山の麓に閑寂と佇む、手入れの行き届いた萱葺きの古民家が、日本の原風景を思わせる『お清水うなぎ 山居』。毎日飛騨金山より運ぶ湧き水「東清水」を用いてしっかり立て込みをしたうなぎは、泥臭さは全くなく、凝縮された旨みが生かされている。うなぎと共に供される飛騨の郷土料理は、初めて出会う味なのに懐かしさを感じさせるもの。また、お茶から米と研ぎ炊きする水まで、全て東清水を使用する事で、雑味のない清冽な味わいを実現。風趣に富んだ景色を眺めながら、ゆるりと過ぎていく時の流れに、只々身を任せたくなる空気と味に会いに行こう。
※更新時と内容が変更になっている場合がありますので、お出掛けの前に詳細はお電話にてご確認ください。
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お清水うなぎ 山居のここに注目！！
いちおし！
うな丼 山ノ辺…4,000円
おすすめ！
- まぶし重 山の辺…4,300円※持ち帰り可(うなぎ、うな丼、まぶし)
- 山家御膳(あまご)…2,800円※鰻の苦手な方へお勧め
- 蜂の子…600円
- あじめ…870円
- あまご…630円
※価格表示は、原則総額表示で統一していますが、最新の情報とは異なる場合もございます。
お清水うなぎ 山居のオススメレビュー
5件のオススメレビューがあります。
※オススメレビューは個人の主観で書かれています。複数のレビューを参考にすることをおすすめします。
ピックアップ！
'12/05/05(-)
夜ごはんを食べに行きました〜♪
鰻まぶし￥２８００円を注文しました(￣∀￣)
鰻まぶしは、錦糸たまごと海苔、刻みネギがご飯の上に乗ってます
肝吸いと香物が付いてました
鰻が高騰してる為、値段設定も高めだということです
ここの鰻は、パリパリに焼いてあるので…肉厚な鰻を好む方には、向いてないかも？！です。
タレがあっさりしているせいか？見た目も白っぽい感じですね
鰻のタレや焼き方が、一般的ではないので…好みが分かれると思います
座敷から見る庭園は、新緑が素晴らしかったです
茅葺き屋根がシンボルのお店なので、雰囲気はとても良いと思いますが…結構、子ども連れのお客さんが多くて、落ち着かないところはありました
↑子どもさんは、鰻を焼く時間が待ってられないのでしょうね
'18/06/17(2018年6月訪問)
'17/05/22(2017年5月訪問)
10月プレゼント
プレゼント一覧お清水うなぎ 山居の基本情報
- 店名
- お清水うなぎ 山居
- 屋号読み
- おしょうずうなぎ さんきょ
- ジャンル
- うなぎ 日本料理 郷土料理
- 住所
- 岐阜市福富永田136
- TEL
-
058-229-6637
(お問い合せの際は、｢レッツぎふを見た｣とお伝え頂くと幸いです｡営業・勧誘等は固くお断りします。) - 営業時間
-
11:30～OS14:00
17:00～OS19:30
- 定休日
- 木曜、第3水曜(共に祝日の場合は営業)
※10月～4月は水曜、木曜
※7月･8月は木曜 - 駐車場
- 有(20台)
- アクセス
- 県道93号線を藍川橋から北へ約2㎞
- 雰囲気
- 接待系 まったり系 カップル系
- 席数・キャパ
- 60席
- 禁煙・喫煙
- 店内禁煙
- 座敷
- 有
- キッズルーム
- 無
- 掘りごたつ
- 無
- 個室
- 無
- 大広間
- 無
- 宴会・パーティー
- 不可
- クレジット
- 不可
- キャッシュレス
- 可(PayPay、d払い、au PAY)
- 予算
- 3,500円～
情報更新日：'23/11/17
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