岐阜の郷土料理(2ページ目)
あなたにピッタリの郷土料理がきっと見つかります！

岐阜の食いしん坊担当(1692)

'19/02/17

本日お昼間に初訪問しました。 岐阜生まれ岐阜育ちなのでジビエ慣れしていますが、 食べたことが無いハクビシンや穴熊の お肉を追加して鍋で しゃぶしゃぶにして食べられた事が嬉しいです。 最後のシメのデザートの苺も珍しい 、ももいちご、淡雪等食べられて大満足でした。 1番感動した料理は 最後の雑炊です。日本のポルチーニ茸と言われるアカヤマドリというキノコが入った雑炊です。 鍋の最後の雑炊って 私からすると余り物だけど、この雑炊は 出汁からとりなおすそうで、とにかく美味しくて、この世の食べ物とは思えないぐらいでした。海無し県の...

瀬戸の人(703)

'17/05/18

２０１７年５月のランチを頂きに伺いました。 　時折訪れるこの地、中津川には麹に精通している人が営む一人の女性店主を 　訪ねてやってきました。 　そこは国道１９号線の直ぐ脇にありましたが、看板が隣の物に大きく引けを取り 　分かり辛かったのが印象的でありました（笑） 　さてこのお店の拘りは、どの料理にも全て此の麹が使われているのでした。 　体に優しい麹の特徴を生かした（こうじ恵みランチ）１０００円税込は 　日替わりで毎日メインメニューが決められていました。この日は、春巻きが二本 　他に７種のおかずがワンプレ...

瀬戸の人(703)

'17/02/27

２０１７年２月、森の列車カフェに伺った際にお昼の食事に伺いました。 此処山岡は、寒天の生産量日本一です。 お腹に優しく、ダイエットやメタボの対策は大きいと言われています。 そこで此処　山岡ではユニークな寒天料理メニューが有ります。 期間限定の「おひめさま御膳・コーヒー付き」１６００円税込 自然薯定食８００円、コーヒー付き１０００円ご飯はお代わり出来ます。 かんてん御膳１４８０円・かんてん梅そば９８０円・かんてん梅うどん９８０円。など 私はかんてん御膳を頂きましたが先ず主役のところてんと押し道具？らしきモノが...

ごま(42)

'09/04/21

春の高山祭りの際に訪れました。 郷土料理と和食が美味しいと評判との風評を聞き訪ねてみました。 安川朝市の通りに面していて、高山民家の佇まいです。 一階は座卓とカウンター席で、２階はお座敷になっていて、宴会もＯＫとの事でした。 今回は飛騨の味、飛騨牛朴葉みそステーキ定食（１５００円）をいただきました。 やっぱり飛騨牛！トロリと柔らかく、その上旨みもあって美味しいかったです。 味朴葉噌ともよく合い、また価格も満足いくものでした。 難点をあげれば、カウンターのみの椅子席が、テーブル席もあれば足の悪い人もくつろげる...

みずほのトヤマ(806)

'23/09/03

2023年8月 舟伏の里特製ランチ（1,400円）を注文しました。 特製にすると天ぷら・ドリンク・デザートが付きます。 今回のフライは茄子のフライでした。 かやくご飯とみそ汁はお代わりできます。 セルフで飲める北山茶がとてもおいしかったです。 現金以外の支払いはできません。

岐阜の食いしん坊担当(1692)

'20/06/13

よく手入れされた古民家の旅館です。昔の庄家を移築されたとの事。 個室露天風呂のある部屋を希望しました。 泊まった部屋は石楠花。1階と2階があり1階には囲炉裏もあります。2階も和洋折衷でベットが2台設置された天井の高い部屋で朝までぐっすり眠れました。 夕食朝食とも　別の会場（個室）でいただきます。飛騨牛、鮎等品数が多く食べきれないほどでした。特に玉子や鶏肉が美味しくて奥美濃古地鶏使用されてるようです(^-^) あとは　手打ちのお蕎麦や山菜や魚の天ぷら、川魚の刺身等　絶品でした。 付近にはモネの池、２１世紀公園、高賀の森、円空記念...

瀬戸の人(703)

'15/05/07

２０１５年５月６日の連休最終日の午後に伺いました。 この先の白龍の湯にお邪魔した際に立ち寄りました。 看板の通り進みましたが、行けども行けどもなかなか其れらしきお店が無く 心ぼそくなりかけた時、突如それは現れました。 凄い山の中です、凄く標高が高いみたいですね。 私は渓流釣りを趣味としているのですが、正に、こんな所で釣るのですが お店に来るのは滅多に有りませんが、こんなに山深い所に有るのですね。 その名も、あまご亭ですがこの雰囲気にマッチしていますね。 駐車場は大変広くどこでも止められるので心配有りませんでした。 カッ...

ポニョ(9238)

'20/03/05

某鶏ちゃん屋の女将のおすすめでランチに伺いました（╹◡╹）鶏ちゃん唐揚げプレートA750円をいただきました(*´∇｀*)ボリュームあって美味しかったです╰(*´︶`*)╯♡唐揚げめっちゃ柔らかかったです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶汁物があると最高でした\(//∇//)\

瀬戸の人(703)

'15/06/25

２０１５年６月２５日の鮎釣りの合間に伺いました。 鮎釣りをしていてお腹が減りお昼ご飯に思い来てみました。 友達から聞いて居ましたがラーメン定食が美味いぞとの事だったので 迷わずにそのラーメン定食の醤油味でいってみました。 醤油といっても色は塩味と間違える程薄かったですが出汁はしっかりとしていました。 具は、チャーシュー、メンマ、煮たまご、わかめ、刻みネギでサッパリしていました。 サラダと漬物、デザートが少し、そして、奥美濃古地鶏を使った味ごはんが付いていましたが これが絶品でした。これで８９０円です。 程よく脂がのり...

瀬戸の人(703)

'14/12/21

このお店は大変古くからあり、道の駅山岡のおばあちゃん市は、ここから移転した所で、言わば発しん先、元祖なのです。小さなお店ですが人の温かさがにじみ出ております。ここに居ると話が弾み、時間のたつのを忘れます。実に温かく親切な人、おばあちゃんがいっぱい居るところです。私はここを愛して止みません！

えころん(1303)

'16/02/12

1/15に、プレオープンしたお店です。グランドオープンは、2/18。 ランチに、行きました。 以前あったお店と、同じ雰囲気でした。 靴を脱いで、掘りごたつ席や、ベンチ席があります。 二人なので、窓辺の横並び席に座りました。 しきりがあるので、個室風です。 ランチは、(ドリンク付き） 日替りランチ￥880。 糸ランチ￥980。 生姜焼ランチ￥980。 お刺身ランチ￥980。 エビフライランチ￥1180。 糸ランチ以外は、白米or生姜ご飯、うどんor本日の副菜、を選びます。 日替りランチの本日のメインは、塩だれ唐揚げ、副菜は、豚牛蒡甘辛煮。 糸ランチが、生姜...

岐阜の食いしん坊担当(1692)

'19/04/14

Aちゃんおススメ店です。ランチ利用です。 長崎皿うどんとゲソからセット 少な目790円をいただきました。 少な目でも充分ボリュームがありました。 たっぷりの餡と野菜、お肉、かまぼこ等の具材にパリパリの特製麺を絡めていただきました。 お酢、特製ソース、辛子と味変しました。飽きの来ない味です。 とても美味しくてお気に入り店になりました。また行きたいです(^^) 次回はカレー皿うどんが良いなぁ。 店長さんやスタッフさんも キビキビと気持ち良い接客で好感が持てました。 ゲソからも、 とても美味しかったです♬

ぱなっと(48)

'10/04/06

土曜に伺いました。恵那に来た時によく立ち寄ります。 この日は小腹程度だったので二人で一人前を頼みました。 団子型の五平餅はこの辺の定番ですね。 夕方17:30くらいに行ったらお客さんは私達だけでしたが、電話注文やテイクアウトのお客さんがみえたり、しかも頼む本数が何十本～何百本単位とかで…(ビックリ)。 くるみとごま風味のたれはいつも変わらない味で食べる度に懐かしさを思い出します。(個人的に昔から良く食べていたので) ペロッと食べれちゃうサイズなので、おやつやお土産には最高です。 タレも売っているのでこの味噌タレを使って自宅で...