里山きさらへのえころんさんのオススメレビュー

えころん (1392)

カリスマレポーター

総合: 4.00
クオリティ: 4.00
雰囲気: 4.00
価格: 4.00
接客: 4.00

ご利用金額［昼］：～1,000円

デート
ファミリー
友達
一人
宴会
接待

'18/11/05(2018年3月訪問)

モーニングも美味しくて、土産に購入した物も美味しかったので、念願のランチに母と姉と３人で行きました。
窓際の眺めの良い席でした。

シャルキュトリーコース¥2000

自家製スモークサーモンのサラダ、

ミネストローネ、

自家製フォッカッチャ２個&美濃健豚リエット、

本日のシャルキュトリー盛り合わせ～
鹿タンスモーク、
鹿のパテドカンパーニュ、
美濃健豚と胡桃のパテドカンパーニュ、
美濃健豚のローストポーク、
シンケンヴルスト(ハムのようなもの)、
鹿レバーペースト&バケット、
オムレツ、
キャロットラベ&ピクルス。

パスタorリゾット～
(鹿ラグーパスタ、自家製ベーコンのクリームソースパスタ、自家製ベーコンと季節野菜のリゾットより選択)

ドルチェ盛り合わせ～
チーズタルト、さつま芋プリン、焼林檎コンポート。

ドリンク。

私と姉は、鹿ラグートマトソースパスタ、母は、リゾット。にしましたが、普段ミートソース等絶対食べない姉妹が、鹿ミンチならさっぱり美味しく食べれることに喜びを感じましたよ。
鹿肉は、さっぱりしていて本当に美味しかったです。

シャルキュトリー盛り合わせもリエットもどれも美味しかったです。鹿って美味しいんですよね。
チーズタルトも濃厚チーズで美味しかったです。

本当に満足できました。

これに鹿のローストor美濃健豚ローストがつく¥3000のフルコース。

本日のシャルキュトリー、自家製スモークサーモンのサラダ、スープ、パン２個のシャルキュトリーランチ¥1580。

美濃健豚ロースカツランチ(¥1380)
健豚ヒレカツ&鹿もも一口カツランチ(¥1480)
鹿と健豚の合挽きハンバーグランチ(¥1280)、
岐阜ジビエ鹿のロースト重ランチ(¥1580)、
ジビエカレー(サラダ、スープ付き¥1080)、
粗挽き鹿ミンチのガパオライス(サラダ、スープ付き¥1080)、
鹿赤身と美濃健豚のロコモコ丼(スープ付き¥1280)

+¥380ドリンク&ドルチェ、
+¥150ドリンク。
もありました。

鹿ローストが食べたいので、また行きます。

18/03/23

ジビエ好き親子なので、オープンした時から、すごく行きたかったお店に母と２人でドライブがてら行きました。
大きな窓からは、温かな陽射し。ナチュラルなウッド調な店内に、大きな黒板でジビエの手書きの説明。テラス席もあります。
雰囲気良いですね。

モーニング(8:00~10:30)は、２種類。

ジビエモーニング(¥500)
山型食パン(バター&小倉餡付き)半枚、鹿のエマルジョンソーセージ１本、鹿ももハム４枚、ゆで玉子、サラダ、チョコシフォン。

カスクルート(¥880)
自家製パンでテリーヌをサンドイッチしたもの。

ドリンクは、全品¥150。

ジビエモーニングで、ホットコーヒーにしました。

鹿のももハムがすごく美味しくて、購入したかったのですが、売り切れでした。残念。
エマルジョンソーセージも美味しかったので、購入しました。(4本¥680)

鹿肉は、さっぱりしていて、大好きです。
他に、
鹿肉100%のジビエハンバーグ(¥600)
鹿と美濃けんとんドライトマトのテリーヌ(¥700)
鹿の佃煮200g(¥600)
を購入しました。

できあいのハンバーグを購入するのが人生初なので、ドキドキ。しかも、鹿肉100%。食べるのが楽しみ。
テリーヌは、軽く焼き色をつけて食べると美味しいそうです。

谷汲に行く楽しみが増えました。

里山きさら

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