岐阜のおもてなし 接待・会食特集
岐阜市･岐南町･笠松町･羽島市で接待・会食をやるならココ

内観の至る所にオーナーのこだわりが詰まっており、とりわけ個室はひと部屋ごとに違った顔を見せる。大胆な盛り付けと繊細な味付けが施されたここでしか食べられない料理の数々に舌鼓を。

極上の料理を堪能したいなら、「懐石料理(8,800円)」がオススメ。季節ごとに変わる料理のアレンジも楽しみの一つ。接待のみならず、家族や友人との特別な食事にも最適。

上質な食材を、軽快なナイフさばきで圧倒するシェフの見事なパフォーマンスが、目前で繰り広げられる特別なひととき。光に照らし出された店内が、料理の味わいをいっそう引き立てる。

カウンター席を通ることなく直接入店できる本店隣の「はなれ」。6名のテーブル個室、8名～20名対応の堀りごたつ個室があり、目的に合わせて使い分けて。懐石料理は6,600円～。

趣向を凝らした個室は各1組様限定。特別な日におすすめなのは11,000円の懐石コース。味はもちろん、目の前で炙るなど贅を尽くした演出で忘れられないひと時を。

岐阜の夏の風物詩といえば、やはり清流･長良川を代表とする香り高い天然鮎。地元ならではの旬の味覚を懐石料理に仕立てあなたのおもてなしをサポート。(写真は一例)

接待デビューにもオススメ。用途やゲストの好みを相談し、大切な接待を演出。接待にオススメは、11,000円～の会席料理。

おすすめは、前菜から〆の飯物やデザートまで創意工夫が見られ、且つ季節感も盛り込まれているコース仕立ての「旬菜膳皿・吟(4,800円)」。前日までの要予約。

おすすめ料理は夜懐石雅8,800円。伝統を尊重しながらも新しい風を取り入れた創造的な料理と心地よい和の空間でのおもてなしはどんな場面でもゲストの心に残るひと時に。

旬の豪華食材を使ったフルコースディナーや地元の食材を使った彩り鮮やかな料理の数々は目でも楽しめる。接待やお誕生日・結婚記念日などの会食に◎。写真は料理の一例。

ビールはもちろん焼酎やウイスキー、ワインと揃い、なかでも日本酒は希少なお酒や珍しいお酒を中心にラインナップ。お酒好きなゲストのおもてなしに最適。

洒落てるのに気取ってない。スタイリッシュながらも木の温もりを感じる落ち着いた空間。料理も地元の物や有機野菜を使用した岐阜ならではのフレンチに仕上げられている。