関市東山の洋食屋さん
すべてが手作り、手間と時間をかけた『キッチン・グラート』のおいしい料理
酒向さん家のとうもろこしの冷製スープ※今季終了
契約農家から仕入れた糖度の高いとうもろこしだけを使い、とうもろこしの風味と甘みだけを引き出した限定スープ。例年6月中旬から7月中旬ごろまでの期間限定。
ワタリガニのパスタ
主に三河産が使用されていて時期により各地から活きたまま仕入れるワタリガニ。蟹の旨味たっぷりと染み込んだトマトソースは感動の味わい。味がよく絡むようにパスタは細麺が使われている。とにかくワタリガニの鮮度が違う逸品！
デミグラスソースのハンバーグ
国産のあいびき肉をしっかりと練り込んだハンバーグは旨味がギュッと詰まっていて肉汁が口いっぱいに広がる。手間をかけて丁寧に一週間じっくりと煮込んでつくられたデミグラスソースが絶妙な相性となり至福の味わい。大人から子供までみんなが笑顔になる人気メニュー！
白川郷：結旨豚の特製焼きとんかつ
長年愛されてきた「焼きとんかつ」は『キッチン・グラート』の前身「とんかつの店かつ馬」の名物メニューだった一品。もちろん人気は衰えることなく今でもお店の人気メニューになっている！ぜひ一度、伝統の味を味わってみては？
カルボナーラ
関市山田農場の”こだわり赤玉”を使用した「カルボナーラ」。濃い黄身が濃厚な味わいを醸し出す”卵”とよく絡み合う太めのパスタを使用。相性が抜群！
新鮮な魚料理
鮮度のよい魚を毎朝市場から仕入れるため日替わりのおすすめメニューになっている。『キッチン・グラート』ならではのイタリアンテイストで食べる魚料理は絶対に注文したい新鮮さが生きた一品！
季節限定の天然ジビエ料理
毎年11月中旬〜2月中旬頃に天然のイノシシ、鹿など山の動物を猟師さんから一頭まるごと仕入れて新鮮で臭みのない天然の肉をいろいろな料理で食べることができる。毎日あるメニューではないので食べられる日に来店できたらラッキーかも？オーナーシェフのおすすめはGRATO風に焼いた肉♪
手作りデザート
『キッチン・グラート』の本日のタルト。季節に応じていろいろな食材を用いた手作りタルトをはじめ、各種デザートメニューは女性だけでなく、男性にも人気が高い。食後のデザートまで手作りにこだわり、本当にこのお店に感動できる♪（画像はイチジクのタルト）
酒向さん家のとうもろこしの冷製スープ※今季終了｜契約農家から仕入れた糖度の高いとうもろこしだけを使い...
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