二文字屋(にもんじや)
加納・領下/日本料理、懐石・割烹料理、うなぎ
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伝統に甘んじる事なく、常に研鑽して生み出す至高の料理 にもんじや 二文字屋
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050-5829-1356 お問い合せの際は、｢レッツぎふを見た｣とお伝え頂くと幸いです｡営業・勧誘等は固くお断りします。 |
二文字屋のお知らせ詳細
～亀姫御膳～≪加納宿風流‐長月のお献立≫
'10/09/26 01:31
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=素晴しい器と料理で『花鳥風月』を表現するアートの世界をお楽しみ下さい。=
～亀姫御膳～≪加納宿風流‐長月のお献立≫
【御座附】「半蔀」‐夕顔の実 柚香味噌「夕顔碗」‐賀茂瓜・管牛蒡・蟹
【馳走】焼き松茸‐焜炉焼き
【御椀】菊花椀‐帆立貝菊花仕立て
【御向】茄子の花‐茄子赤紫蘇膾
【造り】活け伊勢海老炙り仕立て
【焼肴】天然鮎笹焼き
【奨肴】釧路産大牡蠣のふらい
【旬彩】天仙果‐胡麻くりーむ
【強肴】焼き玉葱羽二重当富
【留肴】西京仕立て伊勢海老味噌汁
【お食事】うなぎぷち丼
【くつろぎ】大吟醸酒粕むーす
美味しく召し上がって頂けます様に
そして、それがお客様の明日への活力
となります様に
