鶏そば満つるへの岐阜の食いしん坊担当さんのオススメレビュー

岐阜の食いしん坊担当 (1889)

カリスマレポーター

総合: 4.00
クオリティ: 4.00
雰囲気: 4.00
価格: 4.00
接客: 4.00

ご利用金額［昼］：～1,000円

デート
ファミリー
友達
一人
宴会
接待

'23/01/20(2023年1月訪問)

新岐阜（懐かしい響き）あたりを散策していると、いつも気になっていたラーメン屋さんです♡

1時過ぎていて、ランチ難民になりそうだったので迷わず駆け込んだ。

つけ麺はすでに完売。
初めての店なので、勝手がわからず人気ナンバーワンの、
鶏そば全部のせ９５０円をポチる。

券売機の後ろに列をなしているとオドオドする対応だが、１時もかなり過ぎていたため安心してポチれたよ。

後から、チャーシューおにぎりのメニューを見つけて、追加オーダーしようか悩んだが、
今回は一杯の麺に全集中しようか♡

調理場からスープを泡立てる音が聞こえる。
楽しみだなぁ！
良い香りが立ち込めて来て、着丼！

海苔が２枚皿の下に別添えになっているところが良い！
だんだんふやけてしまうからね。

この海苔を半分にちぎって少しずつスープに浸して麺と絡めて食べてみた。
麺の海苔巻きみたいで良き。

麺は、もっちりと腰があり美味しい！
ふわふわエスプーマに包まれて軽やかに口から喉へと流れる。

スープを探ると、穂先メンマ！
２本入ってた。柔らかくて、スープと一緒に食べるとまた味わい深い。
メンマは穂先に限ると思った♡

そしてレアチャーシュー（もちろん豚）
豚の臭みなく、あくまで柔らかく、麺とスープに寄り添う！

煮卵まで、とろっとろで完璧！

薄い味付けが好みの私には
スープが少し塩辛く感じたが、岐阜人が好む味付けで、人気があるのだろう。

次回はチャーシューおにぎりとつけ麺を
食べてみたい。

美味しかったです(^^)