旬彩料理 日野坂 さか井

懐石・割烹料理 日本料理岐阜市

さか井のこころ

さか井のこころ

季節を愛で、素材を慈しみ、刻を尊ぶ。和の味わいに彩りを添えるのは、静かな情緒の奥にたゆたうもてなしの心。

鮮やかな器の上でやわらかく深呼吸する季節の美。

味わうたび胸にじんわりと染みるふるさとの優しさ。

心の枷をとき放ち、自然のままにくつろげる空間。

ただ「食す」だけではない、五感のすべてを満たす場所-

さか井が目指すのは、そんな「上質のおもてなし」

洗練された和空間

しっかりとした詫び・寂びの詩情をごゆるりと。

気軽に楽しめるテーブル席やカウンターをはじめ、大小個室、団体のお客様にも対応できるお座敷もご用意しております。

記念日など特別な集いや、宴会にもぜひご利用下さい。


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