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白川郷手打ちそば処 そば道場のオススメレビュー
2件のオススメレビューがあります。
※オススメレビューは個人の主観で書かれています。複数のレビューを参考にすることをおすすめします。
ピックアップ！
'10/09/21(-)
'14/07/18(2014年7月訪問)
白川郷の村営駐車場に入る手前にあるお店です。
メニューは多くなくて、ざるとかけと飛騨牛のしぐれ？が入ったかけの三種類でした。
ざるそばは800円、飛騨牛のほうは1300円。
入口のレジで食券を買い、座敷や板の間、テーブル席など自由に座ります。お茶などはセルフで食器返却もセルフです。
今日は平日だったこともあり、ランチタイムを少し外した時間だったので、友達３人と気兼ねなく のんびりお話できました。
お蕎麦は二八で喉ごしが良く美味しかったですが、微妙に茹で加減が柔らかめで、そばがくっついているところもあり。
茹で職人さんが新人さん？
手打ち実演がガラス越しに見えて、丁寧に作ってありそうなのに、トータル的に残念なのは改善されると良いですね。
のんびり おそばをいただいていると、おかみさんが、お土産の試食がてら、どうぞと、トチ餅の小豆あんを持ってきて下さいまして、
女３人で ホクホク顔で食べていると、
手打ち実演されていた若いご主人が、試作なので良かったらどうぞと、わらび餅と抹茶わらび餅(写真)のサービス！
こちらのご主人は、以前 和菓子職人をされていて、たまに和菓子を作らないと腕が落ちるので、こうして試食していただいているんです、と照れながらおっしゃっていました。
わらび餅のほうは、夏の観光シーズンに100円程度で甘味にしようかと思っておられるそうです。
和菓子職人さんだけあって、食感は柔らかくプリプリモチモチ。わらび粉と葛粉のブレンドがとっても良い感じに仕上がっていました。
思わぬサービスを受けられて、２年ぶりの女子会のとても素敵な思い出になりました(*^^*)
ありがとうございました♪
あ、あと、２階の大広間は、貸し切りもできて安価なので、大人数でご予約も賜ってますとのこと。
オムツ交換台などもあるので、子供会とかの利用でも良いと思いました。