味が調和した素晴らしい
物でした。3種盛りスイーツにもバッチリ。
スイーツのテイストを際立てる、しっかり味わいがあるけど、かつ優しい味わいで感動しました。
※お料理とお菓子が全て美味しいと言う前提の話です♡
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