フランス菓子 galerie chou chou-Aへのえころんさんのオススメレビュー

えころん (1392)

カリスマレポーター

総合: 3.50
クオリティ: 4.00
雰囲気: 5.00
価格: 2.00
接客: 3.00

ご利用金額ー

デート
ファミリー
友達
一人
宴会
接待

'13/04/20(2013年4月訪問)

友達とイートインしました。とても静かで大人の雰囲気で良いですね～
モンブラン（￥473）とカフェアメリカン（￥441）。

普段、深煎り珈琲が好きなので、アメリカンは飲まないのですが、メニューに、香りがエスプレッソ～と書いてあったので魅かれてオーダーしました。
確かに香り豊かで美味しい珈琲です。

以前、本で見かけた時からモンブランが食べたかったので、やっと食べれた喜びがありました。
形も素敵ですが、ケーキプレートにフルーツで可愛く飾り付けてあったのも素敵です。
肝心の味ですが、甘めのマロンクリームとさっぱりした生クリーム、シナモンの効いたしっとりしたボトム、ラム酒の効いた栗、キャラメリゼした胡桃？一緒に食べるとバランスが良いです。
もうちょっとマロンクリームが多いか、栗感があるともっと好きですが。。でも下台のしっとりしたシナモンフルーツケーキっぽいのが、個性的でとても私好み（＾＾）
ただ、かなりシナモンが効いているので、好みが分かれると思いますよ～ダグワーズ台の方が好きな方や、マロンクリームたっぷりで甘めのモンブラン好きな方にもあんまりかも・・

長久手のピエールプレシューズで修行されたそうですね。
ピエールプレシューズもモンブランが有名ですが、私には、甘くてくどくて・・全部食べるのが苦しかったので・・こちらの方が好きなモンブランです。

お土産にケーキを３個購入しました。

シブースト（￥473）
かなりさっぱりしすぎな生クリームと程良くキャラメリゼされた私の想像よりフワッとしたケーキでした・・今まであちこちで食べたシブーストとは、かなり違う感じ（笑）

ムラングシャンティー（￥378）
大きいサックサクのメレンゲでアールグレークリームを左右からサンドしてある面白い形のケーキです。

アルカシヨン（￥420）
生チョコムースの入ったタルトかな？上に飾ってある飴細工も素敵でした。

どのケーキも甘さ控えめで、生クリームがさっぱり軽い感じでした。
友達とゆったりイートインするのにとても雰囲気が良いので、エレガントな気分になりました（笑）

男の人が１人でイートイン・・が２人もみえました。他店ではあまり見かけない光景ですよね・・

ケーキは、名古屋価格で・・岐阜としてはお値段高めですね。。
午後７時すぎると、売り切りのためにケーキが￥250になるそうですよ・・（４時にもうほとんど無かったけど・・）

フランス菓子 galerie chou chou-A

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